会议通报了近期餐饮食品安全专项抽检工作开展情况，与会人员分别从监管执法、抽检监测、稽查查处、企业需求等角度进行了讨论，梳理食品安全风险点，并对下一步食品安全监管提出意见和建议。
会议要求，要逐步完善风险交流机制。加强食品安全风险分析研判，及早发现风险所在，有针对性地加强监管工作，使监管“跑”在风险的前面。要把握风险交流重点内容。针对苗头性倾向性问题，及时组织相关部门或单位，邀请食品相关领域专家共同会商、研判风险、研讨措施，及时化解风险，消除食品安全隐患。要强化部门协作，加强沟通协作。加大食品安全源头治理和上市流通监管的衔接，完善行政执法与刑事司法衔接，完善行政监管与社会共治衔接，提高食品安全监管合力。
会议强调，全市系统要提高政治站位，增强政治敏锐性和工作责任感，坚决贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，严把“从农田到餐桌”的每一道防线，不断提高全市食品安全水平，让群众吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
阜城三区及经开区市场监管局分管负责人，市卫生健康委风险防控专家，市食品药品检验检测中心、市产品质量监督检验所食品检验专家，市局相关科室及市市场监管综合行政执法督查支队执法人员、以及3家餐饮服务单位代表参加会议。
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