阳泉市市场监督管理局2020年食品安全监督抽检信息公告（第10期）

　　本期公布123批次监督抽检结果，涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料18个大类。经检验全部合格，具体为：

 

　　1.饼干2批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数（5）、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等9项指标。

 

　　2.餐饮食品11批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铬（以Cr计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以NaNO计）、胭脂红等8项指标。

 

　　3.茶叶及相关制品2批次，检验项目为草甘膦、甲胺磷、克百威、灭线磷、内吸磷、乙酰甲胺磷、敌百虫、啶虫脒、氧乐果、甲拌磷、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷等13项指标。

 

　　4.淀粉及淀粉制品9批次，检验项目为二氧化硫残留量（以SO计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）等3项指标。

 

　　5.豆制品7批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等8项指标。

 

　　6.方便食品4批次，检验项目为大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数（5）、霉菌、沙门氏菌（5）、酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等12项指标。

 

　　7.蜂产品1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、霉菌计数、培氟沙星、嗜渗酵母计数、氧氟沙星、菌落总数、氯霉素、诺氟沙星等8项指标。

 

　　8.糕点2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数（5）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等10项指标。

 

　　9.罐头4批次，检验项目为柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、商业无菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等11项指标。

 

　　10.粮食加工品9批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数（5）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等6项指标。

 

　　11.肉制品3批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数（5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等7项指标。

 

　　12.乳制品2批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、菌落总数（5）、酵母、金黄色葡萄球菌，霉菌、三聚氰胺、沙门氏菌（5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸度、脂肪等10项指标。

 

　　13.食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为极性组分、乙基麦芽酚、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、过氧化值、黄曲霉毒素B、溶剂残留量、酸价（KOH）等8项指标。

 

　　14.蔬菜制品2批次，检验项目为三氯蔗糖、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、铅（以Pb计）等12项指标。

 

　　15.水果制品1批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数（5）、霉菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）等7项指标。

 

　　16.糖果制品1批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数（5）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、糖精钠（以糖精计）、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红等9项指标。

 

　　17调味品10批次，检验项目为对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲计）、罗丹明B、三氯蔗糖、大肠菌群、菌落总数（5）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）等25项指标。

 

　　18.饮料3批次，检验项目为镍、锑、溴酸盐、产气荚膜梭菌、大肠菌群、粪链球菌、耗氧量（以O2计）、浑浊度、偏硅酸、三氯甲烷、铜绿假单胞菌、硝酸盐（以NO2）、亚硝酸盐（以NO2计）、余氯（游离氯）等14项指标。

 

　　19.食用农产品46批次，检测项目：克伦特罗，沙丁胺醇，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），莱克多巴胺，氯霉素，土霉素，特布他林，氟苯尼考，金霉素，四环素，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，甲拌磷，氯唑磷，倍硫磷，敌百虫，甲霜灵和精甲霜灵，氟虫腈，杀扑磷，阿维菌素，毒死蜱，氧氟沙星，诺氟沙星，呋喃西林代谢物，孔雀石绿，磺胺类（总量），培氟沙星，甲砜霉素，溴氰菊酯，氯辛硫磷，联苯菊酯，杀扑磷，洛美沙星，培氟沙星，呋喃它酮代谢物，呋喃妥因代谢物，呋喃西林代谢物等37项指标。

 

　　附件：1.   本次检验项目.docx

 

　　2.   2020年食品监督抽检产品合格信息（第10期）.xlsx

　　阳泉市市场监督管理局

 

　　2020年12月1日