食品领域2021年度北京市自然科学基金面上及青年拟资助项目公示

　　食品伙伴网讯 1月15日，北京市科学技术委员会网站公示了2021年度北京市自然科学基金面上及青年拟资助项目，经初步审查、通讯评审、会议评审、基金委六届十二次全体委员会议审定，决定拟资助778项，其中：面上项目499项、面上专项项目40项、青年科学基金项目239项，资助项目经费13535万元。其中，涉及食品领域的项目如下：

 

　　2021年度北京市自然科学基金拟资助项目名单

 

　　（化学与材料）科学

金额单位（万元）

拟资助项目编号	拟资助项目名称	依托单位	申请者	职称	合作单位	拟资助金额
面上项目
2212017	酿酒酵母高效合成甘草苷的途径设计与调控	北京理工大学	冯旭东	副研		20
青年项目
2214056	吡唑基金属有机框架材料对食品中真菌毒素的吸附研究	北京工业大学	陈强	无		10
2214059	地塞米松在肉鸡体内残留消除的研究	北京市理化分析测试中心	周慧娟	助研		10

　　（农业）科学

金额单位（万元） 

拟资助项目编号	拟资助项目名称	依托单位	申请者	职称	合作单位	拟资助金额
面上项目
6212001	小麦低分子量谷蛋白亚基的表达调控和累积机制研究	首都师范大学	李小辉	副教授		20
6212002	食品乳化剂协同高脂膳食诱导肠道通透性异常的机制解析	北京工商大学	肖俊松	副教授		20
6212006	FvMRLK47介导RALF信号调控草莓果实成熟的分子机制	北京农学院	张卿	高工		20
6212007	基于群体摄食行为反馈的鳟鱼投饵速率实时调控策略研究	北京市农林科学院	周超	高工		20
6212008	温度调控鲜切山药黄变的关键因子及靶点激活机制研究	北京市农林科学院	王丹	副研		20
6212009	OMVs介导的副鸡禽杆菌16S rRNA甲基化转移酶基因及耐药性传递研究	北京市农林科学院	王宏俊	研究员		20
6212010	ZmRGS1调控玉米甜菜碱合成和抗逆性的分子机制	中国农业大学	蒋才富	教授		20
6212011	淡水鱼冷藏过程中鱼肉体系腐败菌的互作效应及调控机制研究	中国农业大学	罗永康	教授		20
6212012	春化基因LoVIN3-like调控百合休眠性状的分子机制	中国农业大学	吴健	副教授	北京市农林科学院	20
6212017	甘薯蔓割病及软腐病抗性基因IbC3H18的分子机制研究	中国农业大学	张欢	副教授		19
6212019	褪黑素合成酶基因MsASMT1对紫花苜蓿黄酮合成及蚜虫抗性的影响及分子机制	中国农业大学	张蕴薇	教授		20
6212022	菊花CmOrs的功能鉴定及其对类胡萝卜素代谢的双重调控	北京林业大学	黄河	副教授		20
6212023	西府海棠MmMYB30调控微丝切割蛋白MmADF3抵御白粉病分子机制研究	北京林业大学	杨清	讲师		20
6212024	基于翻译组学研究光对番茄果实品质的翻译调控机制	中国科学院植物研究所	王威浩	助研		20
6212025	番茄类受体激酶SlFERL调节果实应答灰霉侵染的分子机理研究	中国科学院植物研究所	陈彤	副研		20
6212027	DOG1基因介导刺萼龙葵响应温度信号调控种子休眠的分子机制	中国农业科学院植物保护研究所	魏守辉	副研		20
6212028	SakA通路介导的丁香酚抑制黄曲霉毒素合成的转录调控机理	中国农业科学院原子能利用研究所(农产品加工研究所）	邢福国	研究员		20
6212029	甜椒细胞质雄性不育恢复基因的图位克隆与功能分析	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	张正海	助研		20
6212030	白菜抗TuMV显性QTL精细定位及候选基因分析	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	李国亮	助研		20
6212031	烟粉虱转录因子CREB在噻虫嗪抗性中的作用机制研究	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	杨鑫	助研		20
6212032	赤拟谷盗DRE/DREF系统在磷化氢毒性和抗性中的分子机制和检疫应用	中国检验检疫科学研究院	刘涛	副研	中国农业大学	20
6212033	Fads2基因调控鲤多不饱和脂肪酸合成的分子机制研究	中国水产科学研究院	张研	副研		20
青年项目
6214037	MdNDR1调控苹果轮纹病抗性的功能解析及育种标记开发	北京市农林科学院	申飞	研究实习员		10
6214038	铁蛋白金纳米簇的制备及其通道介导的汞元素选择性研究	中国农业大学	臧佳辰	副教授		10
6214039	一次性竹纤维餐盒表界面对湿热耦合及复杂荷载的响应机制	北京林业大学	邓健超	无		10
6214042	转录因子FaNAC56调控草莓果实成熟的分子机制	中国科学院植物研究所	侯柄竹	助研		10
6214043	水稻RECQ4A基因提高杂交后代重组频率的效应分析	中国科学院遗传与发育生物学研究所	张凡凡	无		10
6214044	气味受体ORs调控草地贪夜蛾识别玉米虫害诱导挥发物的分子机制	中国农业科学院植物保护研究所	单双	助研	北京市农林科学院	10