渭南市华州区市场监督管理局进口冷链食品选购提示

 

　　一、谨慎购买进口冷链食品。选购时，应密切关注进口冷链食品检疫信息，主动查验入关证明、检验检疫证明、进口冷链食品集中监管仓出库证明、核酸检测报告、消毒证明，并进行“陕冷链”登记。尽量避免网购、代购及海淘，切勿购买来历不明、无相关证明及追溯码的进口冷链食品。

 

　　二、做好个人防护。选购进口冷链食品时应正确佩戴口罩和一次性手套，使用工具避免徒手接触食品表面。鼓励采用无接触式电子货币（微信、支付宝等）方式支付和无接触式配送。购物后首先对外包装表面进行消毒，随后进行手部清洁消毒。洗手前，双手不要碰触口、鼻、眼等部位。

 

　　三、烹饪贮存注意事项。贮存进口冷链食品应分区、独立封闭包装放置冰箱冷冻室，且不宜长时间存放。清洗过程防止水花飞溅，烹饪过程应生熟分开，充分加热熟透后食用，不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。

 

　　四、注意用餐安全。多人共同就餐时，要使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。厨房要保持通风，建议对厨房台面、冰箱及门把手和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐炊具要经常高温消毒处理。处理进口冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用造成交叉污染。

 

　　五、在接触或者食用进口冷链食品后，若出现发热、咳嗽、咽痛、腹泻等不适症状，请做好个人防护后，及时到定点医院发热门诊排查诊断，主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。

 

　　六、对无相关进口手续、核酸检测证明、消毒证明销售进口冷链食品的行为，请及时进行举报，共同维护安全的食品消费环境。