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新食品原料嗜酸乳杆菌NCFM通过技术审查 公开征求意见

放大字体  缩小字体 时间:2021-02-18 16:33 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕   
核心提示:2月18日,据国家食品安全风险评估中心消息,近期嗜酸乳杆菌NCFM新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。
  食品伙伴网讯 2月18日,据国家食品安全风险评估中心消息,近期嗜酸乳杆菌NCFM新食品原料已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见
 
  资料显示,嗜酸乳杆菌NCFM属于乳杆菌科,乳杆菌属,能分解糖类生成 L-乳酸,为上世纪70年代早期从健康人体肠道中分离出来的菌株。2011年我国原卫生部已将嗜酸乳杆菌NCFM列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,限定其仅用于1岁以上幼儿食品,本次申请扩大用于1岁以下婴儿食品。该菌株原料的食品安全指标应符合我国相关标准。
 
  嗜酸乳杆菌 NCFM 拟公告文本
中文名称
嗜酸乳杆菌 NCFM
拉丁名称
Lactobacillus acidophilus NCFM
其他需要说明的情况
1.批准为可用于婴幼儿食品的菌种。
2.食品安全指标应符合我国相关标准。

       相关报道:新食品原料嗜酸乳杆菌NCFM公开征求意见

      本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,有任何疑问,请联系news@foodmate.net
日期:2021-02-18
 
 
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