清远召开全市食品安全监管工作会议

　　3月16日上午，清远市市场监管局召开 2021年全市市场监管工作电视电话会议，市市场监管局党组成员、二级调研员曾庆中主持会议并讲话，市局党组成员、副局长李绪江，四级调研员赖权民出席会议。市局执法监督科、协调应急科、食品生产科、食品市场科、食品餐饮科等科室全体工作人员，市局办公室、执法一科、信用监管科、网络监管科主要负责同志，市食品检验中心班子成员参加了会议，各县（市、区）局主要负责同志、分管局领导、有关股室工作人员、各监管所负责同志在各分会场参加会议。

 

　　会议传达了全省食品安全监管工作会议的主要精神，市局执法监督、协调应急、食品生产、食品市场、食品餐饮等科室负责同志就各自业务线条的重点工作进行了布置。

 

　　会议指出，2020年以来，全市各级市场监管部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署和省委、省政府，市委、市政府的工作安排，勇于担当，忘我奋战，坚持疫情防控和食品安全监管工作两手抓、两不误、两手赢，扎实推进食品安全日常监管和综合治理，慎终如始抓好市场和环境整治组、农贸市场疫情防控专班新冠肺炎疫情防控工作，有效防范市场领域和进口冷链食品疫情风险，保持市场监管领域和市场监管系统“双安全”，全市食品安全形势总体稳中向好，为夺取疫情防控和经济社会发展“双胜利”作出了应有的贡献。

 

　　会议要求，2021年，全市市场监管系统要以改革创新为动力，以防范化解重大食品安全风险为目标，围绕“一条主线”、落实“两项要求”、强化“八个重点”，狠抓责任落实、强化统筹协调、夯实保障基础、广泛宣传引导，全力谱写新时代食品安全工作新篇章，努力干成一番新事业、干出一片新天地。一要确保省、市政府民生实事按时保质完成。要坚持问题导向原则，切实提高抽检不合格发现率，提高食品抽检的针对性和有效性。二要持续加强农贸市场疫情防控，突出抓好进口冷链食品防控工作。要全面落实“三强化三覆盖”和进口冷链食品冷库防控“十必须”规范要求，落实“一周检测、两套衣服、三区管理、三套台账”的管理措施，全面应用“冷库通”系统，落实农贸市场“一人一场”制度、家禽经营市场“1110”制度，农贸市场每日清洁消毒制度。加快和完善应急集中监管区的建设管理，实现进口冷链食品从出海关到市场环节全链条可追溯体。三要强化食品安全风险防范。要加强监督检查，健全“双随机、一公开”监督检查机制，督促生产经营者落实索证索票和进货查验等要求。要严格食品生产经营过程管控、提升生产经营过程风险防控能力。要开展飞行检查、监督抽检、专项检查，大力提升全市食品安全监管工作水平。四要大力实施食品安全质量提升行动。要创新智慧监管手段，加大“互联网+”在食品安全监管中的运用。要继续开展乳制品、肉制品生产企业和食品生产加工小作坊提质行动，全面提升食品生产质量水平。要强化餐饮服务量化分级工作，提升量化分级工作水平和优化我市餐饮服务单位量化分级结构。要继续推进食品安全示范县创建工作，鼓励有条件的县（市、区）积极申报创建食品安全示范县。五要加强重点领域监管执法。要严厉打击食品安全违法违规行为，持续推进“长江禁捕 打非断链”等专项行动，落实处罚到人要求。

 

　　会议强调，全市市场监管系统要大力发扬孺子牛、拓荒牛、老黄牛精神，不待扬鞭自奋蹄，开拓创新、辛勤耕耘，助力“十四五”市场监管工作开好局、起好步，以优异的成绩庆祝中国共产党建党100周年。