近期，河北省市场监管部门抽检餐饮食品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品等6类499批次样品，检验合格486批次，不合格13批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
抽检餐饮食品36批次，不合格样品5批次；食用农产品138批次，不合格样品5批次；酒类114批次，不合格样品2批次；糕点52批次，不合格样品1批次。抽检粮食加工品87批次、乳制品72批次，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
1.秦皇岛市金牛水产有限公司销售的冻皮皮虾，恩诺沙星镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
2.沧州市新华区四通兴旺饭店使用的餐盆，大肠菌群的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北天山食品检测技术服务有限公司。
3.饶阳县俊英关东酒坊门市部销售的东北小烧（白酒），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
4.辛集市果林蔬菜超市销售的红皮鸡蛋，氟苯尼考的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
5.望都县第三中学使用的不锈钢碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
6.衡水市桃城区董家海鲜店销售的花盖蟹，镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
7.新乐市张振国烟酒销售店销售的红枣酒（散酒），甲醇的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
8.张家口教育学院食府食堂使用的不锈钢餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
9.邱县大众青干菜销售的韭菜，毒死蜱的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北通标检测技术有限公司。
10.昌黎卫生职业中等专业学校使用的不锈钢餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
11.邢台市傅丽食品厂生产的无水蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
12.饶阳县超越火锅鸡店使用的盘子，大肠菌群检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试科技（天津）有限公司。
13.张家口经济开发区利平商店销售的牛腩肉，氟苯尼考检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
特此通告。
河北省市场监督管理局
2021年3月15日
地区：
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