肇庆高新区强化校园食品安全监管确保返校用餐安全

　　为切实做好学校和校园周边食品安全监管工作，肇庆高新区食品药品监督管理局高度重视，多措并举强化监管，确保疫情防控期间学校食堂和校园周边食品安全监管落实到位，全力守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　一是高度重视，压实责任。肇庆高新区食药监局高度重视，成立学校食堂及校园周边食品安全专项检查组，制定专项行动方案，明确了工作目标、内容、时间和要求，确保学校食堂和校园周边食品安全监管从严进行，严厉打击学校食堂及校园周边食品安全违法违规行为。

 

　　二是开展学校食堂复学食品安全检查。为筑牢校园食品安全战“疫”防线，肇庆高新区食药监局对辖区复学食堂食品安全进行全覆盖检查，并督促学校严格按照相关指引要求全面落实食品安全主体责任。主要检查学校食堂食材是否安全，是否落实从业人员晨检工作及确保从业人员持有效健康证上岗，食堂场所及设施设备是否落实清洗消毒工作，食堂餐用具清洗消毒是否符合要求等。同时，督导学校根据实际情况适当延长供餐时间，引导学生错峰分批就餐，控制好就餐人数，避免聚集性就餐，最大限度防范风险。

 

　　三是开展校园周边食品安全专项检查。针对校园周边食品安全监管，肇庆高新区食药监局严格把好食品安全关，对本次复学学校校园周边200米内的食品经营户进行严格的监督检查，从经营户是否持证经营，从业人员是否落实疫情防控措施，是否销售“三无”等假冒伪劣食品，食品加工经营场所是否规范等进行检查，特别要求从业人员必须每天测量体温，佩戴口罩，有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，立即调离工作岗位并每天落实食品经营场所的消毒工作。本次学校食堂及校园周边食品安全专项检查共检查学校幼儿园托管机构食堂37家，校园周边食品经营户14家，发出责令改正通知书4份，未发现食品安全违法行为。（肇庆高新区食品药品监管局）