食品领域2021年度第一批贵州省科技计划拟立项项目公示
| 2021年度第一批贵州省科技计划基础研究（科学技术基金）拟立项项目公示表 | |||
| 序号 | 项目名称 | 承担单位 | 主持人 |
| 113 | 贵州野核桃种质资源特征及多样性维持研究 | 贵州省核桃研究所 | 吴华丽 |
| 114 | 酱香型白酒酿造过程中酒醅微生态与异嗅物质时空相关性研究 | 茅台学院 | 杨亮 |
| 124 | 从江香猪繁殖力候选基因ADAMTS-1的拷贝数变异及其功能研究 | 遵义医科大学 | 谢健 |
| 130 | 苦荞淀粉分支酶基因（FtBE2）的功能研究 | 贵州师范大学 | 黄娟 |
| 133 | 贵州省东方蜜蜂遗传多样性研究 | 贵州省现代农业发展研究所 | 于瀛龙 |
| 145 | 广谱抗性基因导入对大粒香稻瘟病抗性改良的研究 | 贵州省水稻研究所 | 张习春 |
| 146 | 基于SLAF-BSA技术克隆水稻抽穗期新基因的研究 | 贵州省水稻研究所 | 姜雪 |
| 147 | OsZFP350参与生长素途径调控水稻根毛发生发育过程功能研究 | 贵州大学 | 徐宁 |
| 148 | 花生中AhAREB1调控AhGLK1表达响应干旱胁迫和旱后恢复的作用机制研究 | 遵义医科大学 | 刘星 |
| 149 | 氨基酸转运蛋白OsANT1调控水稻耐盐与生长平衡的分子机制研究 | 贵州大学 | 黄玮婷 |
| 150 | 玉米抗灰斑病基因QTL-qGLS4的精细定位及克隆 | 贵州大学 | 邱红波 |
| 151 | 贵州精品水果果树冠层/叶片/果实高光谱数据库系统构建与应用研究 | 贵州省农业科技信息研究所 | 舒田 |
| 152 | 一个具有条锈抗性的小麦类病斑材料的精细定位和候选基因初筛研究 | 铜仁学院 | 姚琦馥 |
| 153 | OsFB1调控水稻抽穗期的分子机理研究 | 贵州省水稻研究所 | 闫志强 |
| 154 | 贵州普安珍稀“四球茶”产量和品质形成的光合生理机制 | 贵州大学 | 何季 |
| 155 | 喀斯特地区林下“花生-绿肥”周年套作土壤氮素转化机制研究 | 贵州省油料研究所(香料研究所） | 胡廷会 |
| 157 | 贵州省猕猴桃病毒病病原物鉴定及AcV1编码的P27蛋白的功能研究 | 贵州大学 | 陈相儒 |
| 158 | 基于柑桔溃疡病以植物源活性成分硫色满酮为先导的农药小分子的设计合成及作用机制研究 | 贵州凯里学院 | 李培 |
| 159 | 莪术油中倍半萜类化合物抗小麦赤霉病菌构效关系及宿主植物防效研究 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 | 黄烈军 |
| 167 | 二氯噁菌唑对茶树叶斑病新病原真菌Phomasegeticolavar.camelliae的抑菌机理研究 | 贵州大学 | 武娴 |
| 168 | 基于辣椒主要病毒病防控的含有喹唑啉（酮）取代胡椒醛类农药先导创制与初步作用机制研究 | 贵州大学 | 谢丹丹 |
| 169 | 防治猕猴桃溃疡病的“杀菌-修复”双效锌基纳米农药的制备及其抑菌机制研究 | 贵州大学 | 柳立伟 |
| 170 | 一株内生砖红镰刀菌介导马铃薯促生抗病的分子基础研究 | 贵州大学 | 何张江 |
| 171 | 芽孢杆菌HC-8菌株防控金银花白粉病机制研究 | 贵州中医药大学 | 崔文艳 |
| 173 | 天然产物柠檬醛作用于稻瘟病菌的代谢谱与关键基因研究 | 贵州省生物技术研究所 | 黄永会 |
| 174 | 黑茶茶褐素组分抗衰老作用及机理研究 | 贵阳学院 | 陈智雄 |
| 176 | 茶树单宁酶水解涩味酯型儿茶素的分子机理研究及其应用研究 | 贵州大学 | 代新龙 |
| 177 | 茶细蛾与茶卷叶蛾对石阡苔茶的趋性选择与互适应性研究 | 贵州大学 | 杨晓飞 |
| 178 | 褪黑素影响萝卜与链格孢菌互作的功能研究 | 贵州大学 | 李经纬 |
| 179 | 钙离子信号促进茶叶中谷氨酸合成的机制研究 | 贵州省茶叶研究所 | 沈强 |
| 180 | 高EGCG茶树群体遗传多样性研究 | 贵州省茶叶研究所 | 林开勤 |
| 181 | CmABF基因参与茶菊成花转变的分子调控机制研究 | 贵州中医药大学 | 朱翔 |
| 184 | 不同发育期油茶种仁ω-3型不饱和脂肪酸合成调控网络构建研究 | 铜仁学院 | 王琚钢 |
| 187 | 基于模型化合物的油茶油饼蛋白胶黏剂可控交联调控机理研究 | 贵州大学 | 吴志刚 |
| 189 | 基于代谢组学方法研究紫玉米花青素在山羊体内的吸收代谢规律研究 | 贵州大学 | 田兴舟 |
| 190 | miR-148a-3p靶向PPARGC1A影响猪肌内前体脂肪细胞增殖与分化的分子机制研究 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 谭露霖 |
| 191 | 胎盘关键miRNA对猪宫内发育迟缓的调控作用及机制研究 | 贵州大学 | 敖政 |
| 192 | 长顺绿壳蛋鸡就巢行为及其神经内分泌反应的转录调控机制研究 | 黔南民族师范学院 | 陈志 |
| 193 | 鸡包含/不含外显子7BF基因mRNA表达量与马立克氏病遗传抗性关系的研究 | 遵义师范学院 | 金元昌 |
| 194 | 兔肌内脂肪沉积受m6AmRNA甲基化修饰的功能基因鉴定及其机制研究 | 贵州医科大学 | 王国泽 |
| 195 | 苗药豆枪和姜哥爬收活性单体抗皮肤癣菌的膜作用机理及应用研究 | 贵州大学 | 郑寅 |
| 196 | 镉胁迫对凡纳滨对虾生长性能的影响及其肠道微生物学机制研究 | 贵州财经大学 | 钱昭英 |
| 197 | 采前苯丙噻重氮处理诱导天麻采后抗病性的作用机理研究 | 贵州民族大学 | 董柏余 |
| 198 | MYB转录因子调控采后蓝莓果实细胞壁代谢的机制解析研究 | 贵阳学院 | 曹森 |
| 199 | 基于代谢组学技术的刺梨成熟过程中风味品质变化机制研究 | 贵州理工学院 | 黄名正 |
| 202 | 核桃肽-钙螯合物结合模式解析及其促钙吸收机制研究 | 贵阳学院 | 林栋 |
| 203 | 馒头面团中甲基营养型芽孢杆菌芽孢萌发的氨基酸触发机制 | 遵义医科大学 | 周亮 |
| 207 | 金刺梨多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究 | 贵阳学院 | 陈光静 |
| 208 | 红酸汤不良风味与其微生物区系的相关性研究 | 贵州省现代农业发展研究所 | 何扬波 |
| 219 | 高原山区特色农作物超低空遥感特征构建与识别方法研究 | 贵州师范大学 | 黄登红 |
| 261 | 喀斯特地区农产品中镉和氯氰菊酯的联合免疫毒性效应评估及机制探索 | 贵阳学院 | 庞俊晓 |
| 349 | 糖基儿茶素偶合物的设计、合成及其抗猕猴桃溃疡病研究 | 贵州省茶叶研究所 | 雷志伟 |
| 350 | 新型抗病毒手性农药活性化合物研究 | 贵州大学 | 金智超 |
| 351 | 基于活性表达谱策略（Activity-basedProteinProfilingTechnique）开展高效抗水稻白叶枯病菌喹唑啉化合物的作用靶标研究 | 贵州大学 | 王贞超 |
| 352 | 转录因子FtMYBF调控苦荞黄酮醇生物合成的分子机制解析及其优异等位变异发掘 | 贵州师范大学 | 李洪有 |
| 444 | 发酵食品中氨基甲酸乙酯残留的适配体识别与比色传感响应机制研究 | 贵州大学 | 吴远根 |
| 446 | 酸诱导马铃薯果胶胶凝化的机制研究 | 贵州省生物技术研究所 | 刘嘉 |
| 2021年度第一批贵州省科技计划成果应用及产业化拟立项项目公示表 | |||
| 序号 | 项目名称 | 承担单位 | 主持人 |
| 1 | 优质鲜食玉米绿色栽培技术示范与推广 | 贵州卓豪农业科技股份有限公司 | 邹军 |
| 2 | 新型矮杆杂交油菜金矮油2号示范与推广 | 贵州金农科技有限责任公司 | 陈芝能 |
| 3 | 酒用高粱新品种“红珍珠”良种繁育及绿色优质栽培技术示范与推广 | 贵州红缨子农业科技发展有限公司 | 章洁琼 |
| 4 | 杂交粳稻新品种毕粳优5号及7号示范推广 | 贵州九穗谷农业科技发展有限公司 | 何友勋 |
| 5 | 固液发酵联合高效生产香菇菌种菌棒关键技术示范与推广 | 贵州高原蓝梦菇业科技有限公司 | 王思丽 |
| 6 | 国审玉米新品种“金都玉007”高产栽培示范与推广 | 贵州吉丰种业有限责任公司 | 杨超 |
| 7 | 高产大豆新品种黔豆12号示范与推广 | 贵州金瑞农业科技有限公司 | 谭春燕 |
| 8 | 国审饲用新品种‘黔北蕉芋’栽培示范与推广 | 贵州金贵农农业发展有限公司 | 杨龙 |
| 9 | 淀粉型甘薯新品种渝薯50高产高效关键技术示范与推广 | 贵州神康原生态食品有限公司 | 宋吉轩 |
| 10 | 贵州山地水稻精确定量栽培关键技术示范与推广 | 麻江县富锌硒农业发展有限责任公司 | 赵祥榕 |
| 20 | 优质稻新品种香两优619保优栽培示范与推广 | 贵州金农科技有限责任公司 | 甘雨 |
| 22 | 黄精优质种苗繁育技术示范及推广 | 贵州植物科技开发公司 | 任启飞 |
| 23 | 畜禽粪污除臭、有机肥发酵技术产业化示范与推广 | 贵州绿杰农业生物科技有限公司 | 周礼红 |
| 24 | ‘黔茶1号’茶树新品种繁育示范与推广 | 湄潭星兴茶叶专业合作社 | 陈正武 |
| 25 | 扁形红茶加工关键技术集成应用与产业示范化 | 贵州省凤冈县田坝魅力黔茶有限公司 | 周朝学 |
| 26 | 猕猴桃溃疡病药肥组合绿色防控技术集成与示范推广 | 贵州三福生物科技有限公司 | 倪波 |
| 27 | 红托竹荪大棚种植黄水病防治技术示范及推广 | 织金汇苑特色农业有限公司 | 王波 |
| 28 | 黔辣系列都市园艺彩色食用辣椒新品种示范与推广 | 遵义朝天椒有限公司 | 严希 |
| 29 | 针形红茶加工新工艺关键技术应用及产业化 | 晴隆县兴鑫茶业有限公司 | 梁建祥 |
| 30 | 一种高原绿茶加工技术集成应用及产业化 | 贵州省凤冈县永田露茶业有限公司 | 吴艳 |
| 31 | 富含氨基酸夏秋毛峰茶加工技术集成创新及产业化 | 正安县金林茶业有限责任公司 | 陈斌 |
| 32 | 炒青绿茶智能化全自动加工技术及成套设备应用及产业化 | 江口县铜江生物科技有限公司 | 刘涛 |
| 33 | 扁形茶加工关键技术应用及产业化 | 贵州湄潭林圣茶业有限公司 | 杨秀龙 |
| 53 | 药用金银花加工工艺技术应用与示范 | 绥阳县吉帮昌盛金银花农业科技有限公司 | 杨盛刚 |
| 54 | “营养6+1”方便食品加工关键技术示范与推广 | 贵州都匀幸何健康食品发展有限责任公司 | 何晨语 |
| 55 | 猕猴桃贮藏保鲜关键技术示范与推广 | 贵阳万敏生态农业发展有限公司 | 谢国芳 |
| 56 | 一种刺梨汁和刺梨酒的制作方法专利成果的应用及产业化 | 长顺丹索亚刺梨庄园有限公司 | 罗国莹 |
| 57 | 一种糟辣椒及其制备方法的示范与推广 | 六盘水美味园食品有限公司 | 王优 |
| 58 | 便携式超微红茶粉速溶茶加工技术集成及应用示范 | 贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司 | 刘忠英 |
| 59 | 贵州传统牛干巴的现代化发酵生产技术示范与推广 | 贵州永红食品有限公司 | 罗新华 |
| 60 | 高品质蜜香型工夫红茶加工技术转化与应用推广 | 贵州怡壶春生态茶业有限公司 | 杨秀波 |
| 61 | 道地药材洛党参产地加工技术成果应用及产业化示范 | 道真自治县玄阳药业有限公司 | 李家群 |
| 62 | 苕丝糖生产加工关键技术集成应用及产业化 | 贵州省习水县金桥食品有限公司 | 陈红 |
| 63 | “浪竹”有机红茶加工工艺成果示范与推广 | 贵州省凤冈县浪竹有机茶业有限公司 | 彭茂军 |
| 64 | 有机大米质量提升加工技术成果示范与推广 | 贵州神农米业有限公司 | 兰海崇 |
| 74 | 猪日粮功能性氨基酸代谢与生理功能转化机制研究示范与推广 | 贵阳双胞胎饲料有限公司 | 李龙 |
| 75 | 贵州凉都跑山猪快速繁育及高效生产配套技术产业化示范与推广 | 贵州二表哥生态农业有限公司 | 张勇 |
| 76 | 常用中兽药制剂质量控制关键技术示范与推广 | 遵义县兽药厂 | 章厉劼 |
| 77 | 乳肉兼用牛生产关键技术示范与推广 | 织金县牛场镇落海生态种养殖农民专业合作社 | 李志惠 |
| 78 | 国审高丹草新品种规范化种植及肉牛生态养殖技术示范与推广 | 贵州金农富平生态农牧科技有限公司 | 韩永芬 |
| 79 | 肉猪优质高效饲料及饲料添加剂示范与推广 | 剑河县康科畜牧发展有限公司 | 韩勇 |
| 80 | 青贮玉米饲料乳酸菌添加剂利用技术示范与推广 | 贵州众智恒生态科技有限公司 | 陈光燕 |
| 82 | 酒糟生产高纯度纤维素、半纤维素及木质素方法转化制备酒糟高蛋白饲料的示范与推广 | 贵州华清科维环境能源有限责任公司 | 张洁 |
| 98 | 油茶精深加工关键技术示范与推广 | 贵州大亨油茶科技有限公司 | 陈劲松 |
| 99 | 辣椒豆瓣酱后酵期风味促熟提质增香关键技术示范与推广 | 贵州遵义众员员食品有限公司 | 冯仕容 |
| 100 | 刺梨饮料生产加工关键技术示范与推广 | 贵州恒力源天然生物科技有限公司 | 费建军 |
| 101 | 赤水晒醋制备工艺关键技术示范与推广 | 贵州赤水黔老翁晒醋有限公司 | 李华 |
| 102 | 功能微生物精准控制白酒品质生产关键技术示范与推广 | 贵州安酒股份有限公司 | 黄进 |
| 103 | 果蔬挂面加工技术成果示范与推广 | 遵义市桐梓县宇强农产品开发有限公司 | 张春银 |
| 104 | 文士茶酒机械化品质提升技术示范与推广 | 贵州凤冈文士锌硒茶酒开发有限公司 | 杨春亮 |
| 105 | 恒温全自动传统米粉机械化生产与产业化示范与推广 | 贵州昊禹米业农产品开发有限公司 | 邓茹月 |
| 109 | 特色农产品全产业链质量安全溯源平台关键技术示范与推广 | 贵州黔灵药业有限公司 | 朱军 |
| 112 | 贵州特色辣椒新品种“红辣2号、红辣3号”示范及推广 | 贵州湘冠种子有限公司 | 朱文超 |
| 113 | 高蛋白型杂交构树培育及栽培关键技术示范与推广 | 贵州务川科华生物科技有限公司 | 冉贤 |
| 116 | 绣球菌智能化生产关键技术示范与推广 | 贵州省梵天菌业有限公司 | 舒黎黎 |
| 117 | 优质晚熟芒果新品种‘桂热芒3号’示范及推广 | 关岭自治县永灿苗圃种植场 | 朱安乐 |
| 118 | 发酵辣椒专用新品种红辣18号示范与推广 | 贵州兴昊臣农业科技有限公司 | 蓬桂华 |
| 119 | 利用蜡状芽孢杆菌WL08降解果蔬农残及防病的技术示范与推广 | 贵州中堂科技有限责任公司 | 唐勇 |
| 120 | 特色泡辣椒“黔辣10号”新品种示范推广 | 遵义山那边生态农业有限公司 | 赖卫 |
| 121 | 辣椒优新品种及配套高产栽培技术示范推广 | 贵州金农科技有限责任公司 | 王永平 |
| 122 | 油茶新品种民玉2号和民玉3号及配套丰产技术示范推广 | 贵州山茶产业综合开发有限公司 | 樊小辉 |
| 123 | 蜜本南瓜新品种转化与优质高效栽培技术集成示范与推广 | 贵州省织金县农耀农业开发有限公司 | 耿广东 |
| 124 | 黄杨属新品种（春光）产业化繁育技术研究示范与推广 | 贵州林都园林工程有限公司 | 张晓龙 |
| 125 | 一种含甘蔗渣的姬松茸栽培新技术示范与推广 | 晴隆县润丰农业发展有限责任公司 | 陈娅娅 |
| 135 | 太子参有性繁殖关键技术的示范与推广 | 贵州金草海药材发展有限公司 | 周涛 |
| 139 | 保健食品威门牌铁皮石斛蝙蝠蛾拟青霉颗粒成果转化及产业化推广 | 贵州威门药业股份有限公司 | 潘梅 |
| 2021年度第一批贵州省科技计划科技支撑拟立项项目公示表 | |||
| 序号 | 项目名称 | 承担单位 | 主持人 |
| 1 | 金属改性陶粒催陈白酒及机械化存储研究与示范 | 贵州安酒股份有限公司 | 李明贤 |
| 2 | 基于高通量测序的贵州传统米酒曲中功能微生物筛选研究与示范 | 贵州省轻工业科学研究所 | 张东亚 |
| 3 | 新型鱼虾香酱发酵食品的关键工艺技术研究与示范 | 丹寨县金海绿色食品有限公司 | 赵金娥 |
| 4 | 传统发酵米酒工艺关键技术研究与示范 | 贵阳护理职业学院 | 李术钗 |
| 5 | 年产1万吨精酿系列凤冈富锌硒茶啤酒生产关键技术研究与示范 | 贵州国科锌硒科技有限公司 | 班世栋 |
| 6 | 温湿双控微波扰动茶叶杀青机关键技术研究与示范 | 贵州理工学院 | 钟晓锋 |
| 7 | 玫瑰酒褐变及控制关键技术研究与示范 | 贵州省现代农业发展研究所 | 蒋力 |
| 8 | 贵州抹茶初制品质提升关键技术研究与示范 | 贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司 | 胡清爽 |
| 9 | 普定韭黄加工副产物活性成分提取技术及其产品研究与示范 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 | 国光梅 |
| 10 | 绿茶加工过程中香气物质收集关键技术研究与示范 | 贵州大学 | 吕立堂 |
| 11 | 贵州黑山羊膻味物质的合成调控技术研究与示范 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 杨洋 |
| 12 | 贵州高寒山区梅花鹿高效健康养殖技术研究及示范 | 贵州圣昌耀生态农业综合开发有限责任公司 | 姜远平 |
| 13 | 贵州刺梨果渣高附加值膳食纤维产品研究与示范 | 贵州中医药大学 | 晋海军 |
| 14 | 高产谷胱甘肽酿酒酵母的筛选及其对刺梨酒褐变的抑制研究与示范 | 茅台学院 | 张阳 |
| 15 | 超高压技术提升刺梨果汁品质的关键技术研究与示范 | 贵州金维益大健康产业发展有限公司 | 陆梦瑜 |
| 16 | 基于传统彝药发酵技术的刺梨功能性发酵液研发及抗新冠活性研究与示范 | 贵州省金黔果生物科技有限责任公司 | 房师松 |
| 17 | 黔产黄精综合开发利用关键技术研究与示范 | 贵州恒丰豪农业开发有限公司 | 谢尚毫 |
| 18 | 贵州喀斯特山地百香果绿色防控及采后保鲜贮运关键技术研究与示范 | 贵阳学院 | 巴良杰 |
| 19 | 红托竹荪绿色干燥技术研究与示范 | 贵阳学院 | 孟令帅 |
| 20 | 乳酸菌发酵笋的关键技术研究与示范 | 镇远县李氏食品有限责任公司 | 李珍 |
| 21 | 贵州省精品蓝莓绿色防控及采后贮运关键技术研究与示范 | 贵阳学院 | 罗冬兰 |
| 22 | 贵长猕猴桃辐照协同涂膜保鲜工艺研究与集成示范 | 贵州省现代农业发展研究所 | 石彬 |
| 23 | 鲜椒气调包装结合低温贮运保鲜技术研究与示范 | 贵州昌哥食品有限公司 | 孙小静 |
| 24 | 凤冈锌硒夏秋茶功能成分提取技术研究及其产品开发推广 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 | 李春燕 |
| 25 | 三都古茶树种质资源系统评价及新产品开发技术研究与示范 | 贵州贵逸康农业发展有限公司 | 陈大友 |
| 26 | 元宝枫籽油制油新技术及其功能性产品研究与示范 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 | 杨娟 |
| 27 | 紫苏籽低温冷榨提质增效关键技术研究与应用 | 贵州油研纯香生态粮油科技有限公司 | 余顺波 |
| 28 | 花椒高值化精油产品研制及推广 | 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室 | 罗忠圣 |
| 29 | 油茶果壳/饼粕基生物有机专用肥加工技术研究与示范 | 贵州省林业科学研究院 | 黄安香 |
| 30 | 刺梨等7味药食两用中药发酵生产食品添加原料的关键技术研究与示范 | 贵州中医药大学 | 田维毅 |
| 31 | 关岭黄牛肉品分割加工关键技术研究与示范 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 周景瑞 |
| 32 | 贵州杂粮特色系列酒关键技术研究与示范 | 贵州柒零叁酒业有限公司 | 张国汝 |
| 33 | 贵州特色食药两用菌功效成分提取及功能产品研发的技术集成研究与示范 | 贵州医科大学 | 罗鹏 |
| 34 | 休闲豆制品真空卤制关键技术及其智能化装备研究与示范 | 镇远乐豆坊食品有限公司 | 李明 |
| 35 | 皂角深加工产品开发关键技术研究与示范 | 贵州民族大学 | 姚秋萍 |
| 36 | "风味与健康"双导向提升猕猴桃酒关键技术研究与示范 | 贵州大学 | 闫岩 |
| 37 | 黔产小黄姜速冻/冻干等方便制品关键技术研究与示范 | 贵阳学院 | 王金华 |
| 38 | 压力和温度耦合场中蓝莓关键加工技术的开发及其应用 | 贵州派森园食品科技有限公司 | 黄展锐 |
| 39 | 百香果-罗汉果复合爆珠饮料加工关键技术研究与示范 | 贵州众冠食品有限公司 | 吕都 |
| 40 | 方竹笋超微粉制备关键技术研究与示范 | 遵义职业技术学院 | 张洪礼 |
| 41 | 食用菌液态发酵葛根薏仁米高值化制备面条技术研究与示范 | 贵州大学 | 王啸 |
| 42 | 贵州黄牛标准化放牧关键技术研究与示范 | 贵州省草地技术试验推广站 | 杨学东 |
| 43 | 贵州黄牛冻精标准化生产及高效输配技术研究与示范 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 周文章 |
| 44 | 思南黄牛生态高效育肥技术研究与示范 | 贵州金农富平生态农牧科技有限公司 | 覃涛英 |
| 45 | 紫云花猪可持续保种配套技术研究与示范 | 贵州农业职业学院 | 李兴美 |
| 46 | 柯乐猪品系选育及配套系培育与应用 | 贵州大学 | 张依裕 |
| 47 | 贵州香猪资源保护及其开发利用 | 贵州中医药大学 | 吴曙光 |
| 48 | 生猪高质量养殖及高端猪肉生产关键技术研发与集成应用 | 习水德康农牧有限公司 | 赵勇 |
| 49 | 糯谷猪无抗饲料的研究与示范 | 贵阳恒晨饲料有限公司 | 袁中彪 |
| 50 | 黔北麻羊肉用新品系选育关键技术研究与示范 | 贵州大学 | 陈祥 |
| 51 | 植物源添加剂调控贵州黑山羊生长速率技术研究与示范 | 贵州省草业研究所 | 李世歌 |
| 52 | 威宁黄牛营养调控及粗饲料高效利用关键技术研究与示范 | 毕节市畜牧兽医科学研究所 | 吴道义 |
| 53 | 肉羊饲粮霉菌毒素减排营养调控关键技术研究及示范 | 贵州大学 | 杨艺 |
| 54 | 菌根化耐低磷白刺花种质创新研究与示范 | 贵州大学 | 赵丽丽 |
| 55 | 优质肉用型织金白鹅定向选育利用研究与推广 | 毕节市畜牧站 | 杨红 |
| 56 | 蛋鸡抗热应激功能性饲料产品研究与示范 | 贵州省草业研究所 | 张蓉 |
| 57 | 平坝灰鹅种鹅和商品肉鹅养殖技术研究与示范 | 贵州农业职业学院 | 邓庆生 |
| 58 | 家蚕特色品种繁育及蚕茧雌雄鉴别评价技术研究与示范 | 贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所） | 杨万军 |
| 59 | 中华蜜蜂囊状幼虫病快速检测及绿色防控技术研究与示范 | 贵州省现代农业发展研究所 | 詹洪平 |
| 60 | 贵州省牛羊支原体肺炎综合防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 程振涛 |
| 61 | 生猪常见病毒性疫病快速检测及综合防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 曾智勇 |
| 62 | 基于蒙特卡洛仿真技术的规模养殖场非洲猪瘟定量风险评估模型构建研究与示范 | 贵州省动物疫病预防控制中心 | 张人俊 |
| 63 | 贵州生态养殖鸡五种常发疫病防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 温贵兰 |
| 64 | 平寨水库大水面渔业模式的研究与示范 | 贵州省生态渔业有限责任公司 | 杨滨 |
| 65 | 南美白对虾工厂化养殖关键技术研究与示范 | 贵州康正农旅发展有限公司 | 崔巍 |
| 66 | 暗色唇鲮种质资源收集及开发利用 | 贵州省水产研究所 | 王伟 |
| 67 | 贵州山区坡地循环水鱼藕共生关键技术研究与示范推广 | 贵州农兴源农业专业合作社 | 罗鑫 |
| 150 | 湄潭翠芽茶青自动分选设备的研制及应用 | 贵州省机电研究设计院 | 夏先春 |
| 151 | 茶叶全程智能化揉捻技术研究与示范 | 遵义职业技术学院 | 黄泽界 |
| 153 | 烘青、绿片、香茶等多品种茶叶制品集成生产线关键技术研究与示范 | 贵州金三叶机械制造有限公司 | 胡正军 |
| 175 | 品质驱动的绿茶关键工艺环节智能控制技术研究与示范 | 清镇红枫山韵茶场有限公司 | 易华容 |
| 176 | 基于无人机的辣椒主要病虫害监测与精确防控技术研究与示范 | 贵州省农业科技信息研究所 | 岳延滨 |
| 178 | 贵州特色红薯粉生产标准化智能化关键技术研究与示范 | 贵州神康原生态食品有限公司 | 李俊 |
| 179 | 直条鲜湿杂粮杂豆复合营养米线（皮）智能化加工技术研究与示范 | 毕节市农业科学研究所 | 葛平珍 |
| 180 | 贵州山地花椒种植智能化技术研究与示范 | 贵州玄德花椒产业发展有限公司 | 李论 |
| 181 | 中央厨房配送大炒品质优化研究 | 贵州省惠水县逢源贸易有限公司 | 王丕定 |
| 182 | 苗家酸汤牛肉标准化生产关键技术研究与示范 | 贵州姊妹食品有限公司 | 王晓宇 |
| 267 | 山地湖库大水面生态渔业水体修复技术及其在桐梓河的应用研究与示范 | 贵州师范大学 | 夏品华 |
| 276 | 贵州特色药食两用资源红果参产业化关键技术研究与示范 | 贵州中医药大学 | 孙庆文 |
| 281 | 平菇酵母菌共发酵辅以酶解豆渣制备高值酵香面条及产业化示范 | 贵州大学 | 何腊平 |
| 282 | 甘薯淀粉加工薯渣高值化利用关键技术研究与应用 | 贵州佳里佳农业发展有限公司 | 吴桃珠 |
| 349 | 贵州特异茶资源榕江茶综合开发利用研究与示范 | 贵州大学 | 陈涛林 |
| 350 | 适宜贵州山地茶园机械化采摘茶树新品种选育与应用示范 | 贵州省茶叶研究所 | 郭燕 |
| 351 | 铜仁抹茶适制品种筛选及错季种植关键技术研究与示范 | 贵州德江众兴生态茶业有限公司 | 敖维武 |
| 352 | 小花蝽对茶树小型害虫防控效能研究与示范 | 贵州省植物保护研究所 | 张昌容 |
| 353 | 贵州茶树炭疽病绿色防控关键技术研究与示范 | 贵州省生物技术研究所 | 刘辉 |
| 354 | 贵州茶树茶饼病、炭疽病微生物绿色防控菌剂研究与示范 | 贵州大学 | 李祝 |
| 355 | 遵义茶园主要害虫绿色高效防控技术集成研究与示范 | 遵义师范学院 | 张道伟 |
| 356 | 贵州黑木耳适栽品种选育与配套催芽技术集成研究与示范 | 贵州科学院 | 汪建文 |
| 357 | 贵州特色野生冬小包脚菇绿色高效栽培技术集成与示范 | 贵州省生物研究所 | 熊雪 |
| 358 | 冬荪液体菌种生产全过程杂菌快速检测与控制关键技术研究与示范 | 大方县六龙竹荪冬荪育种开发销售中心 | 李世伟 |
| 359 | 冬荪有害重金属阻控关键技术研究与示范 | 贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所） | 杨珍 |
| 360 | 红托竹荪黄水病致灾因素和绿色综合防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 田风华 |
| 361 | 贵州羊肚菌优质品种选育及配套栽培技术研究与示范 | 贵州理工学院 | 卢永仲 |
| 362 | 羊肚菌菌-菜、菌-稻轮作关键技术研究与示范 | 贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所） | 陈波 |
| 363 | 适宜武陵山区规模化发展的黑木耳新品种选育研究与示范 | 贵州省梵天菌业有限公司 | 李长田 |
| 364 | 优效金龟子绿僵菌防控新入侵害虫番茄潜麦蛾关键技术的研究及应用示范 | 贵州中医药大学 | 郑亚强 |
| 365 | 贵州辣椒单倍体育种技术研究与示范 | 遵义市农业科学研究院 | 邱化荣 |
| 366 | 白旗韭黄重要病虫害绿色防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 刘健锋 |
| 367 | 魔芋草害生态化绿色防控技术研究与示范 | 贵州省生物技术研究所 | 丁海兵 |
| 368 | 秋冬稻菜水旱轮作蔬菜品种筛选与标准化种植技术研究与示范 | 遵义师范学院 | 陈志峰 |
| 369 | 魔芋镰刀菌茎腐病的绿色防控技术研究与试验示范 | 贵州省生物技术研究所 | 赵兴丽 |
| 370 | 罗甸地区“蔬菜-牧草-肉牛”种养循环模式研究与应用示范 | 贵州省罗甸县玉龙养殖有限公司 | 冉江 |
| 371 | 佛手瓜新品系选育及优良种苗繁育技术研究 | 贵州省园艺研究所 | 文林宏 |
| 372 | 贵州石山区佛手瓜套种春白菜种植模式研究与示范 | 贵州省农业科技信息研究所 | 黎瑞君 |
| 373 | 鲜食南瓜新品种选育与高产栽培技术研究与示范 | 贵州省园艺研究所 | 赵夏云 |
| 374 | 适宜贵州高中低海拔地区优质萝卜品种鉴选与高效栽培技术 | 贵州省生物技术研究所 | 罗小波 |
| 375 | 贵州山药种蓣扩繁及轻简化栽培技术研究与示范 | 贵州省生物技术研究所 | 邓禄军 |
| 376 | 武陵山区《红薯综合标准体系》规程产业化推广应用研究与示范 | 铜仁市农业技术推广站 | 芦峰 |
| 377 | 马铃薯胞囊线虫病绿色防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 甘秀海 |
| 378 | 幼龄茶园茶豆套作控草增肥模式构建与示范 | 贵州大学 | 何进 |
| 379 | 贵州省草地贪夜蛾发生规律及绿色防控技术研究与应用 | 贵州省植物保护研究所 | 李鸿波 |
| 380 | 优质高产杂交油菜“黔油31号”多功能应用及其配套技术研究与示范 | 贵州省油料研究所(香料研究所） | 唐容 |
| 381 | 贵州油茶种质资源评价及优良品种选育研究与示范 | 贵州大学 | 王德炉 |
| 382 | 贵州顶坛花椒主要病虫害绿色防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 杨茂发 |
| 383 | 无刺花椒品种选育和应用技术研究与示范 | 贵州省林业科学研究院 | 王港 |
| 384 | 核桃新品种选育及高接换优技术研究与示范 | 贵州大学 | 欧茂华 |
| 385 | 贵州皂角种质资源调查评鉴与皂角良种选育研究与示范 | 贵州师范大学 | 张习敏 |
| 386 | 贵州特色茶用食用菊花品种资源和新品种选育研究与示范 | 息烽都市现代农业扶贫开发投资有限公司 | 罗红辉 |
| 387 | 贵州药蜜型植物勾儿茶属种质资源鉴选和高效繁育技术研究与示范 | 贵州省畜牧兽医研究所 | 赵恬 |
| 388 | 基于人工智能的石斛仿野生高效种植管理技术研究与示范 | 贵州省亚热带作物研究所 | 周玉飞 |
| 389 | 百香果优新品种筛选及良种繁育技术研究与示范 | 贵州省山地资源研究所 | 蔡国俊 |
| 390 | 贵州低热河谷地区黄金百香果促花保果增产关键技术研究与示范 | 贵州大学 | 胡小京 |
| 391 | 镇宁自治县北盘江流域山地火龙果密植补光技术研究与示范 | 贵州贵豪现代农业科技发展有限公司 | 蔡汝翠 |
| 392 | 贵州耐贮运特色樱桃高效避雨栽培关键技术研究与示范 | 贵州大学 | 乔光 |
| 393 | 贵州不同海拔地区高丛类食鲜蓝莓良种鉴选及配套栽培技术研究与示范 | 贵州省植物园 | 文光琴 |
| 394 | 软枣猕猴桃品种引进及配套栽培技术研究与示范 | 贵州村华秋实现代生态农业有限公司 | 周恒 |
| 395 | 红阳猕猴桃全红芽变“GH-1号”无性系选育研究与示范 | 贵州三福生物科技有限公司 | 李苇洁 |
| 396 | 葡萄种植减施增效与根系病害技术研究与示范 | 贵州禾锋霖农业科技有限公司 | 单永兵 |
| 397 | 贵州大樱桃提质增效技术研究与示范 | 贵州省园艺研究所 | 罗克明 |
| 398 | 猕猴桃病虫害识别及绿色防控智能化系统开发与应用 | 贵州大学 | 龙友华 |
| 399 | 贵州火龙果病毒检测体系的研究与示范 | 贵州省植物保护研究所 | 李淳 |
| 400 | 树莓优新品种鉴选及配套栽培研究与示范 | 贵州省植物园 | 杨鼎元 |
| 401 | 蓝莓主要病虫害绿色防控技术集成研究与示范 | 贵州省植保植检站 | 江兆春 |
| 402 | 无核枇杷省力化栽培关键技术研究 | 贵州罗甸赛德立斯农业科技发展有限公司 | 方志 |
| 403 | 刺梨优异种质资源发掘创新研究与示范 | 贵州大学 | 鲁敏 |
| 404 | 刺梨食心虫和白粉病绿色防控技术研究与示范 | 贵州大学 | 吴小毛 |
| 405 | 贵州梨新品种筛选及省力化高效栽培研究与示范 | 福泉市金盛利农业科技有限公司 | 藕继旺 |
| 406 | 紫苏协同半夏绿色生态高效栽培技术应用研究与示范 | 贵州师范学院 | 周丹 |
| 407 | 白及种质资源多样性评价及良种选育繁育技术研究与示范 | 贵州大学 | 黄明进 |
| 408 | 香糯双隐性基因型薏苡材料的创制技术研究与示范 | 贵州省亚热带作物研究所 | 王健 |
| 409 | 贵州党参品种与道地品质的综合研究与示范 | 遵义医科大学 | 吴发明 |
| 410 | 贵州茯苓优良品种选育及高值化产品开发研究与示范 | 遵义医科大学 | 付少彬 |
| 411 | 遵义山银花种质资源收集保护及优良种苗快繁技术研究与示范 | 遵义申未辰农业科技开发有限公司 | 杨秀伟 |
| 412 | 天麻菇蚊绿色防控技术研究及其示范应用 | 贵州中医药大学 | 吕享 |
| 413 | 葛根扦插移栽早生快发与控制藤蔓长势标准化种植技术研究与示范 | 贵州省生物技术研究所 | 夏锦慧 |
| 414 | 铁皮石斛活树附生栽培与林下红托竹荪套种关键技术研究与示范 | 贵州师范学院 | 张荣祥 |
| 415 | 益母草连作障碍综合防治技术研究与示范 | 贵州宣和生物科技有限公司 | 王利平 |
| 416 | 丘陵山区半夏生产机械化关键装备研究与示范 | 毕节市农业机械研究所 | 徐曼 |
| 421 | 药食兼用小黄姜新品系黔姜181标准化种植技术研究与示范 | 贵州省油料研究所(香料研究所） | 李德文 |
| 422 | 遵义茵红花椒生态化种植关键技术研究与示范 | 遵义市农业科学研究院 | 黎礼谦 |
| 423 | 辣椒干贮藏中生物毒素产生与控制技术研究与示范 | 贵州大学 | 吴拥军 |
| 424 | 高效采收辣椒种质资源创新及利用研究与示范 | 贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所） | 杨红 |
| 425 | 辣椒病虫害智能防控App的研究与示范 | 贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所） | 牟玉梅 |
| 426 | 辣椒采收环节关键技术研究与示范 | 贵州省山地农业机械研究所 | 林蜀云 |
| 427 | 大方皱椒提纯复壮研究与示范 | 毕节市农业科学研究所 | 陈维洁 |
| 428 | 贵州辣椒分枝基因精细定位及理想株型辣椒新品种选育研究与示范 | 遵义职业技术学院 | 罗希榕 |
| 429 | 优质两系杂交水稻核心亲本创制研究与示范 | 贵州省水稻研究所 | 龙江辉 |
| 430 | 基于黔东南地区的稻蛙绿色种养与生态控害技术集成与推广示范 | 贵州弘睿农业科技有限公司 | 姚红艳 |
| 431 | 薏苡连作障碍成因及其缓减技术研究与示范 | 贵州大学 | 宋碧 |
| 432 | 苦荞连作障碍产生的机理与栽培调控技术研究与示范 | 贵州师范大学 | 黄小燕 |
| 433 | 酒用小麦种质资源鉴定、品种筛选及高效栽培技术示范 | 贵州大学 | 徐如宏 |
| 434 | 发酵辣椒酱的提质关键技术研究与示范 | 贵州自力食品有限公司 | 温娟 |
| 435 | 传统酸汤-蓝莓复合发酵健康产品的研究与示范 | 麻江县明洋食品有限公司 | 刘国华 |
| 436 | 防治泡椒发酵“生花”关键技术的研究及运用 | 贵州湄潭茯莹食品开发有限公司 | 谭冬梅 |
| 437 | 白腐乳提质增效后熟发酵技术研究及应用 | 贵州穗豪食品有限公司 | 尹超 |
| 438 | 发酵菌株/组对糟辣椒氨基酸含量提升关键技术研究 | 贵州省贵三红食品有限公司 | 骆弟益 |
| 439 | 高纳豆激酶活力的风味豆豉生产技术研究及示范 | 贵州大学 | 李翠芹 |
| 2021年度第一批贵州省科技计划抗疫一线医务人员专项拟立项项目公示表 | |||
| 序号 | 项目名称 | 承担单位 | 主持人 |
| 18 | 安顺市野生菌形态学鉴定及蘑菇毒素含量研究与示范 | 安顺市疾病预防控制中心 | 瞿广胜 |
（来源：贵州省科技厅）
原文链接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202103/t20210322_67270588.html
附件1：2021年度第一批贵州省科技计划基础研究（科学技术基金）拟立项项目公示表.xlsx 附件2：2021年度第一批贵州省科技计划成果应用及产业化拟立项项目公示表.xlsx 附件3：2021年度第一批贵州省科技计划科技支撑拟立项项目公示表.xlsx 附件4：2021年度第一批贵州省科技计划抗疫一线医务人员专项拟立项项目公示表.xlsx本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
