《智慧餐厨品牌示范店建设运营规范》起草工作启动

　　近日，六安市市场监管局四级调研员耿天鸿主持召开《智慧餐厨品牌示范店建设运营规范》起草组首次会议，市局标准化科、餐饮服务安全监管科、市质量和标准化研究所、市商务局市场体系建设科负责人及六安索伊电器制造有限公司相关部门负责人参加会议。

 

　　会上，市局标准化科负责人首先就此项规范编写工作进行了分工，并明确了完成时间。接着，与会同志就标准制订的意义和标准结构、内容、认定等分别进行了发言，提出了意见与建议，并作了表态。大家一致认为，此项标准的制定，对形成可复制可推广的现代智慧餐厨模式，塑造智慧餐厨品牌形象，具有十分重要的意义。纷纷表示，将不遗余力，尽职尽责，认真完成所担负的起草工作任务。

 

　　耿天鸿在总结发言中强调，《智慧餐厨品牌示范店建设运营规范》的制订是落实市委市政府推进“智慧餐厨”工程重大决策部署的具体行动，时间紧、任务急、担子重，各参与起草的单位及工作人员要高度重视、立说立行；明确专人、认真撰稿；严明责任、从严把关；注重宣传、营造氛围；加强沟通、有序推进，努力以高效率、高质量的工作确保起草任务按时按质完成，确保标准的先进性、可操作性和推广价值。