食品伙伴网讯 日前,江西省市场监督管理局公布了2021年第一季度食品安全监督抽检情况。2021年第一季度,全省共完成并公布6277批次食品监督抽检结果,检验项目合格的样品6087批次,不合格样品190批次,样品总体合格率为96.97%。
不合格样品涉及粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,饮料,方便食品,饼干,薯类和膨化食品,茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,食糖,淀粉及淀粉制品,糕点,餐饮食品,食用农产品17大类。
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17大类食品检出不合格样品的批次数量
从不合格的项目类别看,主要是农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染三个方面原因,分别占不合格总数的29.47%、26.32%、23.68%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.05%,才外,还有少量产品检出重金属污染物、其他污染物、标签不合格。
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