乐山市市场监督管理局2021年端午节令食品安全专项监督抽检信息公告及节日期间食品消费提示

　　端午节将至，依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，按照市食品安全抽检监测实施计划的要求，为保障全市人民群众端午节令食品安全，截至目前，我局对再制蛋（咸蛋、皮蛋）和粽子2类节令食品共计30批次样品组织了抽检，检验结果均为合格。样品信息详见附件。

 

　　端午期间食品消费较为集中，也是食品安全问题的易发多发期，市市场监管局提示广大消费者在节日期间选购食品时要注意以下事项：

 

　　一、应在持有食品生产经营许可证或备案证的生产企业、小作坊、商场、超市、商店、摊点等食品销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。

 

　　二、选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号、生产日期、保质期”，选购无破损、无变形的食品。

 

　　三、选购新鲜粽子时，一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。选购皮蛋时，应注意蛋壳呈茶青色，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理，将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。选购咸鸭蛋时，应注意正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮，不易破碎，无异味，蛋黄呈现金黄色。

 

　　四、消费者若选择线上方式网购粽子、皮蛋和咸蛋，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店经营者，不要被“低价”“优惠”“特惠”“专供”等促销广告迷惑。收到商品时，要注意查看，一旦发现问题食品，应及时拍照取证并联系网店经营者或者电商经销平台。

 

　　如果发现经营者销售有食品安全风险的食品，或对购买食品的安全问题有疑问的，可随时拨打电话12315提供线索或进行投诉举报。

 

　　附件：1.     2021年端午节令专项检验项目

 

　　2.    2021年端午节令专项抽检合格食品公示

 

　　乐山市市场监督管理局

 

　　2021年6月9日