苏州市市场监督管理局关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2021年第21期）

　　根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：

 

　　总体情况：本次公告的监督抽检信息共计169批次，抽样检验项目合格样品167批次，不合格样品2批次。其中，粮食加工品45批次，全部合格；肉制品42批次，1批次不合格；豆制品40批次，全部合格；调味品33批次，1批次不合格；薯类和膨化食品9批次，全部合格。

 

　　本次抽检中豆制品以铅、山梨酸、脱氢乙酸、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐等为主；肉制品以镉、总砷、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐、胭脂红等为主；调味品以氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸、糖精钠、全氮（以氮计）、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等为主。主要发现不合格东吴调料酒1批次，氨基酸态氮（以氮计）不符合产品明示标准和质量要求；不合格卤鸡爪1批次，检出亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标。对监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已依法开展核查处置工作。

 

　　附件1：   合格产品信息表（2021年第21期）.xlsx