演讲从“食育加佳”标识评定产生的背景、“食育加佳”的标识释义、为什么要做“食育加佳”标识的评定及“食育加佳”标识评价的范围及依据、“食育加佳”标识评价流程、“食育加佳”标识评价申请资料、“食育加佳”标识评价收费标准及使用几个方面来给大家解析了“食育加佳”标识的相关内容。
之所以会产生“食育加佳”有三个主要层面。一是对于国家和社会来讲，“少年强，则国强”，儿童食品安全与儿童的健康成长密不可分，直接关系到中华民族的未来，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有重大深远的意义；二是可以为为企业提供儿童食品的评价标准从而提升产品品质提升品牌影响力，规范儿童食品市场，解决家长信任度低、生产企业为生存长期打价格战的局面；三是对消费者宣传、推广食育教育，帮助儿童及家长学会正确选择儿童食品，为孩子的健康成长保驾护航。
国务院近年来发布的多项健康相关的纲领性文件都将儿童健康问题单独列出《健康中国2030规划纲要》中提出以中小学为重点，建立学校健康教育推进机制，实施健康儿童计划，加强儿童早期发展。《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》将儿童青少年列为重点人群，将食物与营养知识纳入中小学课程。可见从国家层面对儿童食育和儿童食品行业发展的重视这也是中国儿童食育计划战略联盟的目标。
联盟将组建专题工作组对儿童食品市场相关问题进行深入研究。围绕儿童喜爱食用的糖果、乳制品、坚果、饮品、肉制品、饼干各类食品，从食品生产要求、形状、包装、附加物品（玩具、干燥剂等）、检测要求、等方面建立标准体系。结合我国儿童食品行业特征、建立儿童食育专用标识、实施细则、评价及颁证流程等。下图为“食育加佳”标识的寓意。
博物风土负责人表示只要是在中华人民共和国境内从事儿童零食生产、加工活动的企业或个人都可以中国儿童食育发展各方面的标准作为基础来申报“食育加佳”标识的使用。
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