江西上饶市市场监管局对冷链食品开展检查

 

　　1. 督促指导冷链食品生产相关企业和食品加工小作坊落实主体责任，严格落实冷链食品进货查验“四证”（检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息）及“六专”（成立专班、设置专区、落实专人、配备专人、指定专柜）的冷链食品“六专”管理要求，最大程度降低病毒经冷链食品的传播风险，让群众买得放心，吃得安心。

 

　　2. 要求冷链食品生产及相关企业严格按照“人、物、环境同防”要求，制订完善冷链食品疫情防控方案、工作制度、对冷链食品进货查验、储存和生产加工、清洁消毒等关键环节和岗位采取措施，防范新冠病毒污染和传播风险。实施冷链食品、环境核酸检测及预防性全面消毒，将冷链食品追溯信息和疫情防控信息录入“赣溯源”，并做好冷链食品销售记录和流向记录。

 

　　3.确保冷链食品生产及相关企业落实冷链食品操作人员的个人防护和疫苗接种及核酸检测工作。冷链食品监管及从业人员等重点人群开展每周不少于一次的定期全员核酸检测，做到“应检尽检”。