包头市市场监管局多措并举保障秋季开学全市师生饮食安全

　　为进一步加强校园食品安全监管和新冠疫情防控工作，确保广大师生身体健康和饮食安全，包头市市场监管局多措并举，全力保障校园及周边食品安全。

 

 

　　由教育部门牵头，市场监管局、卫健委、公安局多部门组成联合检查组，对包头市各级各类学校开展开学前评估检查。主要对学校开学前疫情常态化防控措施落实情况、人员健康情况、防疫物资准备情况、校园食品安全、消防安全等方面进行评估检查，对检查中发现的问题，要求迅速整改到位，确保不留隐患。

 

　　二是督促开展食品安全自查

 

　　督促各级各类学校（幼儿园）、含餐的教育培训托管机构、校外供餐单位和校园周边餐饮食品经营者，严格落实食品安全主体责任和校长第一责任，食品安全自查率确保达到100%，自觉消除食品安全隐患。

 

　　三是联合开展校园及周边餐饮食品监督检查

 

　　联合市教育局开展全市各级各类学校（幼儿园）、含餐校外教育培训托管机构、学校集中供餐配送单位、小饭桌和学校周边200米内餐饮店食品安全监督检查。以畜禽肉类、食用油等大宗食品原料，进口冷链食品，学生饮用奶，高等院校食堂冷荤凉菜等为重点品种，以食品经营许可、食堂食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、冷链追溯系统应用、清洗消毒、食品添加剂管理、留样及用水卫生、风控平台自查等情况为重点内容，加大监督检查、抽检力度，严厉打击餐饮食品安全违法违规行为，不断提高校园及周边食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全，为全市师生撑起食品安全“防护伞”。

 

　　四是全覆盖开展餐饮食品安全培训指导

 

　　对所有学校及周边餐饮单位进行食品安全知识全覆盖培训，重点对学校负责人和食品安全管理人员开展食品安全培训，指导督促各项食品安全管理制度有效落实。

 

　　五是不断提升智慧监管水平

 

　　积极推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管，鼓励社会大众参与监督，加强社会共治，保障广大师生的饮食安全。