食品伙伴网讯 9月10日，河南省科学技术厅发布2021年“揭榜挂帅”科技项目榜单。此次榜单共113项，分为技术攻关和成果转化两大类。其中，食品领域28项上榜，包括技术攻关类22项，成果转化类6项。
食品领域2021年河南省“揭榜挂帅”科技项目榜单（成果转化类）
| 序号 | 成果名称 | 所属领域 | 技术来源 | 拟转化成果简介 | 对揭榜方要求 | 单位名称 | 联系人 | 手机 | 电子邮箱 | 归口专业处 |
| 2 | 吡咯喹啉醌生物合成技术 | 生物医药 | 自主研发 | 1 成果介绍及应用范围 吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quinone，PQQ）化学名称为4,5-二羰基-1-吡咯-2,3-f-喹啉-2,7,9-三羧酸，能够可逆传递电子，在生命系统当中作为氧化还原酶辅因子，是继核黄素和烟酰胺之后第三类辅酶，2003年认定为B族维生素。PQQ可促进动植物生长、发育、抗氧化、抗衰老及增强免疫力等，可广泛应用于食品、医药、农业饲料、肥料等领域，具有巨大的经济价值和社会意义。 2 已突破的关键核心（共性）技术 本成果揭示了新型维生素“吡咯喹啉醌（PQQ）”的生物合成路径，阐明了酶法合成PQQ反应机理，发现了PQQ促进种子发芽的分子机理以及促进SOD酶活力的机制，创建了发酵法合成吡咯喹啉醌新技术、体外全酶合成新技术以及分离技术。发表SCI论文5篇，授权技术发明专利6件，以第一主持获得河南省科技进步二等奖1项。 |
本次以专利作价入股的形式转化，产权共享。希望已具备成套发酵设备、生物分离设备的企业揭榜。 | 郑州轻工业大学 | 杨雪鹏 | 15237127687 | yangxp0000@163.com | 科技成果转化处 |
| 5 | 猪流行性腹泻（变异强毒株）疫苗（HeN2017株，DISK悬浮培养） | 生物医药 | 国家科技计划 | 1 研究背景 猪流行性腹泻（porcine epidemic diarrhea，PED）是由猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）引起的一种急性、高度接触性肠道传染病。根据河南省动物疫病预防控制中心对全省的监测流调数据，2013～2017年，我省由PEDV变异强毒株引起的仔猪腹泻性疫病场群发病率每年均在60%以上，仔猪病死率均在50%～100%之间，给全球养猪业造成了巨大损失，成为危害世界养猪业最为严重的疫病。因此，研究开发针对近年来流行的PEDV变异毒株疫苗具有重要意义。 2 成果研发所处阶段 河南省动物疫病预防控制中心、陕西诺威利华生物科技有限公司、天信和（苏州）生物科技有限公司等联合研发的猪流行性腹泻病灭活疫苗（变异强毒株，vPEDV/HeN2017，悬浮培养）和PEDV弱毒疫苗（弱毒株vPEDV/HeN2017，悬浮培养），填补了国内外的空白，拟申报国家一类新兽药注册证书。目前，PEDV灭活疫苗（变异强毒株vPEDV/HeN2017，悬浮培养）已完成实验室研究、中试及新兽药临床试验申请材料撰写，计划向国家新兽药评审中心递交申报材料；PEDV弱毒疫苗（弱毒株vPEDV/HeN2017，悬浮培养）已经完成了疫苗新兽药注册申报所需要的所有实验室研究。 3 已突破的关键核心（共性）技术 （1）从发病猪体分离出2株vvPEDV：通过PCR、基因测序分析、间接免疫荧光、细胞传代培养、电镜观察等方法鉴定为PEDV；2个毒株经蚀斑克隆纯化后，抗原纯度好、效价高、免疫原性强，诱发中和抗体水平高；其中1株PEDV超剂量注射1d-10d的乳猪安全性良好，作为弱毒疫苗毒株； 2个毒株 S1 基因序列与 GenBank 中 2011 年以来引起我国猪群广泛发生流行性腹泻的 PEDV 变异强毒株核苷酸序列以及 与 2013 年美国分离毒株 IA1、MN 毒株的同源性均在 98.0％ 以上，与经典毒株 CV777、DR13 疫苗株核苷酸同源性均低于 90%；通过对 S1 基因分子遗传变异系统进化分析，该毒株在基因分群上属于新的基因Ⅲ群，而经典毒株 CV777 或DR13 疫苗株属于基因Ⅰ群。 （2）实现了毒株的低血清悬浮培养：该疫苗采用先进的低血清纸片载体 DISK 悬浮培养工艺， 生产的病毒液病毒含量远高于传统的转瓶培养工艺以及现有国内外所有文献报道；所制备的疫苗中血清含量低，大大降低了对猪体的应激反应、外源性病原污染等不良反应。 （3）优化了灭活及乳化工艺：选用BPL作为灭活剂，最大限度地保留抗原的免疫原性，且安全性高；制苗选取进口双相佐剂，为水包油包水剂型；疫苗的乳化工艺简单，成品疫苗外观为乳白色或淡粉红色乳剂；制备的疫苗黏度低，通针性良好，便于临床应用；免疫途径为经颈部肌肉接种疫苗，操作简便。 （4）免疫效果好：研发的猪流行性腹泻病灭活疫苗与弱毒疫苗主动免疫产生有效抗体的时间早，免疫抗体中和效价均高于现有所有国内外文献报道，疫苗的主动免疫有效抗体持续时间不低于6个月，被动免疫有效抗体持续期不低于1个月。该疫苗免疫1次可对猪流行性腹泻病毒强毒株攻毒有效保护；对分离自 2017年临床发病猪的田间流行毒株有良好的交叉保护作用，对其他田间流行毒株也有良好的交叉攻毒保护；疫苗的保存期不低于18个月。研发的猪流行性腹泻病灭活疫苗（变异强毒株vPEDV/HeN2017，悬浮培养）、PEDV弱毒疫苗（弱毒株vPEDV/HeN2017，悬浮培养）均具有与当前田间流行毒株同源性高、抗原含量高、免疫原性强、免疫保护效果好、生产工艺先进等优点，填补了国内外的无有效防控 PEDV 变异强毒株疫苗的空白。 4 成果应用范围 该成果可在国内外猪场中广泛使用，用于预防猪流行性腹泻病毒。与国内外已有的研究成果比较，该成果紧密结合畜牧业生产实际，主要技术经济指标先进、总体技术水平高、研究手段先进，居国际先进水平。成果应用的市场竞争力强、前景广阔，推广应用的潜在经济效益每年达近百亿元。 |
揭榜方为兽医生物制品生产企业，并具有的产品转化、生产能力和突出的产品销售业绩。可为该成果产业化提供配套资金不低于800万元，且拥有通过兽药GMP验收的细胞毒悬浮培养灭活疫苗生产线。知识产权原则上归发榜方所有，也可根据转化金额高低可给予揭榜方一定比例的知识产权，但研发方知识产权比例不低于90%。发榜方利益分配比例不低于90%。 | 河南省动物疫病预防控制中心；陕西诺威利华生物科技有限公司 | 闫若潜 | 13803896541 | yrq1688@126.com | 科技成果转化处 |
| 7 | 禽流感等重大疫病联合免疫技术创制与产业化 | 现代农业 | 省重大科技专项 | 1 成果研发所处阶段 禽流感等重大疫病联合免疫技术创制与产业化项目以具有重大公共卫生意义的禽流感、鸡新城疫和鸡传染性法氏囊病等重要疫病病原选育驯化、制备工艺革新以及联合免疫相容为主要技术成果，其中鸡新城疫、禽流感（H9）和鸡传染性法氏囊病三联灭活疫苗已经取得国家兽用生物制品临床试验批件，已按照国家政策要求于2020年7月完成了临床试验。2020年8月14日进行了新兽药注册材料的提交，当前，正在按照国家农业农村部兽药评审中心的要求完善临床试验要求，将于2021年年底前再次提交新兽药注册材料，有望正式进入兽用生物制品类新兽药注册评审程序。 2 已突破关键核心（共性）技术 （1）α-2，3-半乳糖受体丰度偏低，导致低致病性禽流感病毒在MDCK细胞中的培养滴度低，课题组创新性构建了高表达α-2，3糖苷键型ST3Gal转移酶的重组MDCK，重组更适于低致病性H9亚型禽流感病毒相应流行株的培养，病毒滴度提高400倍，初步证明成功构建的R-MDCK可以实现鸡胚替代，有效提升了疫苗制备的时效性、一致性和稳定性。 （2）鸡新城疫、禽流感（H9）和鸡传染性法氏囊病三联灭活疫苗中的C1株，来源于驯化的鸡传染性法氏囊病病毒（IBDV）超强毒CL40株，该毒株为专利毒株，毒力强，抗原性卓越，驯化后虽毒力减弱，但抗原性仍保持优异，且高度适应传代细胞DF1细胞培养，完全实现了IBDV生物反应器悬浮细胞规模化制备。对比证明：该三联灭活疫苗中的鸡传染性法氏囊病毒抗原成分激发的免疫保护力极显著优于国内外鸡传染性法氏囊病弱毒活疫苗、中等毒力活疫苗、鸡胚毒灭活疫苗和VP2亚单位疫苗等的免疫保护力。因此，上述相关技术已经熟化，亟待进行产业化推广应用，为中国养鸡业健康发展助力。 3 成果应用范围 中国是世界禽类生产大国，2020年全国鸡蛋产量达3468万吨，家禽出栏155.7亿只，禽肉产量2361万吨。家禽生产不仅稳定增长，禽肉、禽蛋产量也同比有所增加。而且我国家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二的位置。年创产值3000亿元以上。祖代鸡、父母代鸡、商品蛋鸡、肉种鸡、肉鸡均是新城疫、传染性法氏囊病和禽流感（H9亚型）等新型禽类重大疫病疫苗的目标鸡群，鉴于中国对禽流感的防疫政策为防疫和屠杀相结合的政策，因此，几乎所有的鸡群均可能使用该技术成果。 |
（1）揭榜方应为国家高新技术企业，企业经营范围包含动物用疫苗、抗体和诊断制剂；拥有有效的中华人民共和国兽药GMP证书和中华人民共和国兽药生产许可证，生产范围包含动物活疫苗生产线和灭活疫苗生产线，拥有有效期内的实验动物使用许可证，可同时进行安全检验、效力检验和攻毒试验；企业应至少拥有1条通过静态验收的细胞悬浮培养动物灭活疫苗生产线；企业注册资金应不低于10000万元；拥有国家一类、二类或三类新兽药证书不少于3个；有完善的研发队伍，研发主要人员有成功的兽用生物制品新兽药注册经历；企业有正有效运转的兽用疫苗销售团队。 （2）企业同意禽流感等重大疫病联合免疫技术创制与产业化项目中申报注册的兽用生物制品类新兽药的知识产权和技术秘密转让权完全归河南农业大学所有；揭榜方将在相关产品获得国家主管部门批准后，非排他性拥有相关产品生产技术及产品《新兽药注册证书》署名权和使用权，拥有其非排他性生产权、销售权和收益权，可以使用该新产品技术孵育新产品、申报新课题、享受有关的国家工商、税务优惠政策。合作双方对因执行本项目所产生、并由合作各方分别在本项目基础上独立完成的阶段性技术成果及其相关知识产权权利归属双方共同所有。 |
河南农业大学 | 李新生 | 13938552530 | lxsh@henau.edu.cn | 科技成果转化处 |
| 8 | 小麦全蚀病新型微生物菌剂的研发与应用 | 现代农业 | 自主研发 | 1 成果介绍 本项目在农业部“948”等项目的支持下，明确了小麦全蚀病的致病机理，创制了小麦全蚀病新型生防制剂，实现了减药增效，为小麦绿色发展提供了保障。主要取得了以下成效： （1）明确了近10年小麦全蚀病发生动态、变种类型，首次全面揭示了小麦全蚀病菌侵染小麦过程中致病性和毒力有关的重要的基因调控网络，为制定和发展新的病害防控策略奠定了基础。明确了小麦全蚀病菌在河南省发生动态，系统鉴定了采集的病样，筛选出1023株小麦全蚀病菌，均为禾顶囊壳小麦变种。首次系统的揭示了河南省小麦全蚀病发生动态和快速传播发病的主要因素；首次从分子水平揭示了小麦全蚀病菌Ca2+, cAMP-PKA和MAPK通路致病因子调控网络。 （2）创建了基于小麦全蚀病菌生物防治新途径，揭示了新型生防菌的作用机制。从国外引进了优异的生防菌株IDAC-C06和ACM941，同时分离到优异的生防菌563株，完成了365优异菌株的评价，获得了YB-05等新型菌株的专利授权7项。发现了YB菌系与井冈霉素复配防治小麦全蚀菌的增效作用。明确了YB-05等高效生防菌活性物质和抑菌基因，揭示了针对小麦全蚀病菌的生防机制。为小麦全蚀病菌的生物防治提供了科学依据。 （3）创制了新型小麦全蚀病菌微生物菌剂，田间表现长效作用，实现了农药减量控害。经过复配制剂、助剂优化筛选首次提出了井冈霉素•枯草芽孢杆菌复配对小麦全蚀病菌防治增效作用，完成了复配药剂农业部大田药效试验，初步形成了YB-05等新型菌株的微生物农药研发关键技术体，实现了微生物农药引进、吸收与再创新，以新型生防菌为研发基础，建立了产学研合作新模式。 （4）开创了以生防菌为主的小麦全蚀病综合防治田间应用技术，为优质高产小麦的生产起到了重要作用，也为小麦病害绿色防控提供了新思路。2009-2017年，在河南、山东、江苏、河北等地开展多点示范，本微生物制剂不仅改善了土壤中微生物菌群，还克服了生态环境污染，为优质高产小麦的生产起到了重要作用，也为小麦病害绿色防控提供了新思路。 2 项目研发所处阶段 该项目获授权中国发明专利7项，发表论文31篇，行业标准1项。全省植物检疫系统共召开各类培训会议12036次、培训人员649万余人次。2014-2017 3年累计示范面积在931.6万亩，新增产量为40608.5万公斤，经济效益达100438.7万元，显著提高了生产效率和示范基地社会效益。 3 成果创新点 （1）明确了近10年小麦全蚀病发生动态、变种类型，首次全面揭示了小麦全蚀病菌侵染小麦过程中致病性和毒力有关的重要的基因调控网络，为制定和发展新的病害防控策略奠定了基础。 （2）创建了基于小麦全蚀病菌生物防治新途径，揭示了新型生防菌的作用机理。 （3）创制了新型小麦全蚀病菌微生物菌剂，田间表现长效作用，实现了农药减量控害。 （4）开创了以生防菌为主的小麦全蚀病综合防治田间应用技术，为优质高产小麦的生产起到了重要作用，也为小麦病害绿色防控提供了新思路。 |
须拥有菌种保藏中心、理化实验中心、检测中心、10-50L发酵小试试验线、1-5m³中试放大试验线等研发检测场所及设备，能够满足各类微生物制剂全过程试验开发需求及大型生物发酵生产线等设备及相关工作人员。如果以我方申请的专利及技术，需要以转让的方式进行使用；如果共同合作申请的可以共享使用。 | 河南省农业科学院植物保护研究所 | 杨丽荣 | 13526515618 | luck_ylr@126.com | 科技成果转化处 |
| 9 | 小麦抗逆、提质叶面肥 | 现代农业 | 国家科技计划 | 1 成果介绍 河南是全国主要粮食生产省，冬小麦种植面积年均8000万亩以上，然而春季倒春寒和面粉加工品质问题却始终存在。针对冬小麦春季低温胁迫和后期品质提升两个核心痛点，研发团队经过多年室内研究和田间验证开发出小麦专用抗冷和提质叶面肥组合（A+B），以提高穗粒数和籽粒蛋白质含量，进而获得增产、提质的效果。 组合中A是一种适于冬小麦春季使用的防冻剂，该配方养分组合合理，首先在肥料原料选择上解决了原料间由于理化性质不稳定或易反应造成的养分损失及有效性降低等问题；优选螯合锌防止与磷酸根反应沉淀，有效解决了叶面肥配制过程中物质反应沉淀带来的养分有效性降低问题；再次创新性的将甘油作为增效剂，提高叶面肥液滴在小麦叶片上的附着，解决了肥料液滴在小麦表面不易附着、易滑落的问题；并添加了壳寡糖和脯氨酸等抗逆因子；产品应用能够有效的提高华北地区冬小麦的抗寒性，且能够满足小麦在关键期的养分需求。通过田间验证，组合A能够解决春季小麦由于低温导致的叶片损伤、养分吸收不足、生长发育迟缓、弱苗等问题，还能提高小麦籽粒均匀度，提高小麦产量。组合中B是一种适于冬小麦的品质提升专用叶面肥，该配方原料选择创新，补充大量元素的同时还增加了微量元素，并利用低分子量含碳物质来激发小麦自身的碳氮平衡以促进灌浆期氮素吸收和积累；原料均安全无毒，不会造成食品安全风险；产品应用能够有效的提高小麦的生长发育，且能够提高小麦全麦蛋白质含量。通过田间验证，解决了小麦后期生长发育过程中的关键养分不足的问题，能够提高小麦的产量和品质。 2 成果研发所处阶段 上述叶面肥组合（A+B）成果已完成研发并开展了田间示范应用，于2018年11月29日向国家知识产权局提出专利保护申请，组合中A于2019年2月22日依法公开，并于2019年3月19日进入实质审查阶段；组合中B于2019年3月8日依法公开，并于2019年4月2日进入实质审查阶段。其中，组合中A于2019年11月向乌兹别克斯坦共和国知识产权局提出国际专利保护申请并获得申请号IAP 20190458。叶面肥组合（A+B）成果整体处于国内领先水平，组合中A达到国际先进水平。 3 成果应用范围 黄淮麦区是我国小麦种植主产区，约占全国小麦种植面积的40%以上，而该区域80%以上的种植区均为倒春寒发生的风险区域。本叶面肥组合（A+B）成果达到了增强冬小麦抗低温能力、增加产量和籽粒蛋白质含量的效果，所以本成果能够普适于黄淮麦区，对于农民增产具有促进作用。 |
揭榜方需要有相应的生产、加工、销售资质，须为项目成果产业化提供配套足以生产和加工的专项资金、设施等基础条件，并建立销售团队和农技服务团开展产品应用和推广。 如揭榜方意愿独立开展成果生产、加工和产品销售，则双方根据协商签订科技成果作价折算股权协议，发榜单位根据合同规定进行利益分配。 如揭榜方意愿合作开展成果生产、加工和产品销售，则双方根据协商签订科技成果作价折算股权协议，发榜单位根据合同规定进行利益分配；后续签订合作开发协议，开展技术升级，所取得的新成果则按照双方投入进行利益分配。 如揭榜方意愿一次性买断，则双方通过重新协商，签订技术转让合同，并转移知识产权及相关权益。 |
中国农业科学院棉花研究所 | 王宇 | 18567416006 | wangyu201706@126.com | 科技成果转化处 |
食品领域2021年河南省“揭榜挂帅”科技项目榜单（技术攻关类）
| 序号 | 项目名称 | 所属领域 | 技术需求内容描述 | 计划项目总投资(万元) | 其中研发投入(万元) | 对揭榜方要求 | 单位名称 | 联系人 | 手机 | 电子邮箱 | 归口专业处 |
| 44 | 酵素饲料研发与工艺优化研究 | 生物医药 | 根据畜禽种类特征，确定酵素制备所需原料及比例，根据酵素发酵不同时间段，渐进式植入不同的益生菌菌株，研究开发适宜不同畜禽益生菌种类。 | 5000 | 500 | 揭榜方需为实力突出的国内科技院所，产权归属为科研院所，利益分配按研发攻关的难点及产生效益具体商议。 | 恒利康生物科技股份有限公司 | 李芳春 | 13782098792 | nanzhaoxinyi@126.com | 农村科技处 |
| 45 | 速冻米制食品绿色加工关键技术研究与智能制造产业化示范 | 食品制造 | 本项目针对绿色制造湿法汤圆工艺优化及品质提升、安全控制、制造装备设计开发的研究，解决速冻汤圆干法制作过程中存在的能耗高，废水排放量大，污染严重；产品营养、风味损失严重等问题。 1）绿色制造湿法汤圆工艺优化及品质提升关键技术研究。开展湿法制作汤圆米浆浓度、预糊化湿粉粘度、米浆配比、调粉温度、时间对产品品质的影响的研究；开展冻结特性与产品品质相关性研究。突破解决湿法制作汤圆米浆浆料同干法颗粒度一致性及品质稳定问题，优化湿法汤圆工艺；开展糯米原料物性特征性能、加工适应性、不同品种糯米配比对湿法汤圆制品品质影响的研究，突破解决不同品种大米品质及配比湿法制作汤圆的品质稳定性问题，建立大米原料湿法生产配比数据库；开展湿法生产汤圆营养成分、风味物质同干法生产的品质差异性研究；开展湿法工艺生产汤圆形态稳定性、机械操作性、酸性馅料抗老化、咸味馅料水分保持等关键技术，突破汤圆形态稳定性、机械操作性、酸性馅料抗老化、咸味馅料水分保持等关键技术。 2）绿色制造汤圆节能降耗关键技术研究及智能化装备开发 开展湿粉预糊化精准温控技术，浆料、干粉自动配比、粉团自动调配研究；突破湿粉预糊化精准温控技术，解决浆料同干粉自动配比、粉团自动调配问题，研究设计预糊化磨粉系统、智能化调粉设备、保证浆料颗粒度同干法颗粒度一致性，米浆状态稳定性、浓度一致性。开展浓稠浆料、馅料无损自动输送控制技术研究；解决浓稠浆料、馅料无损、定量输送问题，开发馅料自动输送、加料以及自动成型装备。开发在线监测系统与智能化自动感应系统，开展精准改良剂添加、自动调粉时间、温度模块建立的关键技术研究，突破精准改良剂添加、自动调粉时间、温度模块建立的关键技术。 实现汤圆干粉使用量减少到50%以下，总能耗降低30%，污水排放总量降低40%以上，实现汤圆的连续智能化、节水、节能绿色生产。 |
4000 | 1000 | 揭榜单位应具有长期从事速冻食品领域的研究经验和技术积累，建有省级以上相关领域的研究平台，具有与速冻企业合作的经验，作为主要合作方，与企业联合承担过市、省级重大专项的项目经历，并承担过国家“十二五”、“十三五”等科技支撑计划相关项目，具有较强的技术实力。项目研究周期为三年，项目的产生的相关技术成果，为双方所共有，优先在发榜单位实施和应用。 | 郑州思念食品有限公司 | 白杨 | 18625525020 | baiyang@synear.com | 农村科技处 |
| 46 | 肉品定向保鲜与智能化监管技术 | 食品制造 | 主要涉及的关键核心（共性）技术有： （1）在加工和流通过程中，不同肉品致腐微生物的快速实时预测关键技术研究，尤其针对温度波动的加工、流通过程，致腐微生物处于低温非生长与适宜温度生长的交替变化过程中，这种间歇性动态变化一直是制约冷链过程中肉安全智能化管理的难题，该相关技术可解决微生物间歇性动态生长无法预测的难题，为冷链智能化管理提供技术支撑，推动全球预测微生物学发展。 （2）在热加工过程中，肉品的冷却非常关键，我国即食类酱卤肉制品、低温肉制品大多真空包装，这些产品有两个最为重要的工艺，一是加热蒸煮，二是蒸煮后产品的冷却，正常的蒸煮条件不但不能使一些致腐芽孢菌失活，相反接下来的冷却过程却能激活残存的芽孢发芽，生长繁殖。因此，针对热加工肉品的科学冷却是对安全影响较大的关键问题之一。 （3）流通过程中，肉品新鲜度、色泽等品质指标的快速检测是保证肉品定向保鲜的关键，由于其营养丰富，品质易劣变，因此，开发快检传感器实现肉品品质的快速检测是目前亟待解决的关键问题，开发的传感器或者检测方法，要求灵敏、精确能够实时的展示检测结果，为企业管理者提供有效的监控手段。 （4）对冷链物流过程的监控，仅能做到在物流车运输过程中温度的实时记录，但对车辆运输过程中所载肉制品的品质变化等信息不能及时获取，尤其是对于冷链物流过程中肉制品温度波动与新鲜程度之间的相关性方面的研究相对较少，企业自身拥有管理系统，开发与其相融合的智能监控平台是现代肉品产业亟待解决的关键问题。 |
800 | 500 | 本成果对揭榜方要求技术成熟，团队精良，需要具备执行本成果的能力，做好配合工作，提供相关技术所需要的关键成果及技术等参数和操作规程。 合作各方分别独立完成并与履行本成果有关的阶段性技术的研究开发人员，享有在有关此阶段性技术成果文件上写明技术成果完成者的权利和取得有关荣誉证书、奖励的权利。合作各方应以协商方式确定最终研究成果的完成人员名单。此完成人员享有在有关最终技术成果文件上写明技术成果完成者的权利和取得有关荣誉证书、奖励的权利。 同时在成果转化期间，合作各方确定，任何一方均有权利用本成果研究开发所完成的技术，进行后续改进。由此产生的具有实质性或创造性技术进步特征的新的技术成果，归双方所有。 |
河南九豫全食品有限公司 | 郭振立 | 13703795891 | guozhenli@jiuduorouuo.cn | 农村科技处 |
| 47 | 高直链抗性淀粉小麦及慢升糖食品的产业化开发 | 食品制造 | 1、利用小麦种质资源的筛选、突变体创制、关联分析等现代生物技术获得富含直链淀粉的小麦新材料； 2、高直链抗性淀粉小麦品种的培育，直链淀粉含量55%以上，亩产400-450公斤； 3、高直链抗性淀粉小麦的营养品质、理化特性及其加工产品的消化吸收效率； 4、利用现有面粉生产线和小麦淀粉生产线，争取3年内完成产业化开发； 5、高直链抗性淀粉小麦制粉加工技术； 6、高直链抗性淀粉小麦淀粉加工提取及深加工技术； 7、小麦粉的耐消化和耐受食品加工新技术； 8、人群及动物营养、健康效益评价； 9、高抗性淀粉低GI食品开发：小麦粉、面包、饺子、馒头、面条、粉条、复合大米等； 10、GI指数测定平台和健康餐饮管理系统搭建。 |
5000 | 500 | 1、具有国家级重点实验室，研发团队在小麦基因编辑、生物转化、淀粉结构和功能关系、小麦制品配方等相关领域有丰富经验、在淀粉衍生物产品及产业化方面有专利技术等技术储备背景； 2、期望在3年内产业化内完成大田种植、车间中试、车间生产的落地实施； 3、合作期间由双方共同开发的相关技术申请专利、发表论文时，专利权人、作者的顺位等由双方协商并另行签订协议确定； 4、如该项目的研发成果能顺利实现产业化，揭榜方10年内不得单方面转让技术给第三方；若在项目合同到期后，飞天因不可抵抗力未能产业化，双方协商后可将本项目技术转让给其他方，但飞天享有项目技术转让后的部分收益，收益比例由三方或多方协商确定。 5、其它合作细节或模式可面议。 |
河南飞天农业开发股份有限公司 | 董得平 | 13839205976 | 13839205976@139.com | 农村科技处 |
| 48 | 新品面智能生产线研究开发和应用 | 食品制造 | 本研究将从鲜面条的原料、加工工艺等多方面入手开发出最优鲜面条产品，同时攻克鲜湿面易酸败变质的行业难题。冷冻干燥技术在食品行业的应用将成为一种趋势，如何将其合理的应用于鲜湿面的生产中，生产出绿色、健康的非油炸食品，也将是我们追求的目标之一。 | 40000 | 600 | 揭榜方技术实力：1、有相关的基础研究条件；2、前期有相关的研究基础；3、最好有成功的现实案例； 时效：1年； 产权归属：镇平想念食品有限公司； 利益分配：双方协商。 |
镇平想念食品有限公司 | 王充 | 18734445279 | wangchongzp@sina.com | 农村科技处 |
| 49 | 糖基化改性制备高溶性核桃蛋白新产品 | 食品制造 | 针对制约我国核桃蛋白加工业发展的技术瓶颈，着力构建植物蛋白功能化定向改造技术与高值化定向改造技术与高值化应用技术的集成创新，主要由三个集成技术组成，包括植物蛋白结构功能相关性构建及分子定向改造集成技术、分子定向改性技术、新型功能性蛋白质材料在食品加工中的应用集成技术。使核桃蛋白的功能特性和应用领域得到提高和扩展，技术水平和产业化成果达到国内领先水平。 | 2135 | 550 | 1、能够把握核桃产业发展趋势，为核桃产业国家创新联盟主要成员单位，具备相应的科研条件。有相关的专利证书，技术成果归属清晰、明白，无任何纠纷； 2、技术成果预期数据成熟、稳定，有较强的推广、生产价值； 3、可以派出专业人员长期入住企业，协助企业开展各项工作； 4、拟采取技术合作方式，长期开展合作。 |
卢氏县原荣农业有限公司 | 赵双奎 | 13030357628 | 755987179@qq.com | 农村科技处 |
| 50 | 花生绿色规模化加工关键技术研究与集成 | 食品制造 | （1）建立花生品种加工适宜性、营养品质及功能性成分基础数据库。系统掌握不同品种花生原料感官、理化、加工与营养特性变化规律，明确不同品种花生原料的基本特征与突出特点；构建不同花生品种加工适宜性、营养品质及功能性成分基础数据库，建立标准化、专用化、规模化绿色原料基地。 （2） 开发系列化新产品，增加花生加工制品种类。从风味高油酸花生油、特色花生红衣、营养花生蛋白和功能花生肽4个方向出发，开发不低于10种新产品。成功改造我公司300吨/年风味高油酸花生油系列产品生产线1条。建立5吨/年花生红衣产品生产线4条、建立5吨/年营养花生蛋白系列产品生产线1条，1吨/年功能花生肽系列产品生产线1条。 （3）开发特征性风味高油酸花生油及其副产物高值化综合利用加工过程中的节能降耗装备。 精准控温烘焙装备开发：花生在100℃左右温度滚动烘炒15-20分钟时，可使花生仁中的羰基化合物与氨基化合物在高温条件下发生美拉德反应而使制品增加香气，同时有利于去除红衣。在进行工艺研究的同时，探索花生风味产生的机理，确定影响花生风味的关键因子，以期通过特征风味物质的产生来实现烘烤的标准化。 高效节能酶解设备开发：实现对花生饼粕的均匀加热和充分酶解，综合节能超过20%以上。酶解装置的多重搅拌系统能有效解决传统酶解设备加热不均匀、局部过热、蛋白质变性严重、酶解效率低等技术难题，缩短了设备加热时间，节能效果不低于25%，且产品产量和质量也需得到很大提高。 （4）品质控制，研究花生原料加工适宜性及加工过程中特征性风味物质和营养成分迁移规律，构建风味高油酸花生油及其副产物高值化综合利用加工操作技术规范及质量安全控制体系。 （5）操作技术规程及标准制定。制定开发出的风味高油酸花生油、特色花生红衣、营养花生蛋白和功能花生肽等四个系列共10余种产品的操作技术规程及产品的企业标准。 |
600 | 500 | 揭榜方可以是各类创新单位，包括高校、科研院所以及其他创新研发机构等。专家团队成员稳定，食品加工知识结构扎实全面，在农产品加工技术研究与开发方面具有丰富的经验，有承担并完成过国家、省（部）、市（厅）多级科研项目及产业化工程项目，在花生副产物利用、蛋白多肽制备方面取得显著的科技成果。 希望揭榜方相关专家和团队能够协助我公司项目在方案设计、产品开发、技术装备研发改进、品质控制等方面整合资源，加快项目推进，争取在两年内达成项目目标，系统构建花生制品绿色制造技术体系，实现创新，提升效益。 本项目预采用双方风险共担、收益共享模式进行研发合作。研发费用我公司以资金方式投入，揭榜方以经费和知识产权产生的方式投入。若后期双方同意将项目权益转让给双方之外的其他第三方，则在扣除双方在该项目前期的投入后，双方可另行协商合作方式。 |
濮阳训达粮油股份有限公司 | 武艳 | 17639324366 | xundayz@163.com | 农村科技处 |
| 51 | 动物用亚单位重组疫苗关键技术的应用 | 现代农业 | 项目针对传统兽用疫苗同质化严重等缺点，在现有研究基础上，通过重组载体构建与表达，蛋白纯化等技术手段，建立科学系统的疫苗评价技术体系，制备新型基因工程疫苗并产业化。 1、目标基因片段设计优化技术 根据微生物基因组中目标基因序列，利用生物软件设计相应引物，将扩增得到的基因进行密码子优化、合成。对产物和载体用酶切反应体系处理，完成目的基因的剪裁、突变修饰和拼接，构建目标基因原核载体。技术指标参数：至少筛选优化出1组目标基因序列，并完成优化。 2、重组载体构建与表达技术 将优化的目标基因克隆入载体，构建重组载体，对重组载体进行筛选与鉴定；提取质粒酶切鉴定。将重组质粒载体转化为感受态。将质粒转化入载体，鉴定得到重组菌。将空质粒按照相同的方法转化感受态大肠杆菌，得到对照菌株。研究建立对重组载体的鉴定与质量评价。包括：免疫鉴别，形态鉴别，免疫原性鉴别等。研究发酵系统工作参数，研究载体接种浓度及接种方式等；研究建立目标蛋白的含量检测方法与变化曲线，进而确定收获工艺。技术指标参数：建立载体构建及与表达技术，目标蛋白免疫抗体效价不低于国家标准，重组菌培养密度不低于108CFU/ml。 3、亚单位疫苗制造工艺研究 优化重组菌高密度培养工艺，载体破碎，蛋白抗原的分离纯化工艺，杂蛋白或内毒素去除的规模化生产工艺。研究不同抗原的切向流、高效滤过等浓缩技术；研究载体的稳定性，扩增工艺；研究是抗原规模化生产工艺，研究确定收获方案及代次；研究筛选佐剂与乳化工艺，确定工艺并完成验证。技术指标参数：制定新型疫苗制造及检验规程，建立新型疫苗质量标准。 4、中式与产业化研究 集成基因筛选合成与载体构建等技术，目的蛋白收获与纯化研究，亚单位疫苗制造工艺等关键技术，开展疫苗的中式研究，并实现产业化。技术指标参数：批次产能不低于500L，安全性、有效性符合国家质量标准。 |
3200 | 3200 | 揭榜单位应为具有较强科研实力的科研院所或企业，具备良好的科研基础，研发能力和组织能力，有开发兽用疫苗的组织管理经验，拥有自主知识产权。 项目实施期限为：双方达成协议后，项目实施周期不超过3年。 本项目实施过程中所涉及的知识产权相关事宜，按照国家有关规定执行。各项成果的鉴定与申报由成果实际完成人员共同实施，成果排名以实际完成单位及人员名单为序，按贡献适当调整。相关技术成果的利益分享，由具体成果产权归属方与使用方具体协商，各方对项目技术成果有保密义务和责任。 |
商丘美兰生物工程有限公司 | 姬星宇 | 13938215499 | 32592264@qq.com | 农村科技处 |
| 52 | 优质专用小麦新品种的选育及强筋种质资源创制 | 现代农业 | 本项目拟项目拟选育出符合黄淮地区小麦生产发展需要的小麦新品种产量水平、综合抗病性、优质特性、资源高效利用特性等综合性状方面获得提高，育成高产优质小麦新品种，选育优良中间种质资源，迫切需要解决品质与产量、抗性的问题，使选育品种优质、高产、抗性好，以满足食品加工企业对品质及种植户对产量的需求，具体品系达到的技术指标如下： (1)抗病性：提供品系条锈病鉴定达到高抗以上，叶锈病达到中抗以上。 (2)生育期：半冬性品种，熟期比同组对照品种同期或早熟。 (3)倒伏倒性：提供品系要求抗倒伏能力强，所有鉴定点倒伏程度≥4级且倒伏面积≥30.0%的试验点≤30%。 (4)株高：提供品系株高要求75-80cm。 (5)品质：区试混合样测定达到强筋小麦标准，粗蛋白质含量（干基）≥14.0%、湿面筋含量（14%水分基）≥30.5%、吸水率≥62% 、稳定时间≥20分钟 、最大拉伸阻力Rm.E.U.（参考值）≥450、拉伸面积≥100cm2。容重≥800升/克。 (6)产量：提供品系产量比同组高产对照减产≤5.0%，达标试验点比例≥60.0%。 |
700 | 550 | 为保证项目实施效果，达到预期技术目标，对揭榜方有以下要求： （1）拥有项目开展的专业技术人员15人以上，技术带头人拥有正高级职称，团队中拥有博士学历不低于3人，硕士学历不低于10人，拥有可开展研究的场所和仪器设备，在优质强筋小麦研究领域处于全国领先地位。 （2）项目实施周期不超过2年，要求选育品种或品系达到预期技术标准，且大田种植表现数据与试验数据相一致。 （3）项目研发所选育的新品种（品系），植物新品种权归揭榜方所，品种生产经营权归发榜方独家所有，具体利益分配根据品种市场估值由双方协商确定。 |
河南九圣禾新科种业有限公司 | 王丽哲 | 18903738225 | 742276340@qq.com | 农村科技处 |
| 53 | 豫南酿酒专用弱筋小麦优质高效产业化集成技术研究与规模化应用 | 现代农业 | （一）息县弱筋小麦隐性灾害防控与抗逆稳产优质高效技术研究 （1）湿渍害及烂场雨对小麦产量和品质的影响研究；（2）极端天气条件下的抗逆应变栽培技术研究与应用。应对气候变化异常、极端天气增多，小麦生产中隐性灾害多发、重发、频发的现状。（3）耐湿抗病优质高效栽培技术研究；（4）息县弱筋小麦减肥减药轻简化绿色生产技术；（5）防渍、耐湿、烂场雨防控栽培技术规程的制订及大面积示范推广。 （二）优质高效弱筋小麦新品种引进与选育技术研究 （1）弱筋小麦品种资源引进与种质创新研究；（2）丰产优质高效弱筋小麦新品种选育方法与技术创新研究；（3）优质高效弱筋小麦新品种引进筛选试验；（4）耐湿抗病、优质高产小麦新品种展示与示范推广。 （三）息县弱筋小麦绿色生产技术与水稻小麦秸秆综合利用技术研究与示范推广 （1）息县弱筋小麦病虫草害综合防控技术研究与示范推广；（2）有机养分替代化肥、养分平衡投入、新型肥料产品应用、水肥一体化和叶面肥喷施技术；（3）土壤肥力和生物肥力快速提升技术及保持土壤肥力持续稳定的关键技术；（4）秸秆五化利用技术研究与应用。 （四）弱筋小麦绿色加工技术研究与应用 通过一、二、三产业融合，延长产业链，增加附加值。建立具有权威性、公正性、先进性的弱筋小麦产品检测与质量监督检验支撑平台，为产品提供验证测试、批量生产质量控制、可靠性试验、失效分析、质量提升等解决方案，提升产品竞争力，促进弱筋小麦产业健康可持续发展。 |
5000 | 1100 | 具备土地流转及自建实验基地的能力，预期的技术目标： 1、引进与创新弱筋小麦品种资源4-8份； 2、选育弱筋丰产优质高效小麦新品种1-3个； 3、筛选耐湿、抗病、优质、高产小麦新品种8-10个； 4、建弱筋小麦丰产优质高效百亩、千亩、万亩示范方各2个； 5、弱筋小麦优质高效产业化生产集成技术一套。 |
息县宏升粮食制品有限责任公司 | 梁信志 | 15515703588 | xxhsls@126.com | 农村科技处 |
| 54 | 河南省主栽食用菌品种筛选和分子育种暨优质生产关键技术集成 | 现代农业 | 根据国内食用菌生产现状和河南省主栽品种，确定以平菇、香菇、双胞蘑菇、白灵菇、灵芝等食用菌为研究对象，开展以下研发： （1）发育关键基因挖掘 针对河南省的食用菌主要栽培品种（如香菇、平菇等），进行基因组、各发育时期转录组及蛋白质组进行分析，在系统解析其遗传背景的基础上，挖掘在各个发育时期行使调控作用的转录因子或发挥关键作用的结构基因，从而进行主要基因的汇聚、分析及基因信息储备，为后续研究基因功能及选育转基因品系做好理论基础和基因储备。 （2）基因功能研究策略储备 目前在食用菌领域应用较广的转基因方法是土壤农杆菌介导的方法，国内食用菌转基因技术研究起步较晚，即便如此，这一方法已经为项目组熟练掌握并有文章发表。目前需要解决的是转化效率、快速检测、转基因品系的稳定性等方面的优化，以及在不同食用菌品种转基因共性及差异性的分析的问题。 （3）食用菌优良品种选育 部分大型貪菌因其能产生有价值的天然次生代谢产物而具有重要的应用前景，要对代谢产物进行研究和利用， 能太量获得该产物是前提条件之一，这就依赖乎成熟时遗传操作方法对真菌代谢通路进行定向改造，以定向产生目标产物。项目组在有了大量食用菌发育关键基因信息及基因功能研究技术储备的前提下，本项目拟通过转基因手段获得一系列优质的食用菌品系，作为食用菌品种资源加以储备，以备后续应用于生产实际，以防被卡脖子。 大型真菌CRISPR-Cas9基因编辑技术正逐步展开，美国利用该技术已经成功沉默掉了双孢菇中的多酚氧化酶基因，获得了稳定优质的双孢菇品系，而且美国农业部宣称该品系不作为转基因品系，可以推广并食用。这同时也给我们一个信号，不管是作为食用菌转基因的技术储备还是优质菌株的选育储备，我们都必须加大投入，在河南甚至国内进行该技术在食用菌领域应用中的攻关。 通过项目的实施，完成以下3项关键技术攻关： 1、集成应用多孢择合杂交、系统诱导选育和分子辅助育种相结合的方法，自主选育出适合工厂化生产和农化生产的优质高产食用菌新品种3-5个。 2、创建与我省食用菌生产条件相适应的食用菌菌种安全高效生产关键技术体系。 3、确定菌种保藏过程中控制污染物产生的关键点，集成一套食用菌液体菌种保存技术，确保菌种的存活率以及复苏后的活性，降低污染率。 |
800 | 600 | 技术要求： 1、揭榜方主要为国内外有新品种选育及菌种生产加工领先水平的高校、科研机构、科技型企业； 2、具有强有力的科研基础条件，在食用菌新品种选育及菌种生产加工领域有雄厚的研究基础和比较优势，且具有科技成果工程化开发和产业化转化的成功经验； 3、能针对张榜项目的技术需求，提出计划合理、目标清晰、路线可行的技术攻关揭榜方案，项目相关核心技术应有自主知识产权。 产权归属： 1、在此项目开展之前，各自拥有自己独立的知识产权归属。 2、项目实施期间，一方独立创造产生的项目成果归该方所有；各方共同创造产生的项目成果归相应合作方共同所有，按照各方贡献大小进行分配。 3、项目成果转让的收益，按照该成果合作各方贡献大小合理分配；项目成果的转让须在参与该成果的各方一致同意的前提下进行。 4、项目产生的成果，优先在甲方进行产业化。 利益分配： 1、甲方、乙方分别按照政府资助经费的 60 %、 40 %进行使用分配，并由甲方自筹 600万元，作为该项目的配套经费。 2、经费严格按照有关规定使用，专款专用，确保课题顺利完成。 |
许昌世纪香生物科技有限公司 | 周高丽 | 18103999768 | zgsjx@zgsjx.cn | 农村科技处 |
| 55 | 河南省肉羊种质创新利用 | 现代农业 | 1优质生态化槐山羊选育 槐山羊是一个闻名中外的珍贵品种，是河南省养羊业的第一名片，槐山羊体质壮实，结构匀称，毛细而匀，纯白居多。肉质鲜嫩、膻味小、适合烹调，为人们所爱食。槐山羊板皮品质优良，在国际市场上亨有盛名，称为“汉口路槐皮”。沈丘是中心产地之一，境内饲养始于春秋。经历代代人工选育，形成地方优良品种，但随着波尔山羊的引入和无序杂交，导致品种严重杂化，急需提纯和创新开发。 在保持槐山羊高繁殖性能的基础上，在现有公司3000只槐山羊基础上，系统选育生长速度快、饲料转化率高的核心育种群1000只；利用基于山羊高密度的SNPs芯片，进行目标性状的GWAS分析，筛选影响目标性状的SNPs和候选基因，结合多组学技术综合分析，明确关键候选基因的功能和遗传机制，并将其应用于槐山羊的个体早期选育；研究槐山羊高效养殖、良种扩繁和生产性能测定数据智能管理系统的核心技术，集成槐山羊养殖配套体系并推广应用，培育优质生态化特色肉羊良种，最终提高槐山羊的种质竞争力。 2专门化肉羊新品种培育 白头萨福克羊是世界公认的用于终端杂交父本的优良品种，是在黑头萨福克羊基础上导入白头和多产基因新培育而成的优秀肉用品种，其体格大，颈长而粗，胸宽而深，背腰平直，后躯发育丰满，呈桶型，公母羊均无角。四肢粗壮。早熟，生长快，肉质好，繁殖率很高，适应性很强。不仅保留了原黑头萨福克的体型大、生长发育快、产肉性能好的特点，其全身皆为白色，在杂交方面其后代不会出现黑毛等杂毛，因此更利于肉用羊（肉羊）的杂交改良。 在现有实施单位白头萨福克羊和小尾寒羊杂交改良基础上，开展豫沈肉羊特色优势功能基因挖掘，遗传评估和生产性能测定，建立豫沈肉羊大数据育种平台，培育适应地方的专门化肉羊新品种。培育繁殖率200%以上、6月龄公母平均体重60kg以上、屠宰率53%以上、能适应和充分利用当地农区秸秆资源的专门化肉用绵羊新品种1个。 3槐山羊良种和绵羊新品种产业化配套技术体系建设 围绕槐山羊和绵羊新品种，建立健全良种繁育体系、营养饲料和饲养管理体系、智能化生产管理和环境控制体系、疫病防控体系。槐山羊良种和绵羊新品种产业化配套技术体系建设是市场的需要，也是社会发展的需要。 |
12000 | 3000 | 具有肉羊育种经验的专业团队，团队成功培育肉羊品种并取得过国家肉羊新品种证书。 研究所产生的科研成果和知识产权归独立完成方（合作双方、独立完成方）所有。 成果报奖署名按完成人名单排序实际贡献大小排序方式进行；论文发表在征得对方同意的情况下，可以单独将本方完成部分的研究成果以论文形式单独发表；联合发表论文时，完成单位排序协商沟通排序，论文作者排名将按照实际贡献大小排序方式进行；专利申请需征得对方同意的情况下，可以单独将本方完成部分的研究成果申请专利；联合申请专利时，申请单位排序为协商沟通排序，发明人排序将按照实际贡献大小排序方式进行；合作各方根据在合作期间所获取的成果，包括论文、专著、专利以及鉴定、成果报道等均须注明项目编号。 |
沈丘县豫沈牧业有限公司 | 陈真 | 15890050890 | montop@163.com | 农村科技处 |
| 56 | 抗猪流行性腹泻病毒多肽的开发及其应用 | 现代农业 | 由于PEDV的不断变异以及其在肠道内感染的特点，传统防控手段的有效性仍然无法满足当前的实际生产需求。由于PEDV的严重危害，特别是对仔猪的高致死率，因此PEDV的高效防控措施将是保障生猪养殖行业安全的关键核心技术。多肽由于其活性高、特异性强、生物功能明确等特点,具有很大的疾病治疗潜力。特别是随着虚拟筛选技术的进步，靶向多肽的设计也越来越被广泛应用。本需求拟通过多肽虚拟筛选技术，针对PEDV的S蛋白、M蛋白、N蛋白等病毒感染、组装和释放的关键位点，筛选亲和力高、特异性强的靶向多肽，并借助多肽分子的空间位阻效应，实现多方位的高效抗病毒作用；同时依靠生物工程技术改造猪肠道内生乳酸菌，构建外泌靶向多肽的人工工程菌，最终实现靶向多肽在猪肠道内的持续分泌，满足低成本、操作便利的实际生产需求，最终为PEDV的防控提供创新性解决方案。 本需求技术参数指标： (1)筛选到靶向PEDV关键蛋白的多肽不少于5条； (2)抗PEDV综合效果较当前疫苗效果提升至少30%； (3)针对常见的PEDV流行株均有抑制作用； (4)防控成本不高于当前疫苗免疫成本，实际生产操作使用便利； (5)研究产品形成新兽药注册申报资料，上报农业农村部新兽药评审中心。 |
800 | 600 | 揭榜方需具备雄厚的多肽研究实力，拥有比较认可的多肽相关科研成果和知识产权体系，具备虚拟筛选平台、研究设备和高素质的科研人员，同时具备将研究成果进行生产转化的条件支撑，能够满足本需求的各项要求，获得本需求预期的各项成果。 本公司承诺为本需求出资800万元。本公司对本需求所产生的研发成果拥有优先使用权，在申报新兽药证书过程中，本公司与揭榜方共同商定利益分配。 |
河南省诸美种猪育种集团有限公司 | 雷东风 | 13783377832 | dongfenglei@126.com | 农村科技处 |
| 58 | 优质小型白羽肉杂鸡育种及推广 | 现代农业 | 我国目前的小型白羽肉鸡育种采用了“拿来主义”，父本和母本均来自国外，是民间自创制种方案，没有经过良好选育，也没法得到国家官方品种认证。同时，目前的“817肉鸡”也具有以下问题亟待解决：第一，遗传性能不稳定，生长均匀度差；第二，遗传疾病净化不到位；第三，无行业标准，产业链各环节乱象横生；第四，无自主知识产权，核心种源均来自国外。 我公司主营业务为种鸡饲养和商品鸡孵化，年孵化小型白羽肉杂鸡1.5亿羽，在国内行业地位较高，属于行业领军企业，但由于缺乏育种核心人才和技术，在肉杂鸡育种技术上始终无法突破现有瓶颈。需要解决的核心技术问题主要有以下几点：1、在借鉴国外品种的基础上，拥有自主核心种群和育种技术，通过农业部品种审定；2、建立完善的饲养标准和配套技术方案；3、遗传性能稳定，商品肉鸡体重均匀度达到80%以上；4、料肉比不超过1.7：1，50天体重1.9-2.1kg；5、禽白血病、鸡白痢等垂直传播疾病实现净化；6、抗病能力强；7、鸡爪颜色为黄色或青色。 |
11700 | 1500 | 揭榜方实力要求：（1）科研团队技术力量雄厚，在全国有较强的影响力；（2）具有良好的技术储备和培育鸡国审新品种的经历；（3）有独立的育种场所，且育种设施设备先进完善；（4）保存有丰富的育种素材可供选择，可快速突破种源瓶颈。 产权归属：发榜方和揭榜方合作之前的知识产权分属双方各自拥有，揭榜方拥有的部分知识产权，发榜方支付转让费后，可变更为发榜方所有；双方合作之后培育的新品种归发榜方所有，其他知识产权归双方共同所有。 利益分配：合作后的利益分配，依照双方签署的合作协议执行。 |
河南丰园禽业有限公司 | 高航冉 | 13383771121 | 54892627@qq.com | 农村科技处 |
| 59 | 杂交构树无抗发酵饲料加工及高端牛肉品质改良技术 | 现代农业 | （1）发酵构树饲料的研发技术 构树发酵饲料产品的研发需要确定饲料的配方及生产工艺，发酵完成前后营养成分变化及饲料利用率。本公司可以满足常规营养指标的检测，但仍需揭榜方通过高级实验平台完成维生素及微量元素等的检测。此外，对新研发的构树发酵饲料需要进行大量动物饲养实验，以确保产品的功能和效果。因此，亟需具有专业技术的高层次人才帮助企业开展技术研发。 （2）南阳黄牛肉质风味物质研究技术 风味物质检测是通过相应的实验技术检测水溶性化合物、脂肪酸、乳酸盐、肌酸、肌苷酸、牛磺酸、 肌肽和鹅肌肽等含量变化，需使用超高效液相色谱系统、质谱仪、配备超低温探头的Bruker AVIII 600MFz核磁设备等大型专业仪器，研究人员需具有丰富的实验基础和研发经验。 （3）南阳黄牛肉风味物质分子水平研究技术 分子水平的研究主要是基于核酸和蛋白水平，通过RNA-Seq技术，研究发酵构树饲料调控南阳黄牛风味物质表达的关键基因和信号通路，深入了解和掌握饲料有效成分作用途径。同时，将转录组学和代谢组学整合分析，对来自转录组和代谢组的批量数据进行归一化处理及统计学分析，建立不同层次分子间数据关系；结合功能分析、代谢通路富集、分子互作等生物功能分析，系统全面地解析生物分子功能和调控机制，最终实现对风味物质变化趋势与方向的综合了解，进而提出分子生物学变化机制模型，并筛选出重点代谢通路或者基因、代谢产物进行后续深入实验分析与应用。该部分研究可在分子水平上保证产品性能，使企业和养殖户能够“知其然，也知其所以然”。但该部分的相关技术及进一步的实验目前无法完成，企业内部缺乏专业人才和高水平科研平台，分子水平研究技术亟待解决。 |
5000 | 1000 | 要求揭榜方为省内有较强研究开发能力的高校、科研机构，并符合以下条件：（1）有较强的研发实力、科研条件和稳定的人员队伍，有能力完成张榜任务；（2）具有良好的科研道德和社会诚信，近3年内无不良信用记录；（3）能对张榜项目需求给出攻克关键核心技术的可行方案，掌握自主知识产权；（4）优先支持具有良好科研业绩的单位和团队，鼓励产学研合作揭榜攻关；（5）具有构树相关的扎实的前期研究基础，掌握先进的应用技术，了解前沿知识及研究和应用现状，有能力完成科研任务，协助企业完成技术攻关；（6）揭榜方能够在3年内完成相关科研任务，完成项目内容，在国内外权威期刊发表高水平学术论文3篇以上，申请发明专利1-2项；（7）该项目最终所得技术和科研成果归发榜方和揭榜方共同所有；（8）该项目最终所带来的经济收益和科研收益归发榜方和揭榜方双方所有。 | 社旗金构农牧股份有限公司 | 周黎 | 13700770055 | 769691878@qq.com | 农村科技处 |
| 60 | 优质功能小麦遗传育种与产业化应用技术攻关 | 现代农业 | 随着分子生物学、基因组学、生物信息学等新兴学科的迅速发展以及近期基因组编辑研究的巨大进步，分子标记辅助选择、分子设计育种技术已快速进入实用化阶段。但功能作物品种设计与选育始终是一个难题，基因挖掘研究与育种实践结合不紧密、多种功能营养性状聚合难度大、功能营养性状与产量潜力协调提升存在矛盾关系等。在种质资源挖掘利用、现代育种技术应用以及加大优质品种的选育推广等方面与国际先进水平还有距离。 本项目急需解决的是挖掘真正有用的基因，创制有突破性的种质，在育种关键核心技术研发和重大品种培育方面取得突破，培育功能性作物，研究其功能性因子的营养特性和加工特性，针对蛋白质、微量元素、抗性淀粉、膳食纤维、各类维生素（如维生素A原、C、D、E和叶酸等）、单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、异黄酮等特定营养为主，开发专用型、营养功能性的系列产品，保障国民身体健康和促进食品产业革新。健全商业化育种体系，推进科企合作，促进产学研用深度融合，做强做优做大产业主体；同时强化育种遗传基础、分子育种技术等前沿性研究，坚持尊重科学、严格监管，有序推进生物育种产业化应用。 |
2000 | 800 | 揭榜方为从事玉米、小麦两大主粮作物种子研发推广的现代育种技术与生物技术相结合的创新型种业企业，有技术力量研制推广一批优质、高产、安全、资源高效利用、适应标准化生产的玉米、小麦新品种。 发榜方与揭榜方合作成立创新中心，以先进的实验设施、标准化的操作规程、规范化的科研工作程序、科学的奖励机制、优秀的科研人才队伍为基石，在技术创新中心内实现技术集成，并完成科研成果的中试环节，然后向区域中心和龙头企业进行技术辐射和扩散，并在示范区进行示范推广。 严格遵循国家财务制度管理规范，根据实际情况，拟订适合中心发展的内部财务管理制度，实行专账管理，独立核算。实现岗位、科研成果、贡献激励为主导的多种工资与绩效分配制度，充分调动各方面人员的积极性。同时根据双方出资额，制定利益分配原则。 |
河南佳美农业科技有限公司 | 李中才 | 13803705066 | 447680441@qq.com | 农村科技处 |
| 61 | 优良玉米杂交种定向组配技术研究和应用 | 现代农业 | 在玉米杂交种选育过程中，由于不能实现对优良杂交组合的有效预测，育种家仍需要大量组配杂交组合并进行田间鉴定，育种盲目性大、可预见性差，不但浪费大量的人力物力，筛选出优良组合的概率也极低，已成为制约玉米优良新品种选育进程的瓶颈问题。出现这一问题的原因，在于杂种优势的遗传机理不清晰，可用的遗传材料（包括基因资源和分子标记）数量有限。本项目拟通过进行玉米遗传研究，鉴定控制玉米杂种优势的基因位点，筛选出杂种优势代谢调控途径上下游基因的优异组合模型，并开发出不同优势组合的功能标记，利用这些基因和分子标记建立玉米杂种优势预测基因芯片，对我公司现有玉米自交系材料进行遗传分析和组合间杂种优势潜力的精确预测。针对杂种优势潜力高的组合进行定向组配，并结合我公司成熟的单倍体育种技术，通过对新选育自交系和骨干测验种进行预测，根据优异杂合模型进行定向组合，从而实现大幅度减少杂交组合组配与鉴定的数量，提供优良玉米新品种的选育效率。利用这一技术体系，重点针对玉米产量、商品品质、卫生品质和宜机收性状进行定向改良。 本研究拟获得的产品包括： （1）控制玉米杂种优势的基因1-2个； （2）用于杂种优势预测的基因芯片1套； （3）玉米杂种优势利用定向组配快速育种技术体系1套； （4）玉米产量高、商品品质佳、卫生品质好、宜机收的苗头组合8-10个； （5）进入国家区试或河南省区试的玉米新品种3-5个。 |
600 | 600 | 揭榜方需具备雄厚的玉米杂种优势理论研究基础与育种实践能力，具备相关研究的设备、场地和高素质的科研人员，同时具备将理论研究成果转化为技术的条件支撑，能够满足本项目研发的各项要求，达成本项目的各项指标，获得本项目预期的各项成果。 本公司承诺为项目出资600万元。由本项目研发产生的基因资源和分子标记，本公司与揭榜方共同开发使用，本公司不干涉揭榜方使用这些基因资源用于科学研究和发表论文；本公司对开发出的分子标记、基因芯片和杂种优势快速定向组配技术体系享有优先使用权。开发出的苗头组合和玉米新品种，本公司与揭榜方共同商定产权归属，由此产生的利益分配方案由双方协商确定。 |
河南省豫玉种业股份有限公司 | 赵茜 | 18137172133 | yuyuzhongye@sina.com | 农村科技处 |
| 62 | 新型批次甩盘雾化式智能种子包衣机研发 | 现代农业 | （1）拟解决的“卡脖子”的技术： 1）种子与药剂无法充分融合，包衣效果不均匀的技术难题； 2）包衣过程中，由于种子在物料盘高速旋转会对种子产生破损，直接导致种子失去生命力；针对不同作物设计不同的物料盘转速，减少种子在包衣过程中的破碎率； 3）药液浪费严重，雾化效果不理想，造成包衣成本大大增加；采用蠕动泵通过步进电机驱动，标定流量，精准计量，减少药液浪费损失； 4)自动化程度方面，要求具有一键启停，自动控制系统，不同作物具有相应的包衣时间、物料盘转速、药液盘转速、药液剂量及供药时间等控制参数，同时实现种子与药剂的同时达到、同步接触和充分混合，提高给料和供药的均匀性；根据生产需要能够进行远程控制、监视和智能报警，实现包衣时间、药液浓度、定量供药、物料盘和药液盘转速等数值实时监控并及时优化控制参数； （2）拟解决的关键核心技术及零部件： 1)物料盘零部件长期高速运转与种子物料摩擦，造成物料盘磨损严重，要求物料盘上有高耐磨涂层或其他软性材料，减少物料盘磨损及种子破碎率； 2)药液盘雾化不均匀，需要对目前药液盘结构参数进行优化设计，提高雾化效果； 3)气动控制系统要求动作灵活迅速，可靠性高； 4)药液泵具有防腐、能够标定流量及计量准确。 （3）技术指标： 1)包衣率达到98%以上； 2)种子的破碎率≤0.1%; 3)成膜剂液种比达到1：100以上; 4)不同生产率的批次式种子包衣机设备图纸：5t/h、10t/h、30t/h； 5)自动化系统具有掉电储存功能、在线传递加工数据、记录批量订单以及数据掉电记忆等功能。 |
600 | 560 | （1）揭榜方技术实力要求： 1）揭榜方承担过国家级科研项目，如“十二五”“十三五”国家重点研发计划； 2）具备制定相关标准或规范的能力，成功制定过国家标准或规范且已发布； 3）具有省部级以上工程实验室或研究中心； 4）具备研发本项目所要求的人员和场所；注册资本不低于5000万元； 5）具有良好的财务状况，近三年营业额平均达到1亿元以上； 6）项目负责人应具有高级以上职称。 （2）项目时限： 两年 （3）产权归属： 1）该项目整个研发产品由双方共享专利申请权。 2）最终形成的方案、图纸、计算书、使用说明书及技术文件等归双方所有，但揭榜方不得转让或透露给第三方。 3）成果中属于非专利技术或技术秘密成果的，该非专利技术或技术秘密成果的使用、转让须经双方协商同意后方可实行。 （4）利益分配 1）生产销售：本项目产品研制成功后，发榜单位组织人力，投入物力负责该产品的批量生产与销售，揭榜方不能进行本次研发产品的生产与销售。 2）利润分配：双方共同开发的新产品，由发榜单位依据市场价定价，产品销售所获得利益归发榜方所有，揭榜方不享有任何利润。 3）其他分配：在本产品基础上另外开发的新产品，双方另行协商 |
中粮工科茂盛装备（河南）有限公司 | 何常银 | 13837881836 | hcy359@163.com | 农村科技处 |
| 63 | 苹果绿色栽培技术集成研究 | 现代农业 | 联合创建苹果科研创新平台，开展进行新品种引进与开发（商业化运营）和智能化绿色高质量发展模式研究，以高新科技推动苹果产业高质量发展。创建新品种筛选评价园和智慧农业管理模式为基础的技术集成试验园，开展苹果育种原始研发和苹果智能化、绿色高质量发展模式集成研究与示范，筛选一批适应现代智慧果园栽培要求的苹果品种及砧木，攻克果园适配树形塑造、智能水肥耦合、病虫害智慧管控、机械智能采摘等一批关键技术，研发品种专用水肥方案包、各种温、光、水、肥、气监测传感器，病虫害监测识别设备，喷药无人机，智能采摘机器人，各类数据采集、分析、决策、物联系统等一批产品及装备，集成现代果园智慧管理模式。主要需求内容包括： （1）优质、特色品种筛选 开展苹果资源收集、发掘与利用，构建苹果核心种质，开展重要农艺性状基因型鉴定，挖掘优异基因资源；对主要经济性状相关基因的标记、精准定位、开发可利用的筛选标记；在育种技术的支撑下，开展资源的评价和多目标性状的亲本聚合，“十四五”期间，创新选育一批聚合多个优良性状、具有自主知识产权的苹果新优品种和具有选育价值的新育种材料。 （2）苹果轻简化栽培模式集成 基于苹果生物学原理，在保证果品质量的前提下，通过对其适宜高度，栽植密度，整形修剪方式，光截获及利用，营养分配及生产潜力，收获指数，负载量管理，果实分布规律以及果实智能识别等方面进行系统研究和评估，确定现代果园适宜树形，结合肥水精准调控树势及智能化管理技术，形成现代果园树体管控系统，突破现有果园产量瓶颈，实现果园管理及果实采收的省力化、智能化。 （3）苹果园病虫害智慧管控系统创制 结合智慧农业管理系统，研究制定苹果有害生物科学、简便、统一调查方法，科学实用的防治指标体系，建立主要苹果病虫害在不同生态区的发生规律、识别特征与农业生态环境的动态模拟数据库，开发病害早期快速鉴定方法，构建精准预测预报模型，通过构建病虫害相似度对比系统和显著特征提取系统、专家人工服务系统，建立病虫害远程诊断交互系统。 预期成果： 1、筛选出适合我国栽培的苹果优良品种5个，并提出相应的配套栽培技术； 2、选育出具有自主知识产权的苹果新品种3个； 3、初选优系50个； 4、制定1套苹果园轻简化绿色生产技术规程； 5、摸清苹果主要病虫害发生规律，制定周年苹果园病虫害绿色防控技术方案1套； 6、建立基于云计算的苹果主要病虫害采集、识别、交互、决策系统1套，实现苹果病虫害管控的远程化、智能化、精准化，集成先进的病虫害智慧管控系统。 7、示范推广面积1万亩，示范园区内商品果率达70%以上，节本增效15%以上。 8、培训种植大户、合作社骨干、农民技术员3000人次。 |
1080 | 520 | 1、揭榜方要求是国家从事果树研究的专业科研机构；在团队上有长期专门在苹果领域内从事育种、栽培和植保的专业技术人员10名以上，且有国内有影响力的专家2-3名；在苹果研究方面曾获得过河南省科技奖励，承担过国家在此方面的研究课题，近三年内有苹果方面研究的相关成果可利用于该项目；要求正在承担有苹果方面的国家重点研究课题和国际合作课题，项目研究可与其借鉴和并轨；与需求方有相关方面的合作，且在需求方所在地有工作基础和固定的试验基地。 2、产权及利益分配：项目实施所产生的成果和产权根据项目和地方（企业）匹配资金比例、人员投入等确定，在揭榜单位现有工作基础上且在项目资金资助下完成的成果产权由揭榜方所有，项目需求方可在当地无偿使用；在项目实施后完成的成果产权由需求方和揭榜方共同所有，在项目需求方所在地使用所产生的收益归地方所有。具体产权与利益分配，待双方签订协议后，以协议内容为准。 |
灵宝市高山天然果品有限责任公司 | 马俊宇 | 18911828180 | Gstrgp@163.com | 农村科技处 |
| 66 | 花生高速播种与高质量收获关键技术及装备研发 | 现代农业 | 主要技术需求内容：针对当前花生播种与收获装备仍然存在智能化程度低、高速播种作业下精度低、大喂入量收获作业下损失大、含杂率高、作业环境恶劣等关键问题，围绕我国花生全程机械化智能高效作业的需求，重点突破花生单粒智能高精度高速排种、播量均匀控制、触土部件耐磨耐腐蚀、大喂入量低损高效挖掘、捡拾、摘果分离与清选、作业工况参数智能调控等关键核心技术，创制花生高速智能精量播种机、花生高质量两段式收获装备、花生联合收获装备等。搭建基于数字化全变量记录、标定、筛选、储存的适用于我省复杂地理条件的融合数字化信息收集和决策执行能力的全省花生种植业全过程大数据管控智能平台，并在我省重点区域试验站和花生基地进行全程机械化、智能化的试验对比与集成示范，并进行试验考核。 技术指标：突破花生单粒智能高精度高速排种、播量均匀控制、触土部件耐磨耐腐蚀、大喂入量低损高效挖掘、捡拾、摘果分离与清选、作业工况参数智能调控等关键技术6～8项，技术具有自主知识产权；研制花生单粒高精度高速播种装备1种（作业速度：5-7km/h），播种作业质量优于国家标准；花生高质量两段式收获装备2种、花生联合收获装备1种，整机具备主要参数实时采集、故障诊断与自动监控功能，损失率、含杂率、破碎率等收获作业指标优于国家标准。开发国产化花生种肥同步与播深一致性智能监控与调整系统、花生全生命周期信息采集与监控系统、联合收获装备喂入防堵和清选分离监控系统2-3套（智能化系统响应时间：≤0.2s）；建立河南省花生物联网大数据管控智能平台1个。在花生主产区示范及推广2000亩以上。 |
500.0000 | 500.0000 | 技术实力：（1）项目负责人应为研究思路的主要提出者和实际主持研究的科研人员，须具有较高的科研水平和创新能力，并能在任务期内主持完成项目研究工作；（2）鼓励省内外高校、科研院所、企业通过产学研合作共同参与项目揭榜，鼓励项目实施与人才培养引进、创新平台建设紧密结合，鼓励具有合作基础的省外单位作为合作单位参与项目申报；（3）项目申报单位具备省级以上科研平台，拥有相关已授权专利3项以上。 项目时限：项目实施周期原则上为3年。 产权归属：产权归主持单位与合作单位共同所有。 利益分配：利益归主持单位与合作单位共同所有，具体比例按照贡献程度进行确定。 |
河南省农业科学院长垣分院 | 崔小伟 | 13598096670 | hnsnkycyfy@126.com | 农村科技处 |
| 71 | 冬凌草清咽保健茶技术攻关 | 生物医药 | 目前患有口腔炎和咽炎的亚健康人群数量庞大，口腔炎有向口腔癌症、肺癌转变的风险。冬凌草是目前已知的对急慢性咽炎最有效的药材，在民间以茶饮有几十年的历史，对咽炎及口腔炎症状有明显改善。但目前暂无口感和保健效果好、可提高免疫功能的的符合国家技术要求的组方产品。 本项目以中医药理论为基础，以冬凌草为君药，添加其他中药材，组方合理，起到增效、提高免疫兼顾口感的清咽利喉保健茶。采用先进的低温干燥、超微粉碎制药工艺技术，疗效、安全性优于已上市同类产品，技术水平达到国内领先水平。 具体技术需求： 最终开发出一款用于急慢性期咽喉炎、咽喉疼痛的保健茶。按检查结果的轻、中、重分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级，分别记录试食前后体征变化，计算体征积分和改善率。该茶饮有效率达到95%，控显率达到60%，治愈率达到55%。安全性：对动物急毒无明显副作用；长期服用对脏器及血象无影响，高剂量对动物脏器无明显变化和中毒性改变。通过国家市场监督管理总局技术审查，并获得保健食品上市批文。 |
750 | 700 | （1）揭榜单位应具备良好社会信用，近五年内无不良信用记录或重大违法行为； （2）揭榜单位须拥有与项目技术相关的知名专家教授、高级工程师等高端科研人员，明确至少3位科研人员专职 负责该项目； （3）揭榜单位应具有自主开发和协作开发的能力与经验，拥有独立开发试验空间和仪器设备，成立时间不低于15年； （4）双方应本着友好协商的原则解决争执，项目需要在三年内完成攻关，提供满足技术需求的成果； （5）需统一项目产生的知识产权归河南省济源市济世药业有限公司所有。 |
河南省济源市济世药业有限公司 | 黄敬旺 | 13613910145 | huangjingwang666@163.com | 社会发展科技处 |
| 72 | 白及护胃保肝双功能保健食品研发 | 生物医药 | 1、项目创新点 （1）首次以白及为君药味、具有护胃保肝双功能的保健食品的研发和申报。 （2）初次系统性研究以白及为君药味、具有护胃保肝双功能的保健食品的成型工艺、关键制备工艺和质量控制技术。 2、项目主要研究开发内容 完成以白及为君药味、具有护胃保肝双功能的保健食品的研发和申报。 3、项目技术关键 研究以白及为君药味、具有护胃保肝双功能的保健食品的成型工艺、关键制备工艺和质量控制技术。 4、项目技术路线 保健食品需求调研---研发立题---配方研究、原料及产品安全性与功能性论证---工艺路线设计与研究---安全性论证研究、保健功能论证研究、产品技术要求研究--研究总结---保健食品申报注册---投入生产 |
3238 | 1500 | 揭榜方技术实力要求：有较强的科技实力，拥有医药学研究、保健食品开发领域的研发能力，有相关领域的专家和技术人员，双方可达成长期相互交流合作关系。 项目时限要求：自签订协议起，揭榜方3年内拿到保健食品批号； 产权归属：本项目产生的所有成果（包括专利成果、技术成果、成果奖励等）归发榜方所有，双方在合作期间均应对项目承担保密责任。技术资料归甲乙双方保存管理，基于研究数据撰写的论文、专著由双方人员共同署名发表。 利益分配：在拿到保健食品批号后，生产销售产品所产生的收益，发榜方占70%，揭榜方占30%。 |
河南联源生物科技有限公司 | 徐天才 | 13949359085 | 2764479134@qq.com | 社会发展科技处 |
（来源：河南省科学技术厅）
原文链接：http://kjt.henan.gov.cn/2021/09-10/2311055.html
2021年河南省“揭榜挂帅”科技项目榜单.xls 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
