食品伙伴网讯 11月25日，江西省科技厅公示了2021年度江西省“揭榜挂帅”关键技术类（第二批）、企业需求类拟立项清单，包括7项关键技术类（第二批）和26项企业需求类拟揭榜单位。其中，涉及食品领域6项，如下：
食品领域2021年度江西省“揭榜挂帅”关键技术类（第二批）拟揭榜单位清单
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序号
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榜单名称
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揭榜单位
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项目负责人
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4
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家猪完美基因组构建
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江西农业大学
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黄路生
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5
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野生稻优异基因挖掘及绿色高效优质新品种创制
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江西省超级水稻发展研究中心
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万建林
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食品领域2021年度江西省“揭榜挂帅”企业需求类 拟揭榜单位清单
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序号
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需求名称
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需求企业
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揭榜单位
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揭榜负责人
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23
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稻秆规模化高效清洁利用关键技术及高品质产品研发
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江西衡壤生态农业科技有限公司
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中国科学院成都生物研究所
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李东
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24
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鸭肉酱卤食品数字化加工及高值化综合利用技术 研究
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江西煌上煌集团食品股份有限公司
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江西师范大学
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涂宗财
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25
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品质植物蛋白饮料专用大米蛋白关键技术研究
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江西金农米业集团有限公司
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南昌大学
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罗舜菁
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26
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基于谷壳循环利用的水稻阻镉富硒关键技术研发
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江西圣牛米业有限公司
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江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所
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冀建华
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（来源：江西省科技厅）
1.2021年度江西省“揭榜挂帅”关键技术类（第二批）拟揭榜单位清单.pdf 2.2021年度江西省“揭榜挂帅”企业需求类拟揭榜单位清单.pdf原文链接：http://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2021/11/25/art_27029_3760314.html
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