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日本拟制订味噌标准
日本拟制订味噌标准
时间:2021-12-29 10:53 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕
核心提示:2021年12月27日,日本农林水产省发布550003416号咨询文件,拟制订味噌标准。
食品伙伴网讯
2021年12月27日,日本农林
水产
省发布550003416号咨询文件,拟制订味噌
标准
。
主要内容:(1)适用范围。适用于味噌的生产方法;(2)术语和定义。酒曲、味噌等与其生产关的14个相关术语及定义;(3)要求。用于生产味噌的霉必须是米曲霉。生产过程的管理要求、生产方法等。意见征集截止日期2022年1月25日。
更多详情参见:https://public-comment.e-gov.go.jp/servlet/PcmFileDownload?seqNo=0000228571
本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2021-12-29
地区:
日本
亚洲
行业:
渔业水产
标签:
水产
标准
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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