织牢进口冷链食品疫情防控网，来宾市市场监管局开展节前进口冷链食品安全等专项督查

　　由于疫情防控形势严峻，为确保人民群众“舌尖上”安全，满足消费者日常生活需求，过上愉快欢乐的春节。1月18日，来宾市市场监管局副局长伍国红率队到各县（市、区）局开展节前进口冷链食品安全等专项督查。

 

　　在督查工作中，重点督查内容：进口冷链食品安全经营情况；餐饮服务单位安全经营情况；食品生产企业安全经营情况；疫情防控措施落实情况。督查组以现场查看为重点，采取查阅台账、现场查访、随机抽查、仓库查物等方式进行督查。督查组每到一个县（市、区）局，共同组成3个督查小组，直奔3户进口冷链食品经营点（超市）、1户餐饮行业、1户鲜湿米粉生产企业等。在进口冷链食品经营户，着重抽查八桂冷链通追溯平台使用情况、是否有“四证”、是否有“出仓证明”、是否建立“三专三全”、是否按照“四不得”销售，经营人员相关防护措施是否到位等；在餐饮经营户，着重抽查《营业执照》、《食品经营许可证》、《健康证》等是否真实有效，食品管理档案、副食品索证索票、场地消毒清洁卫生、佩戴口罩、体温检测、健康码核验等；在鲜湿米粉生产企业，着重抽查生产卫生环境是否符合标准，生产设备设施是否安全，大米等原辅料索证索票制度是否健全，生产记录是否完整，鲜湿米粉预包装是否符合规定，鲜湿米粉生产检验制度是否落实、疫情防控措施是否完善等。

 

　　截至1月20日止，共抽查进口冷链食品经营企业18家、餐饮服务单位6家、食品生产企业8家（其中：鲜湿米粉生产企业6家），发现存在问题，当场指出，限期改正。通过专项督查，强化食品安全经营主体责任，进一步落实属地监管主体责任，让人民群众在节日期间吃得安全、放心、开心、舒心。

 

　　来宾市市场监管局有关科（室）负责人，各县（市、区）局相关负责人参加督查活动。