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守护百姓“菜篮子”安全 菏泽市市场监管局组织开展节前食品安全检查

放大字体  缩小字体 时间:2022-01-28 10:29 来源:菏泽市场监管微信号 原文:
核心提示:春节临近,为切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康,近期,菏泽市市场监管局聚焦节日期间消费量大的食品,由市局党组书记、局长张魁带队,组织执法人员对辖区餐饮、商超、市进口冷链食品集中监管专仓等重点单位进行食品安全专项检查。
  春节临近,为切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康,近期,菏泽市市场监管局聚焦节日期间消费量大的食品,由市局党组书记、局长张魁带队,组织执法人员对辖区餐饮、商超、市进口冷链食品集中监管专仓等重点单位进行食品安全专项检查
 
  检查中,执法人员以生鲜、冷冻猪肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种,对其购进渠道、销售台账、储存环境等进行全面排查、严格监管,严防食品安全风险隐患。严密排查餐饮单位食材采购索证索票、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况。督促各超市业主、经营者严格落实食品安全主体责任,严格把好商品质量关,对涉及进口冷链食品的生产经营者都要求企业注册使用“山东冷链系统”,实现对每件货物做到上查来源,下知流向,全程追溯。
 
  下步,全市市场监管系统将持续加大监督检查力度,严厉打击各类市场交易违法违规行为,切实维护良好的节日市场秩序,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
日期:2022-01-28
 
 
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