阜阳市界首市“五个强化”全面提升春节期间食品安全保障水平

　　2022年春节即将来临，为进一步加强食品安全监管工作，切实保障人民群众度过欢乐祥和的节日，近日，阜阳市界首市以“五个强化”全面深入开展食品安全监管工作。

 

　　强化监督检查。以进口水果、肉制品特别是冷链食品、乳制品、保健品、地方特色等热销食品为重点范围，以大型商超、农贸市场、学校食堂、连锁餐饮企业、年夜饭供餐单位等为重点检查单位，以“两节打假”为抓手，督促食品经营者落实主体责任，切实保障节日期间食品安全。

 

　　强化抽检监测。针对节日期间食品消费特点及本地排查出的食品安全隐患，开展热销食品和食用农产品专项监督抽检共300批次，促进了食品安全监管工作落到实处。

 

　　强化疫情防控。严格落实进口冷链食品提前报备和首站全部进入集中监管仓管理制度，严厉打击不报备、不进集中监管仓而直接进入流通和餐饮环节的“体外循环”行为，坚持“人物同防”，进一步强化节日期间疫情防控工作力度。

 

　　强化宣传教育。充分利用宣传栏、电子屏、公众号、信息公开网等媒介，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，提高消费者自我保护意识和安全消费能力，引导群众正确选购食品。

 

　　强化应急值守。加强舆情分析和舆论引导，做好应急处置准备，落实值守制度，提高应对突发事件能力，保障节日期间食品安全。