滨州市沾化区市场监管局加强学校食堂食品监管护航师生饮食安全

　　为促进学校落实食品安全主体责任，守牢校园食品安全底线，滨州市沾化区市场监管局凝心聚力，齐抓共管，多举措加强学校食堂食品安全监管工作，保障师生舌尖上的安全。

 

　　加强学校食堂监管，抓严日常监管关。对全区73家学校食堂分区域培训、股室所联动开展检查，春季开学专项检查率100%；季度检查率100%，疫情过后，全区学校食堂开学核验率100%。

 

　　开展透明监管工程，抓好信息能力关。将学校食堂透明监管工程纳入民生实事，截至目前，全区73家学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%，进一步筑牢食品安全监管网，守护师生饮食安全。

 

　　加强配餐监管，抓实配餐质量关。对全区2家集体用餐配送单位开展专项检查，检查各项食品安全规范落实情况，强化配餐食品安全。对全区配餐学校进行专项检查，检查包含责任体系、管理责任、安全卫生、配餐招投标等。聚焦中小学配餐（食堂）管理突出问题，整治中小学配餐（食堂）群众身边腐败和不正之风，推动健全监管机制，提高管理水平。

 

　　下一步，我局将组织开展学校食堂食品安全监督抽检和飞行检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，持续守护学校师生饮食安全。