抚顺市市场监管局开展端午节食品安全大检查

　　5月27日，为切实做好食品安全保障，确保人民群众过上一个安全祥和的端午佳节，抚顺市市场监管局组织开展了市场专项检查。

 

　　此次行动检查了新抚、望花、顺城、东洲区等地区集贸市场和生鲜超市的52家商户；重点检查牛羊肉、猪肉、粽子、酒水饮料等节日热销的重点品种，着重查验食品经营场所、进货渠道、台账、包装标识、设备设施、从业人员健康管理、食品储存方式、肉类检疫等情况，督促各类食品经营者严格落实食品安全管理制度，严禁销售假冒伪劣、过期变质食品。

 

　　同时，市市场监管局也提示：节日期间，消费者购买粽子等节令食品时，要注意“新鲜、安全、科学、适量”。

 

　　1.注意购买渠道

 

　　要通过正规渠道购买，保存好购物小票等，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等是否齐全；

 

　　2.观察外包装

 

　　挑选真空包装和速冻类粽子时，要注意观察包装袋是否破损、有无漏气或涨袋等现象；

 

　　3.注意储存、食用方法

 

　　购买后按照载明的贮藏方法进行保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子要适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质；

 

　　4.慎用人群

 

　　吃粽子要充分加热，有心血管、胃肠道疾病和糖尿病人应谨慎食用。