越南平定省：对省内酒店和度假村的餐厅厨房进行安全监测

      食品伙伴网讯  据越南食品安全局官方信息：2022年5月18日至25日，检查组对位于归仁市和富吉县的17家酒店和度假村厨房和餐厅进行了检查。

      经检查，大部分企业在餐饮服务业领域都很严格遵守了食品安全法的规定，具体是：卫生环境干净、食品加工工具齐全、企业所有者和直接参加加工食品的人员已获得食品安全知识培训正书、按规定进行定期体检等。

      除了严格执法的企业外，其中仍有2家企业未遵守有关储存食品样品的相关法律规定。检查组将违规情况记录在案并向上级主管提交。

      也在本次检查，执法人员除对违法行为进行检查和处理外，检查组同时也进行宣传及指导工作，为食品企业提供基本知识，旨在食品企业能够正确遵守法律规定。