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赤峰市克旗市场监管局多举措保障端午节食品安全工作

放大字体  缩小字体 时间:2022-06-05 09:08 来源:赤峰市场监管微信号 原文:
核心提示:端午佳节到来,克旗市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,多举措组织开展流通领域食品安全监督检查工作,守护全旗人民“舌尖上的安全”。
   端午佳节到来,克旗市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,多举措组织开展流通领域食品安全监督检查工作,守护全旗人民“舌尖上的安全”。
 
  01
 
  一是迅速组织开展全旗冷链食品专项排查工作。召开冷链食品排查工作推进会,以进口冷链食品及国产冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种,全面开展冷链食品“地毯式”专项排查整治工作,持续强化进口冷链食品国产冷链食品的监督检查力度。检查进口冷链食品“三专四证一码”落实情况,查看国产冷链食品购货凭证、检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测报告等,督促食品经营单位严格落实进口冷链食品进口水果“熔断”机制,禁止私自购进和使用来源不明的冷链食品。
 
  02
 
  二是组织开展节日热销食品安全检查工作。执法人员聚焦粽子、米、面、食用油、糖果饼干、酒类、饮料等节日热销食品,重点对食品的包装标识标签、生产日期、保质期等内容,以及食品经营单位证照是否齐全、从业人员是否办理健康证明及索证索票制度落实等情况进行了检查,严厉打击无证经营、销售过期、霉变、以次充好食品等违法行为。
 
  03
 
  三是加强食品安全宣传教育,督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任。通过组织召开小范围现场培训会、发放宣传单、线上宣传等方式,教育引导食品经营单位增强食品安全意识和疫情防控意识,由被动接受监管转变为主动履行责任。自觉做好进店人员测温、扫码、戴口罩提醒工作,从业人员要每日进行健康监测、做好经营场所预防性消毒等工作,落实疫情防控主体责任。督促食品经营单位依法取得经营资质、强化食品销售过程控制、保持经营环境卫生整洁,认真落实进货查验记录等制度,确保食品安全主体责任履行到位。
 
  截至目前,共排查市场主体248家次,其中包括农贸市场2家次,冷库56家次,超市、食杂店150余家,农产品经营单位32家次,水产品经营店5家次,未发现违法违规经营行为。
日期:2022-06-05
 
 
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