加拿大发布2021年食品和营养重点报告

　　2022年6月8日，加拿大卫生部发布《2021年食品和营养重点报告：帮助维持和改善健康》。主要内容如下：（1）为保护人民健康风险和预防疾病传播，通过使用预防性和应对性方法来实现这一目标，如进行健康风险评估以支持食品安全调查；提供有关食品安全的信息；开展科学研究以识别、表征和应对新出现的食品安全风险；制定食品安全标准并应对新出现的风险；进行食品监测和监督；（2）评估新食品或食品使用的安全性，如果发现不安全的产品将不被批准销售。2021年共批准了10种新型食品、20种食品添加剂和7种婴儿配方奶粉；（3）制定安全标准。2021年发布了食品污染物提案，增加了婴幼儿大米类食品中无机砷的最高含量，并降低了果汁和水果花蜜中总砷的最高含量；（4）进行与食品相关的健康风险评估。2021年加拿大食品检验局召回了15种超过加拿大卫生部规定的杏仁中氰化物含量上限的产品；更新了含咖啡因能量饮料的健康风险评估；（5）更新母乳强化剂法规，授权安全使用某些以前不允许在母乳强化剂中使用的食品酶和防腐剂；（6）在2021年，加拿大卫生部发布了补充食品的拟议监管框架。除了对预包装食品的一般要求外，该提案还对补充食品的标签和广告提出附加要求。