守底线、查隐患、保安全：甘肃省山丹县市场监督管理局开展豆芽生产经营行为专项检查

　　为进一步规范食用豆芽生产经营行为，切实保障广大人民群众的食品安全，按照国家市场监管总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、山丹县市场监督管理局在山丹全县范围内全面开展豆芽生产经营行为专项检查。

 

　　此次专项检查主要针对以小作坊、农贸市场、商超销售的食用豆芽为重点，执法人员对辖区内的豆芽加工小作坊及流通环节进行现场检查，检查时执法人员对小作坊的加工条件、生产场所、设施设备、工艺布局、进行指导改造，待取得《食品小作坊登记证》后方可生产销售。指导小作坊生产主体人员要依法做好进货查验、生产销售、出厂检验台帐记录工作，严格落实追溯管理。生产者不能在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质质的豆芽。流通环节经营单位要严格落实食品安全主体责任，索取和查验供货者的《食品小作坊登记证》和《营业执照》复印件、产品合格证明及销货凭证，建立采购、销售记录，材料齐全，验收合格后方可销售。食用豆芽销售者要在摊位（柜台）明显位置如实公布豆芽名称、生产日期、保质期以及检验检测等信息。

 

　　下一阶段。山丹县市场监督管理局还将持续加大对食用豆芽的执法检查、抽样检测工作力度，凡在豆芽生产加工和经营过程添加6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质质的豆芽将严格按照相关法律法规予以严肃处理，并及时曝光违法违规案件，坚决打击查处无证生产经营或非法添加的黑窝点、黑作坊。