铜陵市开展食用农产品批发市场食品安全规范治理“双提升”行动

　　为全面提升食用农产品批发市场食品安全规范化管理水平，铜陵市市场监管局决定6月至11月开展“双提升”食品安全规范治理提升行动工作。

 

　　一是提升农批市场入场查验和进货查验能力。市场开办者与入场销售者100%签订食用农产品质量安全协议，对场内销售的食用农产品进行集中入场查验，并做好记录，统一查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件以及食用农产品的可溯源凭证和承诺达标合格证等质量合格证明文件，有效提升管理效能。入场销售者100%使用农批市场统一印制或统一格式的销售凭证，建立信息化追溯系统的农批市场入场销售者，通过追溯系统形成实时共享的数据台账，市场开办者加大对入场食用农产品的抽样检测频次，实现月度覆盖市场内所有入场销售者及主要食用农产品品种，年度覆盖食用农产品所有检测项目。快检结果于每日市场交易高峰期前，通过电子显示屏在市场内公布。对抽检发现的问题食用农产品，市场开办者能够100%要求入场销售者立即停止销售，记录相关情况，及时向所在地市场监管部门报告并监督销毁，确保食品农产品质量安全。

 

　　二是提升农批市场食品安全信息化追溯管理水平。深入推进农批市场食品安全信息化追溯管理，实现对市场交易的食用农产品信息全程追溯。引导农批市场开办者主动将信息化追溯系统与本辖区市场监管部门建设的食品安全信息化监管系统（平台）对接，促成农批市场信息化追溯系统与农业农村部门农产品质量安全追溯管理信息平台、商务部门重要产品追溯平台的互联对接，实现农批市场食品安全追溯信息共享。

 

　　此次行动围绕保障食用农产品市场销售质量安全的核心目标，狠抓农批市场食品安全管理能力，督促农批市场两类主体（市场开办者和入场销售者）落实食品安全主体责任，引导农批市场逐步实现食用农产品追溯信息化，推动全市食用农产品市场销售质量安全再上新台阶。