靖远县市场监督管理局开展农家乐食品安全专项检查

　　为全面落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动及食品安全领域侵害群众利益突出问题专项整治行动，连日来，靖远县市场监督管理局组织开展县辖区内农家乐食品安全专项整治行动。

 

　　此次专项整治行动，执法人员对靖远县多家农家乐进行排查摸底，重点检查农家乐资质、从业人员健康管理、食品安全设备设施、食品生产加工流程，食品进货查验、索证索票、食品贮存、食品添加剂使用、餐厨废弃物处理等情况。督促乡村旅游景区农家乐严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事餐饮服务经营活动，宣传并执行好“餐饮服务六项承诺”“互联网+明厨亮灶”等应用程序。要求各农家乐严格落实常态化疫情防控措施，实行“分餐制”，使用“公勺公筷公夹”，减少餐饮浪费。

 

　　此次专项整治行动签订《靖远县农家乐餐饮服务食品安全承诺书》7份，对靖远县7家“农家乐”下达《检查责令整改通知书》7份。