中国水产科学研究院黑龙江所“水解鱼蛋白肽在大口黑鲈饲料中的应用前景研究”取得新进展

　　由中国水产科学研究院黑龙江所鱼类营养与饲料研究室王连生、范泽等人与广东希谱生物科技股份有限公司、新希望六和股份有限公司联合开展的“水解鱼蛋白肽在大口黑鲈饲料中的应用前景研究”取得重要进展，相关研究成果“Assessment of Fish Protein Hydrolysates in Juvenile Largemouth Bass （Micropterus salmoides） Diets: Effect on Growth, Intestinal Antioxidant Status, Immunity, and Microflora”发表于JCR 1区杂志《Frontiers in Nutrition》（IF=6.590）（https://doi.org/10.3389/fnut.2022.816341）。

 

　　研究发现，在大口黑鲈饲料中添加3%水解鱼蛋白肽可以通过氨基酸应答（Amino Acids Response，AAR）信号通路和生长激素-胰岛素样生长因子（GH-IGF）轴有效激活TOR信号通路，从而促进蛋白质合成，提高生长性能。综合考虑大口黑鲈肠道抗氧化能力、抗炎能力和肠道菌群的变化，添加水解鱼蛋白肽可以改善大口黑鲈肠道免疫，研究结果为绿色高效饲料的研制开发提供了理论依据。

 

　　该研究得到国家重点研发计划（2019YFD0900200）、国家现代农业产业技术体系、中国水产科学研究院基本科研业务费专项（2022XT0402）、黑龙江水产研究所基本科研业务费专项（HSY202111Q）等项目资助。