郴州市市场监管局深入企业开展农产品经营主体食品安全培训

　　7月26日，为全面加强流通环节农产品质量安全，督促集中交易市场开办者和食用农产品销售者履行质量安全主体责任，郴州市市场监督管理局在郴州中合农产品市场有限责任公司开展食品安全业务培训，市市场监管局党组成员、副局长王晓均出席培训会议并讲话，中合农市场管理人员及场内食用农产品销售者共40余人参加培训。

 

　　培训会上，重点解读了《食品安全法》《食用农产品市场销售安全监督管理办法》关于集中交易市场开办者以及入场经营者义务、未履行经营者义务应承担的法律责任等方面内容，通过典型案例分析的方式指出了农产品经营存在的问题。要求集中交易市场开办者应当建立健全食品安全管理制度、配备专职或者兼职食品安全管理人员、按照食用农产品类别实行分区销售、建立入场销售者档案等。要求经营者采购食用农产品应当按照规定查验相关证明材料、定期检查库存食品等，不得销售农兽药残留超标、腐败变质、超范围超限量使用食品添加剂等食品。

 

　　会议强调，农产品经营主体要加强自律，要严格把好食用农产品市场准入关，切实担负起食品安全第一责任人职责，严格履行食用农产品进货查验、索证索票等法定义务；严禁不合格食用农产品流入市场；同时要将市场管理与疫情防控结合起来，共同担负起相应的社会责任。

 

　　通过培训，使市场经营者进一步了解掌握了农产品质量安全法律法规，增强了守法意识，提升了从业素质，更好地从源头上保障了农产品质量安全。

 

　　稿源：市市场监管综合行政执法支队