深圳市市场监督管理局2022年食品安全抽样检验情况通告(月饼专项)

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

 

　　本次共抽检188批次月饼，涉及经营主体91家，未检出不合格样品。抽检结果明细见附件。

 

　　深圳市市场监督管理局提醒您在选购、存储、食用月饼时应注意：

 

　　一、选择正规渠道购买具有清晰标识的月饼产品。消费者选购月饼应去超市、商场等正规销售场所，保留好发票、收据。购买时注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期、贮存条件等。购买散装月饼时，要注意查看盛放容器是否清洁。不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。

 

　　在购买网络销售的自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型，水分含量高的冷加工类月饼，须核查是否具有冷藏包装、冷链运输的条件，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标。

 

　　二、糖醇类“低糖”“无糖”月饼食用建议：相对蔗糖、果葡糖浆等食糖相比，以麦芽糖醇为代表的代糖具有甜度高、能量低、血糖反应小、减少患龋齿风险等功能，已广泛应用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等众多日常食品和饮料中。但由于个体对糖醇的耐受能力不同，过量食用会引发糖醇不耐受（腹泻），因此建议消费者学会甄别糖醇食品，勿以为无糖食品等于可以随便吃，了解无糖食品不等于0能量也不等于对糖尿病人绝对安全，购买和食用无糖或低糖食品时，切记不要贪吃过食。

 

　　三、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。开封后未食用完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。建议将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存，同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口感。

 

　　四、新鲜月饼味美可口，放久了则失去香味特色，馅料也容易变质，建议开封之后最好立即食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特别是糖尿病患者、老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量食用为宜。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   附件：抽检结果明细表.docx

　　深圳市市场监督管理局

 

　　2022年8月25日