宣城市郎溪县钟桥街道扎实推进食品安全“两个责任”工作

 

　　12月中旬，两级包保干部对辖区内食品生产经营企业、食品生产加工小作坊以及学校和养老机构食堂等开展全面督导检查，严格按照食品安全包保任务清单，逐条逐项排查食品安全隐患问题。钟桥街道办事处主要负责人重点检查了学校食堂和各类餐饮行业的操作流程、从业人员健康管理、食材溯源、食品留样制度落实情况，询问商场超市进货查验、食品溯源、临期食品处置等方面内容，着重引导餐饮服务单位和各类食品生产经营企业自觉落实主体责任。

 

　　检查中，钟桥街道党工委负责人强调，食品安全监管“防重于治”，预防食品安全事件的发生比任何严厉的事后惩罚都重要，包保干部要结合各自包保单位存在的实际问题，认真梳理遗漏不足，积极补齐短板弱项，构建横向到边、纵向到底、拉网式全覆盖的食品安全工作格局，切实提升食品安全保障水平。

 

　　截至12月15日，街道和村（社区）包保干部已完成9家C级主体和57家D级主体的督导检查，计划在12月底前完成一次包保督导全覆盖。下一步，将继续加强基层食品安全从业人员的业务培训，壮大基层食品安全工作队伍，完善基层食品安全工作机制，把落实“两个责任”作为提升食品安全工作水平和增强风险防控能力的重要抓手，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。