全民营养周丨“食养是良医”行动倡议

　　营养是健康的基石。“食养是良医”是对健康中国建设、合理膳食行动的具体落实，也是新时代满足人民日益增长的美好生活需要的重要保障。

 

　　预防和控制我国人群疾病的发生、发展，提高全民营养健康素养，每一个人都将是受益者。为此，在第九届全民营养周到来之际，我们代表营养科学界、健康教育界、产业界以及媒体同仁，共同发起“食养是良医”行动倡议：

 

　　一、广泛宣传和践行“食养是良医”的认识。把“食养是良医”这个被广泛接受的哲学思想和古老智慧落实到日常合理膳食中，落实到疾病防治中，落实到国家标准、政策和医疗卫生服务的实践中，全面提升人体的免疫力，促进身心健康。

 

　　二、个人要掌握营养健康知识和技能。要学会认识食物、了解食物的营养特点，学会阅读食品标签，挑选适合自己的食物；认识身边常见的食药物质，结合自身情况，合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，做自己健康的第一责任人。

 

　　三、家庭是促进营养健康的基本单元。要做好健康饮食规划，设计好家庭的膳食是家庭文明健康的表现。膳食设计不仅要满足饱腹感、愉悦感，还要考虑食物的多样性及其所带来的营养和功能。全家人一起学习和享受烹饪、传承中华传统、享受食物天然美味和滋养。

 

　　四、全社会协调行动。卫生健康界、教育界、媒体等行业和社区、企业、单位等共同行动，发挥各自力量和专长，以《中国居民膳食指南》和系列食养指南等为基础，广泛传播膳食营养与健康知识，推动健康饮食和科学食养的宣传和普及，提高居民健康素养。

 

　　让我们共同努力、联合行动，营造健康食物环境。通过完善法规和政策、学术交流、科学普及、产品研发和消费引导等方式，发展传统食养服务，传承中医药文化，营造健康食物消费环境，将合理膳食行动落到实处，共同创造高品质生活。

 

　　中国营养学会会

 

　　国家食品安全风险评估中心

 

　　中国学生营养与健康促进会

 

　　中国疾病与预防控制中心营养与健康所