食品领域2023年度第一批山西省基础研究计划（自由探索类）资助项目公示
| 项目类别 | 项目名称 | 负责人 | 申报单位 |
| 青年项目 | 复制蛋白ZmRPA2协同PRC2调控玉米开花时间的机制研究 | 张晓玲 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 高粱苗期根系性状的遗传解析 | 闫凤霞 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 谷子抽穗期响应干旱胁迫的生理机制研究 | 高敏 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于空地多源光谱遥感的冬小麦表型鉴定研究 | 乔星星 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 旱作小麦碳氮代谢协调促进籽粒产量和品质协同提升的机制 | 高艳梅 | 山西师范大学 |
| 青年项目 | 高粱氮效率相关性状的全基因组关联分析及优异等位变异挖掘 | 樊芳芳 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于无人机遥感的冬小麦干旱监测研究 | 孙慧 | 运城学院 |
| 青年项目 | 低氮胁迫下小麦面筋特性QTL定位及关键基因挖掘 | 李晓丽 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | SbPLATZ调控高粱籽粒大小的功能及机理研究 | 赵娟莹 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于群体遗传结构和轨迹分析的小麦白粉菌的区间传播规律研究 | 唐秀丽 | 太原师范学院 |
| 青年项目 | 组蛋白乙酰化联合外源电信号协同调控禾谷镰刀菌DON毒素合成机制研究 | 路媛媛 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 贝莱斯芽胞杆菌LQ-3代谢产物伊枯草菌素抑制禾谷丝核菌的分子机制 | 张红娟 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 光信号诱导黑木耳黑色素合成的分子机制 | 李华 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 独脚金内酯调控黄花菜花蕾品质及衰老的机制研究 | 郭爱华 | 吕梁学院 |
| 青年项目 | 酿酒葡萄果皮中优质单宁合成基因挖掘及功能探究 | 刘政海 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | Dmrt1基因在大口黑鲈精巢发育过程中的功能研究 | 孙莎 | 运城学院 |
| 青年项目 | 基于2D打印的花青素/β@壳寡糖新鲜度指示卡的制备及用于鱼肉新鲜度变化分析的研究 | 王诗瑶 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于肠道菌群探讨燕麦β-葡聚糖调节脂质代谢的作用机制 | 路欣 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 藜麦糠水溶性多糖结构表征及其促进肠道健康的作用机制研究 | 李奇 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于组学技术的山西黄酒酿造菌群结构及挥发性香气成分形成机制研究 | 李琪 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于多源遥感数据的山西省玉米分布制图及产量预测研究 | 荀兰 | 山西师范大学 |
| 青年项目 | 氮肥减施和栽培密度对旱地小麦产量形成及农田碳排放的影响机制研究 | 冯玉 | 忻州师范学院 |
| 青年项目 | 高粱光合氮素利用效率基因SbSL74的定位及其功能分析 | 梁银培 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于RNA-seq解析山药干旱胁迫下分子响应机制 | 张强 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 马铃薯抗盐相关基因StuFe-SOD的克隆及功能的鉴定 | 宋倩娜 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 黄花菜花蓟马对乙基多杀菌素的抗性机制研究 | 张红利 | 山西大同大学 |
| 青年项目 | 入侵害虫南美番茄潜叶蛾植物源引诱剂的研发与应用 | 付淑慧 | 忻州师范学院 |
| 青年项目 | 外源1-MCP处理对油桃采后冷害发生和CBF转录因子表达的影响 | 张新宪 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于计算机视觉的小麦籽粒外观品质检测研究 | 马娜 | 山西农业大学 |
| 青年项目 | 基于转录组学和代谢组学联合解析超微粉碎过程对黄花菜黄酮类功能成分影响作用机制及高效利用 | 武珍珍 | 山西农业大学 |
（来源：山西省科学技术厅）
原文链接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202306/t20230605_8686767.shtml
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