打好保“胃”战 门头沟区市场监管局全力护航高考食品安全

 

　　一是强化工作部署。制定并下发《门头沟区2023年高考食品安全服务保障工作方案》，成立以局主要领导为组长，局分管领导为副组长、相关业务科室负责人为成员的高考期间食品安全保障工作领导小组，全面启动对我区考点学校大峪高中及周边食品经营单位开展监督检查工作，通过强化全面排查、点位巡查、宣传引导、应急值守等措施，为广大考生食品安全保驾护航。

 

　　二是强化风险排查，执法人员重点对考点学校食堂、考点周边食品经营企业、考点周边酒店餐厅、网络订餐外卖、学生餐配送企业等开展风险隐患排查。督促供餐考点落实主体责任，科学制定食谱、严格落实食品安全规范，为师生提供安全健康的饮食。

 

　　三是严查食品成分。区市场局以考点食堂及及周边餐饮单位为重点对象，以市场需求大、发现问题多、群众关注度高的食品等为重点品种，联合第三方检测机构开展抽样检验，重点检测食品中是否含有重金属残留、添加剂、微生物等成分，全力保障我区师生和群众食品安全。

 

　　四是聚焦投诉重点。区市场局针对食品问题举报投诉情况，对辖区40家餐饮企业开展投诉举报问题培训会，通过举例的方式，对问题产生原因进行分析梳理，督促餐饮企业高度重视食品安全工作，自觉规范经营行为，减少不必要的投诉举报，为考生营造良好的考试环境。

 

　　截至目前，共检查检查考点及周边餐饮单位20余户次，暂未发现问题，抽样检测50批次样品，均已送检，正在等待检验结果。下一步，门头沟区市场监管局将局按照“四个最严”的要求，密切关注抽检结果，并在高考期间派专人入驻考点，强化监督检查，以零容忍的态度守护广大考生“舌尖上的安全”。