为深入开展保健食品科普宣传乡村行活动，淮北市食安办、市市场监管局充分利用全市308个村、5000多“大喇叭”覆盖范围广，覆盖区域精准，覆盖对象精准的优势，请广播电台播音员录播保健食品知识，每天定时循环播放，精心开展“送食安知识下乡、助和美乡村建设”宣传活动。
精心编辑保健食品安全“小常识”。从保健食品的功能、保健食品与普通食品的区别、保健食品的识别、小蓝帽的特点 、保健食品的警示语，到保健食品的消费提示。在消费提示中着重强调“四不”：保健食品不是药品，不能替代药物，不要将保健食品用于治疗疾病，不要盲目购买和使用。
精心宣传保健食品防骗“小技巧”。增强广大农民朋友识骗防骗意识，提醒农民朋友在选购保健品时注意识别保健食品欺诈和虚假宣传的“五大套路”：免费赠送“引人上钩”，称公益“冒用权威”，失实夸大“现身说法”，主打亲情“温情攻势”，治疗效果“立竿见影”。
精心讲解保健食品识假“小提醒”。选择保健食品要做到“五个警惕”：警惕“兹到病除”，警惕“专家义诊”，警惕“权威证明”，警惕“免费服务”，警惕“健康讲座”。
精心说明保健食品维权“小热线”。提醒农民朋友选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营企业购买，并索要发票或销售凭据。消费者对所购买的保健食品质量安全有质疑，或发现有虚假宣传保健食品具有疾病预防、治疗功能的，可及时拨打投诉举报电话12345。
通过农村“大喇叭”每天定时循环播发，扩大了保健食品宣传的覆盖面，让保健食品知识更加贴近百姓、贴近生活、贴近实际，为农民朋友唱响了一首“食品安全曲”。
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