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2023年微生物检验实际操作培训班开班啦~

放大字体  缩小字体 时间:2023-07-04 11:17 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:为进一步提升相关企事业单位食品微生物检验能力、规范检验操作,食品伙伴网特举办食品微生物检验实际操作学习班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求,高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。
   各有关单位:
 
  为进一步提升相关企事业单位食品微生物检验能力、规范检验操作,食品伙伴网特举办食品微生物检验实际操作学习班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求,高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。
 
  2023年将于多地开办食品微生物检验学习班,具体事宜通知如下:
 
  一、培训课程介绍
 
  01 培训模式
 
  教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。
 
  02 理论学习
 
  GB 4789系列标准:
 
  (1)GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则;
 
  (2)GB4789.2-2022 菌落总数测定;
 
  (3)GB4789.3-2016 大肠菌群计数;
 
  (4)GB4789.4-2016 沙门氏菌检验;
 
  (5)GB4789.7-2013 副溶血性弧菌检验;
 
  (6)GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验;
 
  (7)GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验;
 
  (8)GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。
 
  03 实际操作
 
  依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789,进行实际操作培训。
 
  基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,显微镜的使用,革兰氏染色观察,生化反应试验等。
 
  04 技术讲座和专题讨论
 
  微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
 
  05 结业证书
 
  全程参与培训,结束后发放培训合格证明。
 
微信图片_20230113101915

  二、培训老师和合作单位
 
  主讲老师:微生物高级工程师
 
  助  教:北京陆桥技术股份有限公司 技术支持
 
  三、培训时间及地点
 
  第116期食品微生物检验实际操作培训班   11月18-21日    北京
 
  第117期食品微生物检验实际操作培训班   12月16-19日    烟台
 
  第118期食品微生物检验实际操作培训班   12月16-19日    广州
 
  四、培训对象
 
  1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。
 
  2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。
 
  3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。
 
  五、培训费用
 
  学 费:2500元/人,需在课程开始前汇款缴纳
 
  食宿费:由主办方统一安排,费用自理。
 
  六、报名方式
 
  为了保证培训效果,使每个学员能完成所有实验课程,每期培训限额25人,请及时报名。
 
  欢迎咨询
 
  胡老师:18153592317(微信同号)

日期:2023-07-04
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