2023年第一批河南省科技攻关计划项目结项验收补充备案项目公示食品领域39项通过验收_食品科技_食品资讯

　　食品伙伴网讯 7月11日，河南省科学技术厅公示了2023年第一批省科技攻关计划项目结项验收补充备案项目，其中，食品领域有39项通过验收。公示期5个工作日（2023年7月11日—7月17日）。

食品领域2023年第一批省科技攻关计划项目结项验收补充备案项目公示清单

序号	项目编号	项目名称	承担单位	项目负责人	验收结果
1	222102110467	引进种猪发情障碍的表观遗传机制研究	河南省畜牧技术推广总站	王献伟	通过
12	212102311104	异黄酮类铬(III)配合物降糖功能食品因子研究	洛阳师范学院	李朋收	通过
16	212102110072	分子标记技术辅助选育高油酸花生新品种及种质创制	新乡市农业科学院	刘艳丽	通过
17	212102110135	分子标记技术辅助核心螺丝椒种质的“一系三用”型群体构建	新乡市农业科学院	郭志伟	通过
18	212102110290	优质氮高效食味粳稻品种选育及高质高效食味米评价体系	新乡市农业科学院	殷春渊	通过
19	212102110283	全株收获青贮玉米种质资源创新及新品种选育	新乡市农业科学院	孙佩	通过
20	212102110277	抗逆玉米种质创制及机械化籽粒收获玉米新品种选育	新乡市农业科学院	魏锋	通过
21	212102110301	具备保健功能的彩色优质小麦新品种选育及产业化	新乡市农业科学院	杨丽娟	通过
22	202102310468	单花种蜂蜜掺假检测的可视化LAMP技术研究	许昌学院	张永清	通过
25	212102110214	茶叶质量品质关键成分研究及其在茶叶品质鉴定中的应用	许昌学院	张晓华	通过
59	202102110302	低GI小麦粉的开发及在饼干中的应用	郑州轻工业大学	刘延奇	通过
65	212102110020	油芍籽粕抑制柑橘采后青霉病的活性物质及抑菌机理研究	郑州轻工业大学	时桂芹	通过
85	212102210278	基于机器视觉的适体传感器检测果蔬中农药残留	郑州轻工业大学	闫艳霞	通过
91	202102110295	基于优质植物蛋白的新型低脂乳化类肉制品关键技术研究	郑州轻工业大学	白艳红	通过
93	212102110308	锌钼配施对冬小麦生理代谢、锌钼转运蛋白基因和籽粒品质的影响	郑州轻工业大学	刘春奎	通过
98	212102110316	基于花生蛋白制备植物蛋白肉关键技术研发	郑州轻工业大学	望运滔	通过
132	212102110310	构建合成微生物群落发酵石榴皮联产鞣花酸和无抗饲料的研究	郑州轻工业大学	杨旭	通过
134	222102110408	香菇多糖改善植物乳杆菌微胶囊稳定性及在发酵红枣汁中应用研究	郑州轻工业大学	张丽华	通过
135	212102310493	基于磁性固相萃取的食品中痕量杂环胺快速检测关键技术研究	郑州轻工业大学	李敏	通过
139	222102110253	基于静电场辅助的面团冷冻和品质关键技术研发及应用	郑州轻工业大学	张艳艳	通过
160	21210211007	彩花油菜优异种质资源创制及新品种选育	信阳市农业科学院	程辉	通过
165	212102310380	新型磁性多孔碳材料对食品基质净化性能及机理研究	中国烟草总公司郑州烟草研究院	陈满堂	通过
177	222102210149	多源数据融合的冬小麦环境监测技术及其精准分区管理研究	河南工业贸易职业学院	胡彬彬	通过
186	202102110284	反复-连续湿热联用技术制备淀粉-脂质复合物研究及在低GI食品中的应用	河南牧业经济学院	邹建	通过
187	212102110173	玉米RS3的生成规律及其对肉鸡生长性能的影响研究	河南牧业经济学院	段海涛	通过
188	212102110167	黄秋葵及其副产品饲料化关键技术研究与应用	河南牧业经济学院	聂芙蓉	通过
189	212102110357	猪β-防御素-2制剂的开发及抗黄曲霉毒素效果研究	河南牧业经济学院	张曼	通过
191	212102110353	细辛多糖结构修饰及其对家禽的抗应激功能研究	河南牧业经济学院	王小莉	通过
192	202102110086	氯甲基蛋氨酸对肉鸡生产性能、肠道健康和粪便代谢产物的影响研究及其应用	河南牧业经济学院	杨建平	通过
193	212102110158	母猪分娩预警与仔猪智能防压系统关键技术研究	河南牧业经济学院	刘统帅	通过
194	212102110313	麦胚蛋白源硒螯合肽的制备及其结构表征与评价	河南牧业经济学院	杨盛茹	通过
199	222102110319	基于乳酸菌发酵对鹰嘴豆乳品质及生物活性调控作用的研究	河南牧业经济学院	张雪	通过
202	202102110297	抗氧化功能乳酸菌的筛选、作用机理及在发酵蔬菜中的应用研究	河南牧业经济学院	杨娜	通过
204	202102110250	基于代谢组学的不同中药药对对热应激肉鸡肠道保护作用的比较研究及应用	河南牧业经济学院	许舒娅	通过
205	212102110372	鸭源绿色气球菌防控关键技术及应用	河南牧业经济学院	董青	通过
210	212102110012	3-羟基异丁酸提高断奶仔猪生长性能和肠道脂肪酸转运的研究与应用	河南牧业经济学院	车龙	通过
211	222102110245	面向果蔬类生鲜品冷链物流品质感知的气体传感技术与建模方法研究	河南牧业经济学院	张朦朦	通过
212	222102110437	天然植物饲料原料高质开发与创新应用关键技术研究	河南牧业经济学院	张春霞	通过
213	202102110087	茶产品加工副产物茶渣奶牛饲料化关键技术研究与应用	河南牧业经济学院	王笑笑	通过

（来源：河南省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.henan.gov.cn/2023/07-11/2776685.html

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