食品领域2022年国家级教学成果奖获奖项目名单
二、食品领域2022年职业教育国家级教学成果奖获奖项目名单
二等奖(13项)
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序号
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成果名称
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完成人
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完成单位
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48
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“非遗主线 四方协同 执笔烹饪”辽菜师傅人才培养模式创新与实践
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丁建军，宋真君，赵成波，王东梅，佟安娜，樊祥富，任淼，仉惟嘉，马洪波，吕海龙，张大海，陈晓欢，司连福，汪海涛，陈强，毛景海，修丽娟，伟宁，常毓兵，谢文涛，李旭，周洁，洪柏年，王访清
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辽宁现代服务职业技术学院，辽宁省商务厅，沈阳市市场监督管理局，中国烹饪协会，辽菜产业协会， 顺德职业技术学院， 黑龙江旅游职业技术学院，春祥辽菜楼，老边饺子馆
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64
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“四融四联动”的高职水产养殖技术专业人才培养模式创新与实践
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翟秀梅，王权，孙辉，李伟，李勇，王建国，常顺，齐富刚，毛洪顺，李玉平，宋霖，康志永，刘爱民
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黑龙江农业工程职业学院，江苏农牧科技职业学院，黑龙江北鱼渔业集团有限公司，江苏好润生物产业集团股份有限公司
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141
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匠师协同·课岗融通·研学结合：新时代“浙菜儒厨”育人模式探索与实践
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周武杰，林芳，沈勤峰，余静学，厉志光，金晓阳，李林生，白杨，黄明，周建良
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浙江省德清县职业中等专业学校，浙江省餐饮行业协会，德清县莫干山大酒店有限公司，浙江旅游职业学院，杭州市西湖职业高级中学
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150
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中国味 丝路香：中国饮食文化“走出去”的职教创新实践
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张宝忠，李鑫，黄益琴，陈春燕，董智慧，赵刚，姜国华，郦悦，徐胜男，赵加慧
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浙江商业职业技术学院，浙江省归国华侨联合会，西班牙巴利阿里省厨师协会Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
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152
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“育繁推”一体化,“产研创”全场景：现代种业人才培养的创新与实践
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邹良影，赵降英，许方程，李炎炎，王新燕，刘松涛，骆秋琴，罗天宽，朱世杨，高春娟，郑超，李红，洪怡，潘可可，吕晓宁
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温州科技职业学院(温州市农业科学研究院)，新疆农业职业技术学院，河南农业职业学院，浙江省种子产业协会，浙江勿忘农种业股份有限公司
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217
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“贯通产业链 融合多岗位”对接渔业转型升级的水产人才培养体系构建与实践
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孙俊杰，张志新，高冲，丛波，陶艳芝，褚学超，李继华，隋永明，马贵范，韩贤志，丛波，戚建爱，于桂花，孙永军，高永刚，曲光荣，卞大鹏
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威海市水产学校，威海海洋职业学院，威海市教育教学研究院，荣成市海洋经济发展中心，山东好当家海洋发展股份有限公司，山东俚岛海洋科技股份有限公司，荣成市爱伦湾海洋休闲旅游有限公司
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248
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“文化+教学+科研”高职粮食类专业校企协同全方位育人体系构建与实践
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黎海红，耿建敏，邵珍美，林洁，田晓花，孙庆杰，卫晓英，袁磊，张自立，王华志，孙玉林，王风玲，崔志远，荆世华，高冠勇，任凌云，赵成礼
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山东商务职业学院，青岛农业大学，山东省粮油检测中心，滨州中裕食品有限公司，金胜粮油集团有限公司，浪潮数字粮储科技有限公司
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261
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高职面向食品冷链“五维耦合、技术赋能”产教融合发展模式创新与实践
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段荣帅，亓俊忠，刘英霞，王若超，张咏梅，张锐昌，孙胜敏，战伟伟，陈琳，焦燕，周峰，孙君辉，张应龙，朱玉娟，孙婕，张长峰，郗丹，周莉莉，赵磊
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山东商业职业技术学院，山东省产品质量检验研究院，山东健康肉产业联合会
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288
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服务区域食品产业升级发展成果转化引领的食品技术应用人才培养创新与实践
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詹跃勇，赵俊芳，罗红霞，樊振江，周婧琦，唐艳红，崔胜文，曹源，王含，刘奇付，韩二芳，张彩芳，王会勇，周前进，聂艳芳
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漯河食品职业学院，漯河市食品研究院有限公司，河南双汇投资发展股份有限公司，漯河创客空间教育咨询有限公司
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294
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产业立场 塔式累进 寻根荆楚——中职餐饮类专业育人方式改革与实践
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常福曾，艾翠林，杨孝刘，查筠，王炎超，况野，杜兴旺，盛佳，杨清，蔡奡，朱丽君，蔡雅琼，黄巨，裴少菲，盛常斌
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武汉市第一商业学校，湖北省烹饪酒店行业协会，武汉博物馆（武汉市文物交流中心），湖北省楚商联合会，黄冈职业技术学院，京山盛昌水产养殖专业合作社
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304
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“三一三双”：产教协同培养湘菜工匠人才创新实践
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尹莎莎，罗莹，王庆，李想，尚书勇，杨铭铎，彭军炜，何彬，黎宏程，周婷，黄政，于文娟，盛金朋，石定桂，许菊云，姜婷，罗大志，何平
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湖南省商业职业中等专业学校，四川旅游学院，成都师范学院，中国烹饪协会，湖南省湘菜产业促进会，长沙五十七度湘餐饮管理有限公司
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359
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标准引领、课程重塑、产教科融合：新时代食品专业人才培养的探索与实践
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苏新国，罗红霞，司文会，徐良，詹跃勇，万俊，阙小峰，王健，岳燕霞，袁利鹏，余雁，罗双群，张瑞廷，尹凯丹，张昊，王素梅
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广东农工商职业技术学院，漯河食品职业学院，苏州农业职业技术学院，江苏德普检测技术有限公司，河南双汇投资发展股份有限公司
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477
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“产、学、研、转、创,用”葡萄酒技能人才育人模式创新与实践
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张存智，刘炜，何涛，纳嵘，安磊，魏鹏，董均，张淼
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宁夏职业技术学院，洛阳职业技术学院，宁夏华昊葡萄酒有限公司，宁夏回族自治区农业学校
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三、食品领域2022年高等教育（本科）国家级教学成果奖获奖项目名单
二等奖（4项）
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序号
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成果名称
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完成人
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完成单位
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83
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新工科背景下持续改进联动响应的食品专业教学质量保障体系设计与实践
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朱蓓薇，林松毅，吴海涛，周大勇，孙娜，秦磊，宋爽，艾春青，王海涛，林心萍，启航，毕景然，鲍志杰
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大连工业大学
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194
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食以生强、生以食特，培养面向未来的生物食品类多元复合型人才
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许正宏，刘元法，陈献忠，陈敬华，王立，堵国成，东为富，李会，谢云飞，陈旭升，徐丽广，陈鹏程，董玉明，刘龙，傅莉莉，丁重阳，王维，张旦旦
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江南大学
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225
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螺旋递进、多维联动、能力为重—食品保藏课程群20年教学改革与实践
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罗自生，叶兴乾，郭慧媛，陈芳，郑晓冬，任发政，李莉，徐艳群，傅达奇，陈士国，叶尊忠，李阳，茅林春，曹建康，徐惠荣
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浙江大学，中国农业大学
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284
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“供需反转、互融互促”产教融合培养动物生产类应用型创新人才的研究与实践
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姜世金，林海，殷子惠，商营利，赵鹏，吴连军，李显耀，潘广臣，杨萍萍，纪春景，张方爱，李国锋，王群，刘传孝，邵彩梅，郭龙宗
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山东农业大学，禾丰食品股份有限公司，山东益生种畜禽股份有限公司
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四、食品领域2022年高等教育（研究生）国家级教学成果奖获奖项目名单
特等奖（1项）
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序号
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成果名称
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完成人
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完成单位
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1
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面向农业绿色发展的知农爱农新型人才培养体系构建与实践
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张福锁，张宏彦，王冲，张卫峰，陈范骏，张朝春，焦小强，黄成东，侯勇，程凌云，江荣风，李晓林，崔振岭，申建波，米国华
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中国农业大学
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二等奖（7项）
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序号
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成果名称
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完成人
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完成单位
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61
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卓越文化引领水稻生物学一流博士生培养
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张启发，熊立仲，欧阳亦聃，余四斌，何予卿，邢永忠，林拥军，祁婧，唐铁军，肖景华，赵毓，袁猛，李一博，李兴旺，殷平
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华中农业大学
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153
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共建共融共享，知渔爱渔强渔，培养“海洋渔业+X”高层次专业人才
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陈新军，李纲，钱卫国，初文华，陈锦淘，徐海龙，邹晓荣，王学锋，许巍，齐遵利，江卫平，宋利明，胡松，刘必林，孔祥洪
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上海海洋大学，浙江海洋大学，天津农学院，广东海洋大学，河北农业大学
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155
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面向畜牧业现代化的高质量新农科三创研究生培养模式探索与实践
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陈国宏，李碧春，吴锋，常国斌，张钰，王莉，吴信生，陆建飞，徐琪，赵海涛
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扬州大学
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156
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基于“双循环”驱动的农业资源与环境学科研究生培养模式创新与实践
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徐建明，何艳，马斌，林咸永，史舟，陈丁江，刘杏梅，王珂，包永平，陈学新，赵和平，卢玲丽，林道辉，陈昳舟，武秀梅
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浙江大学
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157
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真题真解：水产学科研究生“三三三”实践育人体系的创新与应用
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王春琳，蔡真亮，母昌考，屠春飞，戚家超，冯志敏，汪浩瀚，戴世勋，陈炯，李成华，谢冰蕾，李政，包红燕，史西志
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宁波大学
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162
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兴牧立心·圈学厚识·筑台强能“新孺子牛”畜牧学科研究生培养模式创新实践
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贺喜，张佩华，贺建华，印遇龙，陈清华，何俊，宋泽和，冉茂良，方热军，陈斌，黄兴国，范志勇，杨玲媛，尹德明，柳小春
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湖南农业大学，中国科学院亚热带农业生态研究所，唐人神集团股份有限公司
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（来源：教育部）
原文链接：http://www.moe.gov.cn/srcsite/A10/s7000/202307/t20230724_1070571.html
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