越南发挥茶树优势 彰显发展潜力

 

　　目前，全国茶树种植面积超12万公顷，2023年前五个月茶叶出口金额达6500万美元。统计数据显示，近期，商业性茶树种植面积保持稳定，为11万公顷，每公顷产量从7.47吨提升至9.75吨。在加工活动中，一些企业已投入于现代加工工艺线。

 

　　另一方面，企业也朝着产品多样化的方向生产，因此产品价值逐步得以提升。同时，从中央到地方发布以推进生产和销售茶叶、茶树制品的许多机制、政策日益丰富多样，确保产量和质量，服务于国内和国际消费者的需求。

 

　　除了发展生产，提高产品质量，各主要茶树种植区已接近和发展体验式旅游，逐步取得积极成效，如新疆特产茶、河江省山雪茶、安沛省天溪山雪茶、义安省青章县青安茶岛、林同省心州茶、富寿省龙谷茶、山罗省木州茶、老街省灵阳茶、宣光省新潮茶、河静省香山茶等。

 

　　在生产组织及连接中，越南建立了两个主要茶叶产品价值链，就是红茶产品价值链（主要服务于出口）和绿茶产品价值链（服务于国内和出口需求）。

 

　　实际上，越南茶叶生产还面临许多困难，如：

 

　　良好农业规范和有机生产已实施多年，但实施率仍然较低；一些地方的茶树苗质量和茶树苗生产经营管理较松散，处理制裁较困难；农户茶叶生产占总面积的近65%，一个农户规模约0.2公顷；多层次收购原料情况使原料价格上涨，保管时间延长，原料质量下降，增加投资成本。

 

　　此外，全国工业茶叶加工企业约257家，设计产能是5200新鲜茶芽/天，使用22万名劳工，每年生产出近20万吨产品。但是，拥有同步设备、机械设备质量好、保证技术标准的工厂数量仅占20%；一般工厂占60%；其余的20%不能保障茶叶加工的技术要求。

 

　　目的是发展可持续、现代、同步目标是以现代化、同步的方式可持续发展茶产业，生产优质产品，确保食品安全，为生产商和贸易商带来高附加值、增加收入。

 

　　目标是到2030年越南茶树种植面积达13.5万公顷到13万公顷；力争到2025年获得安全证书的茶树种植面积占55%，到2030年占75%。

 

　　为了完成上述目标，各部门、行业、地方要鼓励和集中土地并形成大型商品生产基地；优先发展茶叶生产区的交通基础设施；塑造茶叶品牌，推广茶树种植区的农业旅游产品；吸引企业投入于发展主力茶树种植区与生态农业旅游相结合；力推茶叶安全生产；鼓励人民将高科技、生物学、有机农业生产应用于茶叶生产；协助人民将生产与产品加工和消费联系起来；协助企业推广和进行贸易促进，寻找茶叶销售市场；实现产品多样化，注重快速增加高价值产品和新产品的比重。（完）