汕头市召开学校食堂食品安全管理工作视频会议

　　为加强汕头市学校食堂食品安全管理工作，完善和落实以校长（园长）为第一责任人的食品安全管理制度和管理责任，全力保障广大师生的食品安全。8月11日下午，市市场监管局局、市教育局、市人社局联合召开了全市学校食品安全管理工作视频会议。各级市场监管、教育、人社监管部门分管负责人及相关股室负责人，各高校、技工院校、全市学校（幼儿园）分管副校长及相关负责人，学生集体用餐配送单位负责人共计1000余人参加会议。

 

　　会议要求，各学校（幼儿园）要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等规定，强化学校食堂食品安全主体责任，不断提高校园食品安全管理水平和长效机制，严防严管严控校园食品安全风险；要按照市市场监管局、市教育局、市人力资源和社会保障局联合印发的《关于进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作的通知》的工作部署，落实校园食品安全主体责任，建立“师生共同用餐”制度、食品安全风险管控制度、校外供餐单位准入及监督制度，探索推进“食安副校长”制度，健全学校食品安全投诉举报机制、应用学校食堂（互联网+明厨亮灶）系统提升管理效能。

 

　　会议强调，各级市场监管、教育、人社部门要加强协作，形成合力，全力做好学校食堂承包经营企业和学生集体用餐配送单位食品安全专项排查整治工作；要按照“四个最严”要求和落实食品安全“两个责任”统筹推进，严查加工操作过程、严惩违法违规行为，及时排查风险隐患，解决突出问题，确保校园食品安全。