食品领域2023年度省级科技研发计划联合基金（应用攻关类）拟支持项目 公示清单
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序号
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项目名称
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承担单位
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项目
负责人
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主管部门
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1
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转录因子 TaHSFB1 调控小麦抗旱性的分子机制及应用
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河南农业大学
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郑兰杰
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河南省教育厅
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2
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ZmERF36 调控玉米抗倒伏的分子机制研究及种质资源创制
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河南农业大学
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母小焕
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河南省教育厅
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4
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基于 ZmTBF1 基因创建稳产高抗玉米自交系
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河南农业大学
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于延文
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河南省教育厅
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5
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整合生物特征信息优化奶牛基因组选择方法及其在育种中的应用
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河南农业大学
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黄河天
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河南省教育厅
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6
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玉米 ZmCRY1 基因的功能解析及抗倒伏种质的创制
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河南农业大学
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张艳培
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河南省教育厅
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7
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玉米小斑病主效抗病基因 RSLB3 的分子机制解析及其在育种中的
应用
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河南农业大学
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胡明建
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河南省教育厅
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8
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耐裂果葡萄遗传资源挖掘与分子育种应用
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河南省农业科学院园艺
研究所
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张柯
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河南省农业科学院
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10
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荷斯坦奶牛乳腺溶菌酶重组表达及对幼龄犊牛肠道免疫功能的调
控作用和应用研究
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河南农业大学
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张立阳
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河南省教育厅
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11
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高效特异降解黄曲霉毒素 B1 的 CotA 漆酶的定向重塑及应用
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河南农业大学
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毛国涛
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河南省教育厅
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13
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标准化后备蛋鸡场精准养殖关键技术研发、集成与示范
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河南农业大学
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王永才
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河南省教育厅
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15
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防治果蔬根结线虫病的粉红螺旋聚孢霉微胶囊制剂研发与应用
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河南省农业科学院植物
保护研究所
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张洁
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河南省农业科学院
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16
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天敌昆虫溪岸蠼螋的批量培育及在玉米田的生态防控应用
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河南省农业科学院植物
保护研究所
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田彩红
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河南省农业科学院
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17
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基于多尺度可迁移的小麦氮高效品种高通量筛选方法研究
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河南农业大学
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贺利
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河南省教育厅
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18
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基于深度学习视觉感知的大田对靶喷雾系统研究
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河南农业大学
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杨自尚
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河南省教育厅
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19
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大豆玉米带状复合种植分驱变量施肥关键技术与装备研发
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河南农业大学
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丁力
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河南省教育厅
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21
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基于无人机多源遥感变量协同与深度学习的小麦抗旱表型高通量
获取技术研究
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河南科技大学
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郭彬彬
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河南省教育厅
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23
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肉制品中产气荚膜梭菌芽孢的精准识别与数字化定量技术研究
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河南农业大学
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朱瑶迪
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河南省教育厅
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24
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丁烯基苯酞防控花生白绢病的精准高效安全施用技术研究
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河南农业大学
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崔凯娣
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河南省教育厅
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25
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基于戊糖片球菌抗菌肽的老酵馒头绿色保鲜及安全控制技术研究
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河南农业大学
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王晓杰
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河南省教育厅
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26
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针对非洲猪瘟具有光动力治疗和荧光标记双功能卟啉类染料的设
计、合成和应用研究
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河南农业大学
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郭胜强
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河南省教育厅
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28
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人工智能与大数据分析方法在肉制品质量安全评价中的应用研究
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河南工学院
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王国柱
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河南省教育厅
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40
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基于智能物联增强型核桃病虫害监测关键技术研究
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河南科技大学
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陈苏丹
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河南省教育厅
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57
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牡丹籽油高含量α-亚麻酸积累的关键调控基因挖掘及其育种应用
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河南科技大学
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刘伟
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河南省教育厅
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58
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甘薯优质安全绿色富硒栽培关键技术研发与示范推广
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河南科技大学
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程相涵
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河南省教育厅
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59
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小麦 Ferritin 蛋白特征分析及其在提升馒头微量元素含量方面的应
用研究
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河南工业大学
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蒋梦婉
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河南省教育厅
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60
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全谷物食品中膳食纤维与宏量营养素的互作机制及对其消化特性
的影响研究
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河南工业大学
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李力
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河南省教育厅
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61
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低温等离子体处理的面筋品质改善及在面包烘焙中的应用
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河南工业大学
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李淼
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河南省教育厅
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62
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基于高细辛素精炼芝麻油制备功能性产品的关键技术开发及应用
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河南工业大学
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罗远情
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河南省教育厅
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63
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传统酵子驱动全麦馒头面团发酵成熟过程中微生物群落结构解析
及应用研究
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河南工业大学
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李志建
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河南省教育厅
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64
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发酵法制备富硒营养花生粕及富硒花生肽关键技术研究
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河南工业大学
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杨趁仙
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河南省教育厅
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65
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以玉米芯粮食剩余物为原料生物法绿色制备赤藓糖醇关键技术研
究
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河南工业大学
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王乐
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河南省教育厅
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66
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湿热处理对青稞-小麦复配面团特性及挂面品质的影响研究
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河南工业大学
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马森
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河南省教育厅
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67
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植物甾醇高效保留大豆胚芽油精准适度精炼工艺研发
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河南工业大学
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陈竞男
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河南省教育厅
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68
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淀粉基微生物絮凝剂的研制及其强化玉米淀粉废液有机碳回收的
应用研究
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河南工业大学
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田海龙
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河南省教育厅
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69
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富含糊粉层的低 GI 挂面加工关键技术研究
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河南工业大学
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孙冰华
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河南省教育厅
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70
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菜籽饼生物炭修饰氮化碳的响应及其对土壤中微塑料的降解研究
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河南工业大学
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陈寒玉
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河南省教育厅
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71
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超声协同生物酶柔性预处理制备芝麻油关键技术开发与应用
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河南工业大学
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尹文婷
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河南省教育厅
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72
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沙蒿胶乳化液改善冷冻面团关键技术研究与应用
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郑州轻工业大学
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李素云
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河南省教育厅
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73
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脂肪酶高效稳定催化酯化关键技术及其在米糠油脱酸中的应用研
究
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浙江大学中原研究院
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叶兴乾
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郑州国家高新技术
产业开发区
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74
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绿色低温储粮用双向降温涂料的制备关键技术及应用研究
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河南工业大学
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付慧坛
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河南省教育厅
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75
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玉米储藏绿色防霉剂的研发及其应用研究
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河南工业大学
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赵妍
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河南省教育厅
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76
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基于环境数据深度学习的储粮虫害监测预警关键技术研究
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河南工业大学
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赵超
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河南省教育厅
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77
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储粮品质监测用多阵列半导体纳米气体传感器关键技术研究
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河南工业大学
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周宝仓
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河南省教育厅
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78
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温带季风区钢板仓储粮籽粒蠕变开裂与霉菌侵染范围研究
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河南工业大学
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周洋
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河南省教育厅
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79
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新型地上、地下多层楼房仓粮食低温保鲜低能耗技术体系的研究与
开发
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河南工业大学
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刘瑞丽
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河南省教育厅
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80
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双层浅圆仓粮食进出仓的动力性能及结构优化设计
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河南工业大学
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金立兵
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河南省教育厅
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82
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装配式钢混组合地下粮仓结构的 NES 减振机制及抗震设计方法研
究
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河南科技大学
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马建军
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河南省教育厅
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83
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基于深度时空模型的仓储粮温精准预测技术研究
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河南工业大学
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段珊珊
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河南省教育厅
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84
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面向食品工厂原辅料混合配料系统关键设备研发与产业化
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河南工业大学
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王明旭
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河南省教育厅
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85
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胶辊砻谷机脱壳率与糙碎率在线智能检测关键技术研究
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河南工业大学
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武照云
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河南省教育厅
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86
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基于生物光子信号多域信息融合的小麦新陈度无损识别关键技术
研究
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河南工业大学
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史卫亚
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河南省教育厅
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87
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砻谷机料流失稳形成的胶辊不均匀磨损及其监测调治关键技术研
究
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河南工业大学
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程敏
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河南省教育厅
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88
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粮食机器人用轴向磁通永磁直驱电机系统研究
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郑州大学
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聂瑞
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河南省教育厅
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89
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基于高光谱遥感的小麦品质多尺度动态监测和预报研究
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河南省气象科学研究所
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李梦夏
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河南省气象局
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94
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精细化冬小麦晚霜冻监测评估指标研究
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河南省气象科学研究所
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胡莉婷
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河南省气象局
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（来源：河南省科学技术厅）
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
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