鹤壁市市场监管局服务指导食品生产企业高标准规范提升

　　为高起点、高标准打造一批市级食品安全示范生产企业，助力鹤壁市创建国家食品安全示范城市，8月28日至9月6日，鹤壁市市场监管局对各县区申报的市级食品生产示范企业开展实地服务指导。

 

　　服务组坚持检查与服务并重，既当“检查员”，又当“指导员”，结合肉制品质量安全提升行动和市级食品安全示范创建验收工作，实地查看食品生产企业环境卫生、生产车间、原辅料库、成品库、化验室等场所，对主体责任落实、生产过程控制、从业人员培训、出厂检验管理、贮存控制和应急演练等工作进行检查，现场提出整改意见，督促限期整改，同时帮助企业进一步完善食品安全风险防控管理机制，规范生产流程和质量管理体系，推动食品生产企业筑牢安全保障防线。

 

　　稿源：食品生产安全监管科