仁怀市市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全专项整治

　　为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，规范和净化网络餐饮服务领域市场秩序，市市场监管局近期开展了网络餐饮服务食品安全专项整治。

 

　　此次专项整治重点检查美团、饿了么等三家网络餐饮服务第三方平台，要求其严格落实平台主体责任：一要对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查并不定期地抽查和监测食品经营行为；二要公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、地址、菜品名称等信息；三要开展送餐人员食品安全培训，定期清洗消毒配送容器等，确保配送过程食品不受污染；四要以显著方式提示消费者适量点餐等。市市场监管局还随机抽查了入网餐饮服务提供者实体门店，重点检查是否取得食品经营许可资质、是否在本店的加工操作区内加工食品等内容，要求入网餐饮服务提供者严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，加强原料采购、环境卫生、从业人员、设施设备、清洗消毒等管理，规范加工制作过程。此次专项整治共出动执法人员58人次，检查入网餐饮服务提供者200余户，对网络餐饮服务第三方平台完成了全覆盖监督检查，共计下达责令整改通知书2份，市市场监管局将适时开展“回头看”工作，督促存在问题整改到位。

 

　　通过此次专项整治，进一步压实了网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的食品安全主体责任，规范了网络餐饮服务经营行为，切实保障广大消费者的饮食安全及合法权益。