12月广州市食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排通知

（1）报考条件：

(1)遵守食品行业相关法律、法规、制度、规范。

(2)遵守职业道德。

(3)具备食品合规管理相关专业基础知识和技能。

(4)身体健康,具备民事行为能力。

(5)食品相关专业，从事食品生产、检验、研发、销售、监管等相关工作三年以上或取得中级食品合规管理职业资格证书。

（2）报考费用：

3800元/人（含培训费、培训教材、考试费、证书工本费、税等）

(3)准备材料

  *务必随身携带

电子资料：红底 标准小一寸 电子证件照（电子版）

纸质资料：

（1）身份证正反面复印件

（2）学历证明复印件

（3）三年及以上工作经验证明（需盖公章）

证书颁发

与证书查询

“食品合规管理职业技能等级证书（高级）”由国家教育部认可，由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）与考核站点共同签发，全国通用，教育部职业技能等级证书信息管理服务平台可查。

第一部分：线上学习平台自主学习（共64课时）

（*报名成功后，即可开通线上学习平台账号，完成自主学习。 请确保在实操培训开班前学完所有课时即可，并打印《线上培训结业证明》）

模块

内容

课程

1+X食品合规管理职业技能等级证书介绍

/

食品合规管理体系建立

·食品合规管理基本知识及体系建立

·我国食品安全监管及法规标准体系

·主要贸易国家食品安全监管概况

共12门课程

食品合规管理体系应用

·食品生产经营企业资质要求

·食品生产经营过程合规管理

·食品检验合规管理

·食品配方及产品合规管理

·食品标签标识合规管理

·食品广告宣传合规管理

·食品包材合规管理

·食用农产品三品一标认定/认证管理

·食品进出口合规管理

共33门课程

食品合规管理体系验证

·食品安全风险监测与监督抽检

·食品安全风险评估与管控

·食品合规监管

共3门课程

第二部分：实操培训（2天）

食品合规管理体系的建立

·食品合规管理基础知识及体系建立

我国食品法规标准体系

·我国食品安全监管及法规标准体系

·法规标准检索及有效性判定技巧解析

·标准制修订流程及实操要点

食品生产经营合规管理及案例解析

·食品生产经营企业资质要求

·食品生产经营过程合规管理

食品合规管理关键点实践

·食品配料及产品合规判定技巧

·食品标签标识合规管理及案例解析

食品合规管理演练

·食品合规演练流程、计划及实施

·验证合规技能熟练程度及标法依据的有效性

·验证公司食品合规管理体系运行的有效性

·合规管理的持续改进

企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定安排

（ 可 选 课 程， 加200元，得双课双证）

食品合规管理体系内审

食品合规管理体系管评