国标2号修改单：速发干海参、冻干海参空隙率系数调整

　　根据国家标准委下达的强制性国家标准制修订计划，工业和信息化部组织完成了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第2号修改单（二次征求意见稿）的编制工作。为进一步听取社会各界意见，现对标准二次征求意见稿及编制说明（见附件1、2）予以公示，截止日期2023年11月29日。

 

　　如有不同意见，请在公示期间填写《强制性国家标准反馈意见表》，通过电子邮件发送至KJBZ@miit.gov.cn（邮件主题注明：《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第2号修改单二次征求意见稿公示反馈）。

 

　　公示时间：2023年11月23日-2023年11月29日

 

　　联系电话：010-68205261

 

　　工业和信息化部科技司

2023年11月23日

 

　　速发干海参是速食干海参的一种，2012年由薛长湖院士和獐子岛集团共同研发成功投放市场，2022年5月1日农业农村部发布《速食干海参》行业标准，对速发干海参相关理化指标进行规范。尤其是蛋白含量高达66%，复水后干重率高达80%。根据我分会检测情况，速发干海参多糖含量超过9%。一般情况下，保温杯沸水泡发8-10小时即可食用，泡发率超过10倍。具有营养价值高、营养流失少、食用方便、储存时间长等显著优势，是未来海参产品的方向和主流。

 

　　《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第1号修改单发布后，我分会联合10余家商协会和北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司积极反馈说明情况，经共同努力，第2号修改单将原有速食干海参产品和冻干海参的空间系数k值由原来的4.5分别调整为速食干海参产品k值22.0（包装小瓶外部开始计算）、冻干海参k取值60.0，普通干海参由于不能做为直接食用水产制品，不做修改，仍为原来的k取值4.5；经第三方检测机构和北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司确认，速食干海参和冻干海参绝大多数企业都能达到修改后的空隙率，部分达不到要求企业的产品需要尽快调整；在普通干海参的包装系数不做调整的情况下，所有企业都要调整原有不合格包装物，国家标准为强制性标准，所有企业必须严格执行，执法部门将会对不合格企业产品予以查处，请各企业重视！