2024年海南省自然科学基金拟立项项目公示 食品领域有112项

　　食品伙伴网讯 12月5日，海南省科学技术厅公示了2024年海南省自然科学基金拟立项项目，其中，食品领域有112项。

食品领域2024年省自然科学基金拟立项项目表
序号	项目类别	项目名称	负责人	申报单位	拟资助经费（万元）
7	海南省自然科学基金面上项目	基于特征图像融合的甘蔗杂质图像识别算法与智能检测方法研究	覃双眉	中国热带农业科学院农业机械研究所	8
11	海南省自然科学基金面上项目	提升海南热带特色农产品加工科技创新体系效能研究	李晓娜	中国热带农业科学院科技信息研究所	8
42	海南省自然科学基金面上项目	基于大数据与人工智能的作物抗病基因预测方法研究	高尚	三亚中国农业科学院国家南繁研究院	8
43	海南省自然科学基金面上项目	马铃薯StMAPKK1参与调控高温响应的分子机理解析	张彧	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	8
44	海南省自然科学基金面上项目	番茄亚精胺合成酶基因的功能研究	于晓惠	海南大学	8
45	海南省自然科学基金面上项目	木薯铁蛋白MeFER4抗旱功能研究	郭鑫	海南热带农业资源研究院	8
46	海南省自然科学基金面上项目	基于全基因组关联分析挖掘热带大豆萌发期耐盐碱优质基因	李雅忻	海南大学	8
47	海南省自然科学基金面上项目	GmRubisco1基因协同GmCKX7基因参与激素介导的大豆花叶病毒病抗性反应研究	井妍	海南大学	8
51	海南省自然科学基金面上项目	共表达网络分析揭示IbWRKY44调控甘薯块根花青素合成及其功能解析	李永平	海南大学	8
52	海南省自然科学基金面上项目	液泡转化酶VIN2基因等位变异在菠萝糖分差异形成中的作用机制	高玉尧	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	8
53	海南省自然科学基金面上项目	香蕉枯萎菌液泡分选蛋白VPS41功能解析	曾凡云	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8
54	海南省自然科学基金面上项目	菠萝蜜裂皮病病原菌优势种群及遗传多样性分析	肖敏	海南省农业科学院热带果树研究所	8
56	海南省自然科学基金面上项目	棘孢木霉Tri-milR29在重寄生番茄灰霉病菌过程中的作用机制与应用	侯巨梅	海南大学	8
67	海南省自然科学基金面上项目	金枪鱼中生物胺的识别、转化规律及其生成机制研究	邓建朝	三亚热带水产研究院	8
75	海南省自然科学基金面上项目	菠萝蜜籽淀粉-魔芋甘露寡糖复合物的构建及其对肥胖小鼠预防作用机理的研究	何海	海南医学院	8
130	海南省自然科学基金面上项目	无核荔枝并粒果产生的生理机制研究	赵坤坤	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	8
131	海南省自然科学基金面上项目	富含椰子油与其衍生物的新型复合涂膜体系构建及其芒果保鲜作用机制	费涛	海南大学	8
132	海南省自然科学基金面上项目	盐胁迫下旱稻苗期生理响应及应答机制研究	王伟平	三亚市国家耐盐碱水稻技术创新中心	8
135	海南省自然科学基金面上项目	基于转录组分析的海南山栏稻垩白性状调控基因鉴定及功能解析	杨国峰	海南师范大学	8
136	海南省自然科学基金面上项目	Pl-ZY1在玉米茎髓花青素积累过程中的功能及表达调控研究	徐磊	中国热带农业科学院湛江实验站	8
137	海南省自然科学基金面上项目	香蕉枯草杆菌蛋白酶MaSBT3.6在FocTR4侵染中的作用分析	何世道	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8
138	海南省自然科学基金面上项目	菠萝蔗糖磷酸合成酶基因AcSPS2在果实糖积累中的功能解析	姚艳丽	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	8
139	海南省自然科学基金面上项目	火参果重要驯化性状的基因定位研究	王吉明	三亚明珠甜瓜西瓜展示评价研究中心	8
140	海南省自然科学基金面上项目	四季芒花芽分化形成机制及关键基因挖掘	梁清志	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	8
141	海南省自然科学基金面上项目	辣椒内生芽孢杆菌定殖规律及对根际微生物多样性的影响	王宝	海南省农业科学院植物保护研究所（海南省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心）	8
147	海南省自然科学基金面上项目	喷雾助剂对荔枝飞防作业效果的调控研究	王冰洁	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	8
148	海南省自然科学基金面上项目	TAL14效应蛋白调控木薯抗细菌性枯萎病关键基因MeHsfB3a表达的分子机制解析	耿梦婷	海南大学	8
153	海南省自然科学基金面上项目	基于风味组学技术解析高良姜热风干制过程中特征香气成分的变化规律	袁源	中国热带农业科学院农产品加工研究所	8
156	海南省自然科学基金面上项目	香港牡蛎养殖对海域碳循环的影响机制及碳汇潜力评价	苏家齐	三亚热带水产研究院	8
158	海南省自然科学基金面上项目	珍珠龙胆石斑鱼生长性状的基因组解析及杂种优势机制初探	赵云峰	中国水产科学研究院海南创新研究院	8
159	海南省自然科学基金面上项目	凡纳滨对虾黑色素合成相关基因的克隆与功能初步分析	张秀霞	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	8
233	海南省自然科学基金青年基金项目	施钾对菠萝果实糖积累过程的影响及作用机理	刘思汝	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
234	海南省自然科学基金青年基金项目	文昌鸡肝脏脂肪合成关键因子筛选及调控机理解析	刘杰	海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）	6
235	海南省自然科学基金青年基金项目	水稻抗倒伏基因LR1的克隆与作用机制分析	赵勇	海南省崖州湾种子实验室	6
236	海南省自然科学基金青年基金项目	橡胶-食用菌间作种植模式碳效益评价研究	陶冶	海南大学	6
237	海南省自然科学基金青年基金项目	秸秆生物炭耦合根际促生菌对花生的复合增效机制研究	李启彪	中国热带农业科学院湛江实验站	6
238	海南省自然科学基金青年基金项目	木薯/西瓜间套作系统中酞酸酯横向传输规律及风险研究	周斌	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	6
240	海南省自然科学基金青年基金项目	油菜素内酯介导高温调控儿茶素的生物合成机理的探究	赵学成	海南大学	6
241	海南省自然科学基金青年基金项目	酸胁迫下柑橘根系代谢调控与微生物群落结构变化的关联分析	赵亚	海南省农业科学院热带果树研究所	6
242	海南省自然科学基金青年基金项目	氮素对于不同发育阶段芒果果实钙吸收的影响	张月华	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
243	海南省自然科学基金青年基金项目	外源谷胱甘肽和褪黑素提高菜用甘薯铬胁迫下耐受性生理机制及关键基因挖掘	王蒙召	海南大学	6
244	海南省自然科学基金青年基金项目	外源添加水杨酸对巴戟天茎尖超低温保存逆境应答的作用机制	王敏瑞	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	6
245	海南省自然科学基金青年基金项目	纳米药剂防控芒果病虫害技术研究与应用	尹佳茗	中国农业大学三亚研究院	6
248	海南省自然科学基金青年基金项目	甜瓜黄斑病毒的媒介昆虫传播特性与机制研究	李瑾	中国农业大学三亚研究院	6
250	海南省自然科学基金青年基金项目	香蕉MaAPS1在果实淀粉合成中的作用机制	孙君梅	琼台师范学院	6
251	海南省自然科学基金青年基金项目	脱落酸在水稻中的节律差异合成机制及生物学意义探究	周骏杰	海南大学	6
252	海南省自然科学基金青年基金项目	精米营养代谢组协同调控及其自然变异的分子遗传机制研究	李宇飞	海南省崖州湾种子实验室	6
259	海南省自然科学基金青年基金项目	纳米银影响水稻产量的光合生理机制	张传玲	海南大学	6
261	海南省自然科学基金青年基金项目	海南普通野生稻抗白叶枯病基因的克隆与功能验证	李亚鹏	海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）	6
262	海南省自然科学基金青年基金项目	棕榈酰化修饰调控OsRLCK118介导的对水稻白叶枯病的抗病性研究	肖晓蓉	海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）	6
263	海南省自然科学基金青年基金项目	包装方式和贮藏条件对琴文蛤新鲜度和蛋白质变化影响的机制研究	商文慧	海南热带海洋学院	6
264	海南省自然科学基金青年基金项目	低温等离子体对半干金鲳鱼风味影响及机理研究	符腾飞	中国热带农业科学院农产品加工研究所	6
268	海南省自然科学基金青年基金项目	金鲳cxcl10及其受体cxcr3基因在刺激隐核虫感染后的免疫调节功能研究	佟金凤	海南大学	6
269	海南省自然科学基金青年基金项目	红螯螯虾线粒体凋亡通路在微囊藻毒素胁迫过程中的作用机制研究	鲁耀鹏	海南热带农业资源研究院	6
296	海南省自然科学基金青年基金项目	基于瘤胃微生物宏基因组解析日粮能量调控雷州山羊MCP合成的机制	刘虎	中国热带农业科学院湛江实验站	6
297	海南省自然科学基金青年基金项目	基于多组学鉴别猪妊娠天数关键基因及遗传变异位点的研究	辛文水	海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）	6
298	海南省自然科学基金青年基金项目	基于PRNP基因多态性检测和空间叠加技术的海南黑山羊痒病风险预警模型研究	高宏岩	海南大学	6
299	海南省自然科学基金青年基金项目	五指山猪肠道微生物调控宿主免疫功能的分子机制研究	任钰为	海南省农业科学院畜牧兽医研究所	6
300	海南省自然科学基金青年基金项目	BAG3-HSP70介导海南黑山羊瘤胃内环境抗氧化应激机制与靶向调控	王炳	中国农业大学三亚研究院	6
354	海南省自然科学基金青年基金项目	基于多尺度结构演变解析成熟度对芒果干燥特性和品质形成的影响机制	王辉	南京农业大学三亚研究院	6
355	海南省自然科学基金青年基金项目	AcRCI2基因在控制菠萝黑心病发生中的功能解析	宋康华	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
357	海南省自然科学基金青年基金项目	解淀粉芽孢杆菌ck-05菌株发酵液条件优化研究	刘小玉	中国热带农业科学院椰子研究所	6
358	海南省自然科学基金青年基金项目	海南甘薯超低温脱毒体系建立及外源物质缓解超低温氧化伤害机制研究	邢晓东	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	6
359	海南省自然科学基金青年基金项目	木薯块根中生氰糖苷转运的分子调控机制	王亚杰	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	6
361	海南省自然科学基金青年基金项目	转录因子StGATA14调控马铃薯抗旱的分子机制解析	段惠敏	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
362	海南省自然科学基金青年基金项目	甘蓝型油菜L3高油酸低亚麻酸性状的遗传解析及育种应用	王朝阳	海南大学	6
363	海南省自然科学基金青年基金项目	基于重测序的椰子群体结构研究及固态胚乳厚度遗传多样性解析	杨壮	海南大学	6
364	海南省自然科学基金青年基金项目	ERF转录因子StRAP2-13参与马铃薯抗青枯病机理解析	陈卓	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
365	海南省自然科学基金青年基金项目	花生叶片长宽比主效QTL（qLWRA02.1）的精细定位和候选基因克隆	徐志军	中国热带农业科学院湛江实验站	6
366	海南省自然科学基金青年基金项目	咖啡中咖啡因合成关键基因挖掘及候选基因克隆	王曦奥	中国热带农业科学院香料饮料研究所	6
367	海南省自然科学基金青年基金项目	MaBGlu1介导的MaEIL8调控香蕉果实成熟软化的分子机制	郑云柯	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	6
368	海南省自然科学基金青年基金项目	芒果NF-YA3转录因子在果实成熟中的作用及分子调控机制	刘甜嘉	海南大学	6
369	海南省自然科学基金青年基金项目	番荔枝DIVARICATA基因调控果实淀粉降解的机理研究	王禄利	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
370	海南省自然科学基金青年基金项目	基于高深度蛋白组学的黄皮果实有机酸代谢研究及关键蛋白挖掘	莫小琴	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	6
371	海南省自然科学基金青年基金项目	LcCOLs在荔枝成花调控中的功能鉴定	严婷婷	海南省农业科学院热带果树研究所	6
372	海南省自然科学基金青年基金项目	茄子果长QTL的精细定位	聂珩	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	6
373	海南省自然科学基金青年基金项目	椰子组织培养过程中的环境条件研究	穆治华	海南省崖州湾种子实验室	6
374	海南省自然科学基金青年基金项目	基于多组学解析冬瓜“黑心病”发生机制的研究	王静	海南省农业科学院蔬菜研究所	6
376	海南省自然科学基金青年基金项目	豇豆枯萎病高效生防芽孢杆菌的挖掘与作用机制研究	许沛冬	三亚中国检科院生物安全中心	6
377	海南省自然科学基金青年基金项目	基于根际土壤微环境调控对豇豆枯萎病的防控技术研究	李少卡	三亚市热带农业科学研究院	6
378	海南省自然科学基金青年基金项目	玉米籽粒叶酸转录因子的鉴定与功能解析	连通	海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）	6
380	海南省自然科学基金青年基金项目	CbWOX7在调控辣椒离体再生中的功能与分子机制研究	舒黄英	海南大学	6
381	海南省自然科学基金青年基金项目	转录因子OsAHL调控三酰甘油参与水稻幼苗建立的分子机制	杨陈坤	海南大学	6
387	海南省自然科学基金青年基金项目	多模式超声波调控香蕉抗性淀粉纳米颗粒的自组装及其负载EGCG的体外抗糖化活性评价	王申宛	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	6
388	海南省自然科学基金青年基金项目	基于稳定同位素挖掘不同蜂源蜂蜜差异化信息研究	赵珊	中国热带农业科学院环境与植物保护研究所	6
389	海南省自然科学基金青年基金项目	鱼肉冷藏过程特定腐败菌高光谱成像检测机理研究	乔璐	中国水产科学研究院海南创新研究院	6
394	海南省自然科学基金青年基金项目	短鳍金鲳与长鳍金鲳适应性分化及耐低氧差异的基因组结构变异研究	申惠君	海南大学	6
395	海南省自然科学基金青年基金项目	海南岛周边海域竹荚鱼资源的环境适宜性及其对气候变化的非定常响应	王良明	三亚热带水产研究院	6
396	海南省自然科学基金青年基金项目	山苍籽精油及主要单体成分复配对发光坎氏弧菌群体感应信号分子的调控机制研究	郑晓婷	三亚热带水产研究院	6
403	海南省自然科学基金青年基金项目	热带香料饮料真菌毒素多元检测方法研究	赵会平	海南科技职业大学	6
418	海南省自然科学基金青年基金项目（优青项目）	社区团购冲击下基于文本分析的生鲜农产品企业运营决策研究	曹开颖	海南大学	30
434	海南省自然科学基金高层次人才项目	基于色氨酸代谢物/AhR通路研究色氨酸缓解羔羊肠道损伤的作用及机制	李连彬	海南大学	10
436	海南省自然科学基金高层次人才项目	多杀性巴氏杆菌感染条件下海南黑山羊SAA3的作用机制	陈巧玲	海南大学	10
475	海南省自然科学基金高层次人才项目	转录因子GmBBX30调控毛豆耐寒的功能和分子机制研究	张文萍	海南大学	10
476	海南省自然科学基金高层次人才项目	大豆F-box-like基因GmFBL144调控大豆干旱耐受性的分子机制研究	许克恒	海南大学	10
481	海南省自然科学基金高层次人才项目	MiWRKY转录因子结合MiLAR负调控芒果原花青素生物合成分子机制	谭琳	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	10
484	海南省自然科学基金高层次人才项目	尖孢镰刀菌侵染对辣椒不同品种根系分泌物的差异影响	赵志祥	海南省农业科学院植物保护研究所（海南省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心）	10
485	海南省自然科学基金高层次人才项目	组蛋白去乙酰化酶MiHDAC19调控采后芒果果实抗病防御响应的分子机制	张正科	海南大学	10
486	海南省自然科学基金高层次人才项目	生长素和赤霉素调控番茄青枯病抗性的分子机制解析	王鹏	海南大学	10
488	海南省自然科学基金高层次人才项目	多酚-鱼肌球蛋白互作改善鱼糜凝胶品质分子机制	杭瑜瑜	海南热带海洋学院	10
489	海南省自然科学基金高层次人才项目	金鲳SIRT1/HIF-1α协同响应低氧及对糖脂代谢调控的机制研究	孙俊龙	海南大学	10
490	海南省自然科学基金高层次人才项目	生物粘附性壳聚糖-儿茶酚涂膜对芒果增效保鲜机制研究	张万立	海南大学	10
491	海南省自然科学基金高层次人才项目	低温等离子改性菠萝蜜种子淀粉与没食子酸互作机制及其抗消化性研究	高闪闪	海南大学	10
492	海南省自然科学基金高层次人才项目	拮抗菌介导的采后芒果炭疽病抗性中EIN3的功能及作用机制研究	李蕊	海南大学	10
549	海南省自然科学基金高层次人才项目	“蓝色粮仓”背景下中国碳汇渔业全要素生产率的影响因素及其驱动政策研究	张瑶	海南大学	10
559	海南省自然科学基金创新研究团队项目	黄瓜耐高温抗病基因的挖掘和种质创新	张小兰	中国农业大学三亚研究院	35
560	海南省自然科学基金创新研究团队项目	茄果类蔬菜高效单倍体诱导系的创制与应用	杜敏敏	中国农业大学三亚研究院	35
561	海南省自然科学基金创新研究团队项目	大豆光受体UVR8的功能解析及其介导UV-B信号调控异黄酮累积机理	杨润强	南京农业大学三亚研究院	35
564	海南省自然科学基金创新研究团队项目	靶向病毒组拓展以牡蛎和东风螺为代表的贝类相关圆环病毒及其家族类群研究	姜敬哲	三亚热带水产研究院	35
565	海南省自然科学基金创新研究团队项目	石斑鱼肠道微生态与健康养殖	王世锋	海南大学	35
579	海南省自然科学基金企业人才项目	多抗、高直链淀粉水稻亲本材料选育研究项目	王榕宁	海南省农垦科学院集团有限公司	10
580	海南省自然科学基金企业人才项目	尖吻鲈稚幼鱼同类残食行为研究	白泽民	三亚崖州湾农渔业发展有限公司	10

  原文链接：https://dost.hainan.gov.cn/xxgk/xxgkzl/xxgkml/202312/t20231205_3542761.html
   2024年省自然科学基金拟立项项目表.xls