美国推出新的食品溯源法规常见问题解答和工具

 

　　此次更新要点包括：要求新网页上包含溯源产品批号，以及发票和提单上的关键数据元素（KDE）。发布视频介绍产品跟踪系统的一些技术特点。提供溯源计划的示例。新增常见问题（FAQs）介绍。新增熟食沙拉的新供应链说明。如何在特定条件下申请豁免。

 

　　另外，FDA溯源网页还提供下列内容：不同商品的供应链示例；情况说明；食品溯源法规入门指南；法规的编纂情况以及相关辅助材料和工具；有关关键跟踪事件和关键数据元素的交互式工具；提供交互式工具以学习、掌握部分和完全豁免方法；常见问题解答等。食品溯源法规的合规日期为2026年1月20日。

 

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-rolls-out-third-wave-new-faqs-and-tools-food-traceability-rule-assist-stakeholders